STEP 1/3
Corta el rbano en trozos similares como una fotografa, agrega 2,5 cucharadas de sal y 2 cucharadas de azcar y encurtir durante unas 3 horas.
STEP 2/3
Agregue media taza de agua y 1 cucharada de harina de arroz glutinoso a la hierba de arroz glutinoso y djelo hervir para que se enfre. Si doblas el rbano encurtido con tus manos y lo flexibilizas como en la foto, todo estar en escabeche.
STEP 3/3
Ahora, vierta toda el agua de rbano en escabeche, pon el chile en polvo y vstete uniformemente. Agregue el resto de la salsa a la hierba de arroz glutinoso, mzclala bien y mzclala en el rbano.