Abadejo a la parrilla

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¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de Abadejo a la parrilla! Si te encanta el pescado y el sabor ahumado que le añade la parrilla, entonces esta receta es para ti. A continuación, te mostramos cómo preparar un suculento platillo con pescado de manera fácil y rápida. ¡Manos a la obra!

Nivel de dificultad:

Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de Abadejo
• 4 papas medianas
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de sal gruesa
• 1 cucharada de pimienta
• 1 limón
• 1 manojo de perejil

Preparación paso a paso:

1. Enciende la parrilla a fuego medio-alto.
2. Corta las papas en rebanadas finas y agréalas con el aceite de oliva, 1 cucharada de sal y pimienta.
3. Cuando la parrilla esté caliente, coloca las papas en la parrilla y deja que se cocinen durante 5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
4. En una fuente aparte, mezcla el perejil picado, el jugo de limón, sal y pimienta.
5. Cuando estén listas las papas, quítalas de la parrilla y coloca los filetes de Abadejo en su lugar.
6. Cocina el pescado durante 3-4 minutos de cada lado hasta que se vea dorado y cocido por completo.
7. Sirve los filetes de pescado con las papas y agrega la mezcla de perejil y limón por encima.
8. ¡Disfruta tu delicioso Abadejo a la parrilla!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Información nutricional:

• Calorías: 235 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 12 g
• Hidratos de carbono: 6 g
• Fibra: 1 g

Consejos y sugerencias:

- Si no tienes una parrilla, puedes cocinar el pescado en una sartén con un poco de aceite.
- Otras recetas que puedes hacer con Abadejo son: Abadejo a la romana, Abadejo en salsa verde o Abadejo a la vasca.
- Añade otros vegetales a la parrilla para hacer el platillo más completo.
- Acompaña tu platillo con una copa de vino blanco bien frío.

¡Esperamos que disfrutes mucho esta receta de Abadejo a la parrilla! ¡Disfruta de tu comida!

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