PRESENTAMOS AL CULTIVO DE CAMELINA

El Ingeniero agrónomo Guillermo Holgado y el técnico Cristian Miranda de Agro servicios Miranda, pensando en las rotaciones de los cultivos encontraron como alternativa la camelina.

La camelina sativa es una planta herbácea de la familia de las brassicacea nativa de Europa y Asia Central, prima hermana de la colza. La diferencia básica es que la camelina admite su cosecha en planta porque sus silicuas no se abren y a su vez las palomas no las comen. También esto permite sacarla 15 días antes. Se cosecha entre el 15 y el 20 de octubre y la diferencia con la colza especialmente es salir con un cultivo de primera en fecha, pudiendo sembrar los primeros días de noviembre.

Hace tres años que se empezó a sembrar en Pergamino, donde está la empresa que maneja la distribución de la semilla y realiza los contratos con los productores que quieran cultivarla. Se dan al 2 por 1 con lo cual al realizarse por contrato se entrega el 100% de la mercadería. El productor no gasta en semilla que en cualquiera de estos cultivos representa 80 u$ /ha. Los fletes también están contemplados en el contrato con lo cual el productor recibe el precio pizarra Chicago de la soja, que previamente se puede fijar o dejar abierto. Este año Agroservicios Miranda, además de producir va a ser el proveedor en Gualeguaychú de semilla de camelina con asesoramiento gratuito. Es un cultivo que se comercializa para combustible de avión y alimento para peces por su alto contenido de omega3, donde también se destaca la harina por su alto contenido de ácido graso. Toda la producción se destina a la exportación con lo cual el cultivo debe poder identificarse a través de una certificación.

“Dependiendo de cómo esté el suelo la densidad es entre los 6 y 10 kgs de semilla, si es sobre rastrojo entre 8 y 10 kgs, en campo disqueado con un densidad de 6kgs. Nosotros hicimos 176 hectáreas de camelina con una densidad de 10 kg/ha, con 500 kgs de costo. Lo hicimos como cultivo de cobertura con poca inversión y para poder salir a una soja sembrada temprana”, aclara Miranda.

Es un cultivo nuevo, “nosotros sembramos por primera vez el año pasado. Hicimos 3 siembras por cuestiones de lluvia aunque la fecha óptima es entre la segunda quincena de abril y la primera de mayo. La que estaba sembrada más temprano fue la que tuvo mayor rendimiento con 1200kg, a medida que nos fuimos atrasando los rindes fueron cayendo. El rendimiento es el 50% del trigo; si sabés que tu lote da 3000 kgs de trigo podrás sacar 1500 kgs de camelina”.

En cuanto a la inversión Holgado comenta: es una planta muy rústica de bajos insumos, prácticamente nada de herbicidas, con 5 a 10 mm emerge, los requerimientos para fertilizantes es menor que para el trigo con 80 kgs de MAP y 150 a 120 kgs de urea, más azufre.

El cultivo tiene gran resistencia a las heladas, los de ciclo corto pueden estar en 60 días, pero también hay intermedios y largos.

Una de las desventajas tiene que ver con el tamaño de la semilla “Se debe prestar especial atención durante la siembra porque la semilla es chica y muy liviana y en la cosecha se requiere zaranda fija con un diámetro muy pequeño para que no pase el desperdicio, son los dos momentos más críticos.

También esto influye sobre su antecesor, mucho volumen de rastrojo complica la emergencia y con siembra tardía hay riesgo de helada. Cuando va detrás de una soja grupo largo con cosecha en mayo, la siembra de camelina queda muy atrasada, los lotes están fríos, llueve, un coctel perfecto para que no funcione”, asegura Holgado.

Es una opción más, un cultivo pariente de la colza y la carinata, puede ser utilizado como barbecho con poco consumo de agua que deja el suelo suelto para aquel que tiene que hacer soja de primera. Además es un cultivo muy rústico y una buena alternativa frente al trigo que muchas veces en nuestra zona tiene las mejores condiciones. En una campaña seca como ésta con los riesgos de producir un commoditie que está directamente enlazado con “la mesa de los argentinos” a la hora de invertir; hay que ser creativos.