Ajiaco

Name: Ajiaco
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®; 6 tazas de agua; 3 mazorcas; 1 pechuga de pollo pequeña; 250 gramos de papa; 1/2 taza de albahaca; 1 cucharada de alcaparras; 3 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ®; 1 aguacate mediano

¿Llegó la hora de almuerzo y no sabes qué comer? Te recomendamos un Ajiaco perfecto para compartir en familia. Aprende a prepararla de forma rápida y fácil en Recetas NESTLÉ®.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 6

Total 25 min

Utensilios

Olla

Cuchara de cocinar

Cuchara

Cucharón

Ingredientes

1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
6 tazas de agua
3 mazorcas partidas a la mitad
1 pechuga de pollo pequeña sin piel pero con el hueso
250 gramos de papa pelada y cortada en rodajas
1/2 taza de albahaca
1 cucharada de alcaparras
3 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ®
1 aguacate mediano partido en 6 porciones

¡A cocinar!

PASO 1

1. En una olla disuelve la Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® en el agua, lleva a fuego medio revolviendo. Añade la mazorca, la pechuga de pollo con hueso y las papas. Cocina a fuego alto hasta que el pollo esté cocido.

PASO 2

2. Retira de la olla la pechuga de pollo, deja enfriar y desmecha. Agrega a la olla la albahaca y cocina hasta que la sopa espese.

PASO 3

3. Sirve en 6 platos y en porciones iguales. Por plato, agrega el pollo, las alcaparras y media cucharada de Crema de Leche NESTLÉ®. Acompaña tu ajiaco con aguacate.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
353.4 kcal = 1,477kj /por porción

Carbohidratos	52 g
Energía	353.4 kcal
Grasas	6.9 g
Fibra	5 g
Proteína	21.8 g
Grasas saturadas	2.3 g
Sodio	769.8 mg
Azúcares	1.2 g

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¿Qué componen las Calorías?

Grasas 17 6.8g / 17%

Carbohidratos 59 51.9g / 59%

Proteina 24 21.7g / 24%

Energykilocalories 17 353.4g / 17%

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