alcahuetera
Fui a la casa de un conocido en Iribiri, Yongin-si, y hice el arco de mi cuado. Me sorprendi que me hubieran pasado las manos, desde recoger rboles hasta poner en un frasco. Como es bien sabido, la ciruela es un alimento alcalino que tiene un excelente efecto desintoxicante, y tiene mucho calcio, as como un gran efecto en la prevencin de la anemia, la menstruacin y la osteoporosis en las mujeres.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
최윤쌤
Ingrediente
  • cuarto de la venta al público
    50kg
  • azucarado
    15kg
  • sal gruesa
    1kg
Escalones de cocina
STEP 1/10
Raspador de ciruelas: Las espinas son afiladas, as que tienes que usar guantes para abrirlas.
STEP 2/10
Tengo la cesta llena.
STEP 3/10
Listo para lavar las ciruelas: ahora hay que lavar las ciruelas.
STEP 4/10
Lavar las ciruelas: Ponlo en un lavabo grande y lvalo con las manos.
STEP 5/10
Salmuera: espolvorear suavemente las ciruelas lavadas.
STEP 6/10
Cultivo de colza en tamiz: Despus de unas dos horas, frote las ciruelas saladas en tamiz para drenarlas.
STEP 7/10
Semillas menos 1: Coge un cuchillo, corta un trozo y saca la Semilla.
STEP 8/10
Semilla menos 2: Otra manera de sacar las semillas es cortarlas con una cruz y golpearlas suavemente con un martillo. Sin embargo, es difcil porque creo que si lo golpeas con un martillo, podras causar una herida en la ciruela, pero principalmente lo cort con un cuchillo.
STEP 9/10
Meter en un frasco: poner ciruelas en un frasco bien ventilado. Estara bien ponerlo en un gran frasco de vidrio en casa?
STEP 10/10
Azcar espolvoreado: alternativamente con ciruelas y azcar espolvoreado. Cbrelo y ponlo en un lugar sombreado para que envejezca durante un mes.
1. Puse una gran cantidad porque era para varias personas. La relacin entre ciruela y azcar es de 10:3. La cantidad de sal es un 50% de la ciruela. 2. El aj de salsa de soja hecho est finamente cortado y se dice que sabe fresco si lo pones en el arroz con tofu frito. 3. Si lo mezclas con pasta de pimiento rojo, se convierte en un sabor diferente al de marfil.
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