El caballero carmelo (Abraham Valdelomar)

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El caballero carmelo (Abraham Valdelomar) 

Un día, después del desayuno, cuando el sol empezaba a calentar, vimos aparecer, desde la reja, en el fondo de la 

plazoleta, un jinete en bellísimo caballo de paso, pañuelo al cuello que agitaba el viento, sampedrano pellón de sedosa 

cabellera negra, y henchida alforja, que picaba espuelas en dirección a la casa.Reconocímosle. Era el hermano mayor 

que, años corridos, volvía. Salimos atropelladamente gritando:-¡Roberto! ¡Roberto! 

Entró el viajero al empedrado patio donde el Florbo y la campanilla enredábanse en las columnas como venas en un 

brazo, y descendió en los de todos nosotros. ¡Cómo se regocijaba mi madre! Tocábalo, acariciaba su tostada piel, 

encontrábalo viejo, triste, delgado. Con su ropa empolvada aún, Roberto recorría las habitaciones rodeado de 

nosotros; fue a su cuarto, pasó al comedor, vio los objetos que se habían comprado durante su ausencia y llegó al jardín:- 

¿Y la higuerilla?- dijo.Buscaba, entristecido, aquel árbol cuya semilla sembrara él mismo antes de partir. Reímos todos:- 

¡Bajo la higuerilla estás! ...El árbol había crecido y se mecía armoniosamente con la brisa marina. Tocóle mi hermano, 

limpió cariñosamente las hojas que le rozaban la cara y luego volvimos al comedor. Sobre la mesa estaba la alforja 

rebosante; sacaba él, uno a uno, los objetos que traía y los iba entregando a cada uno de nosotros. ¡Qué cosas tan 

ricas! ¡Por dónde había viajado! Quesos frescos y blancos, envueltos por la cintura con paja de cebada, de la Quebrada 

de Humay; chancacas hechas con cocos, nueces, maní y almendras; frijoles colados en sus redondas calabacitas, 

pintadas encima con un rectángulo del propio dulce, que indicaba la tapa, de Chincha Baja; bizcochuelos, en sus cajas 

de papel, de yema de huevo y harina de papas, leves, esponjosos, amarillos y dulces; santitos de "piedra de 

Guamanga" tallados en la feria serrana; cajas de manjar blanco, tejas rellenas, y una traba de gallo con los colores 

blanco y rojo. Todos recibíamos el obsequio, y él iba diciendo al entregárnoslo:-Para mamá.. para Rosa.. para Jesús.. 

para Héctor..-¿Y para papá? -le interrogamos, cuando terminó:-Nada.-¿Cómo? ¿Nada para papá?Sonrió el amado, llamó 

al sirviente y le dijo:-!El "Carmelo"!A poco volvió éste con una jaula y sacó de ella un gallo, que libre, estiró sus cansados 

miembroS, agitó las alas y cantó estentóreamente:-¡Cocorocóooo!-¡Para papá! -dijo mi hermano.Así entró en nuestra casa 

este amigo íntimo de nuestra infancia ya pasada, a quien acaeciera historia digna de relato, cuya memoria perdura aún 

en nuestro hogar como una sombra alada y triste: el Caballero Carmelo.IIAmanecía, en Pisco, alegremente. A la agonía 

de las sombras nocturnas, en el frescor del alba, en el radiante despertar del día, sentíamos los pasos de mi madre en el 

comedor, preparando el café para papá. Marchábase éste a la oficina. Despertaba ella a la criada, chirriaba la puerta 

de la calle con sus mohosos goznes; oíase el canto del gallo que era contestado a intervalos por todos los de la 

vecindad; sentíase el ruido del mar, el frescor de la manana, la alegría sana de la vida. Después mi madre venía a 

nosotros, nos hacía rezar, arrodillados en la cama con nuestras blancas camisas de dormir; vestíanos luego, y, al concluir 

nuestro tocado, se anunciaba a lo lejos la voz del panadero. Llegaba éste a la puerta y saludaba. Era un viejo dulce y 

bueno, y hacía muchos años, al decir de mi madre, que llegaba todos los días, a la misma hora, con el pan calientito y 

apetitoso, montado en su burro, detrás de los dos "capachos" de cuero, repletos de toda clase de pan: hogazas, pan 

francés, pan de mantecado, rosquillas...Madre escogía el que habíamos de tomar y mi hermana Jesús lo recibía en el 

cesto. Marchábase el viejo, y nosotros, dejando la provisión sobre la mesa del comedor, cubierta de hule brillante, 

íbamos a dar de comer a los animales. Cogíamos las mazorcas de apretados dientes, las desgranábamos en un cesto y 

entrábamos al corral donde los animales nos rodeaban. Volaban las palomas, picoteábanse las gallinas por el grano, y 

entre ellas, escabullíanse los conejos. Después de su frugal comida, hacían grupo alrededor nuestro. Venía hasta 

nosotros la cabra, refregando su cabeza en nuestras piernas; piaban los pollitos; tímidamente se acercaban los conejos 

blancos con su largas orejas, sus redondos ojos brillantes y su boca de niña presumida; Ios patitos, recién "sacados", 

amarillos como la yema de huevo, trepaba en un panto de agua, cantaba, desde su rincón, entrabado, el Carmelo; y el 

pavo, siempre orgulloso, alharaquero y antipático, hacía por deñarnos, mientras los patos, balanceándose como 

dueñas gordas hacían, por lo bajo, comentarios sobre la actitud poco gentil del petulante.Aquel día, mientras 

contemplábamos a los discretos animales, escapó se del corral el Pelado, un pollón sin plumas, que parecía uno de 

aquellos jóvenes de diez y siete arIos, flacos y golosos. Pero el Pelado a más de eso era pendenciero y escandaloso, y 

aquel día, mientras la paz era en el corral y los otros comían el modesto grano, él, en pos de mejores viandas, habíase 

encaramado en la mesa del comedor y roto varias piezas de nuestra limitada vajilla.En el almuerzo tratóse de suprimirlo, 

y, cuando mi padre supo sus fechorías, dijo pausadamente:-Nos lo comeremos el domingo...Defendiólo mi tercer 

hermano, Anfiloquio, su poseedor, suplicante y lloroso. Dijo que era un gallo que haría crías espléndidas. Agregó que 

desde que había llegado el Carmelo todos miraban mal al Pelado, que antes era la esperanza del corral y el único que 

mantenía la aristocracia de la afición y de la sangre fina.-¿Cómo no matan -decía en su defensa del gallo- a los patos que 

no hacen más que ensuciar el agua, ni al cabrito que el otro día aplastó un pollo, ni al puerco que todo lo enloda y sólo 

sabe comer y gritar, ni a las palomas que traen la mala suerte. ..?Se adujo razones. El cabrito era un bello animal, de 

suave piel, alegre, simpático, inquieto, cuyos cuernos apenas apuntaban; además, no estaba comprobado que 

hubiera muerto al pollo. El puerco mofletudo había sido criado en casa desde pequeño, y las palomas, con sus alas de 

abanico, eran la nota blanca, subíanse a la cornisa a conversar en voz baja, hacían sus nidos con amoroso cuidado y se 

sacaban el maíz del buche para darlo a sus polluelos.El pobre Pelado estaba condenado. Mis hermanos pidieron que se 

le perdonase, pero las roturas eran valiosas y el infeliz sólo tenía un abogado, mi hermano y su señor, de poca influencia. 

Viendo ya perdida su defensa y estando la audiencia al final, pues iban a partir la sandia inclinó la cabeza. Dos gruesas 

lágrimas cayeron sobre el plato, como un sacrificio, un sollozo se ahogó en su garganta. Callamos todos. Levantóse mi 

madre, acercóse al muchacho, lo besó en la frente, y le dijo:-No llores; no nos lo comeremos...IIIQuien sale de Pisco, de la 

plazuela sin nombre, salitrosa y tranquila, vecina a la Estación y torna por la calle del Castillo que hacia el sur se alarga, 

encuentra, al terminar una plazuela, donde quemaban a Judas el Domingo de Pascua de Resurrección, desolado lugar 

en cuya arena verdeguean a trechos las malvas silvestres. Al lado del poniente, en vez de casas, extiende el mar su 

manto verde, cuya espuma teje complicados encajes al besar la húmeda orilla.Termina en ella el puerto y, siguiendo 

http://www.promolibro.org Ministerio de Educación del Perú Generado: 17 April, 2007, 01:50

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hacia el sur, se va por estrecho y arenoso camino, teniendo a diestra el mar y a izquierda mano angostísima faja, ora 

fértil, ora infecunda, pero escarpada siempre, detrás de la cual, a oriente, extiéndese el desierto cuya entrada vigilan, 

de trecho en trecho, corno centinelas, una que otra palmera desmedrada, alguna higuera nervuda y enana y los 

"toñuces" siempre coposos y frágiles. Ondea en el terreno la "hierba del alacrán", verde y jugoda al nacer, quebradiza 

en sus mejores días, y en la vejez, bermeja como la sangre de buey. En el fondo del desierto, como si temieran su 

silenciosa aridez, las palmeras únense en pequeños grupos, tal como lo hacen los peregrinos al cruzarlo y, ante el 

peligro, los hombres.Siguiendo el camino, divísase en la costa, en la borrosa y vibrante vaguedad marina, San Andrés 

de los Pescadores, la aldea de sencillas gentes, que eleva sus casuchas entre la rumorosa orilla y el estéril desierto. Allí 

las palmeras se multiplican y la higueras dan sombra a los hogares tan plácida y fresca, que parece que no fueran 

malditas del buen Dios, o que su maldición hubiera caducado -que bastante castigo recibió la que sostuvo en sus ramas al 

traidor- y todas sus flores dan fruto que al madurar revientan.En tan peregrina aldea, de caprichoso plano, levántanse 

las casuchas de frágil carIa y estera leve, junto a las palmeras que a la puerta vigilan. Limpio y brillante, reposando en 

la arena blanda sus caderas amplias, duerme a la puerta el bote pescador, con sus velas plegadas, sus remos tendidos 

como tranquilos brazos que descansan, entre los cuales yace con su muda y simbólica majestad el timón grácil, la cabeza 

que "achica" el agua mar afuera y las sogas retorcidas como serpientes que duermen. Cubre, piadosamente, la 

pequeña nave, cual blanca mantilla, la pescadora red circundada de caireles de liviano corcho.En las horas de medio 

día, cuando el aire en la sombra invita al sueño, junto a la nave teje la red el pescador abuelo; sus toscos dedos anudan 

el lino que ha de enredar al sorprendido pez; raspa la abuela el plateado lomo de los que las vísperas trajo la nave; 

saltan al sol, como chispas, las escamas, y el perro husmea en los despojos. Al lado, en el corral que cercan enormes 

huesos de ballenas, trepan los chiquillos desnudos sobre el asno pensativo, o se tuestan al sol en la orilla; mientras, 

bajo la ramada, el más fuerte pule el remo, la moza fresca y ágil saca agua del pozuelo y las gaviotas alborozadas 

recorren la mansión humilde dando gritos extraños.Junto al bote duerme el hombre del mar, el fuerte mancebo 

embriagado por la brisa caliente y por la tibia emanación de la arena, su dulce suerlo de justo, con el pantalón corto, las 

musculosas pantorillas cruzadas en cuyos duros pies de redondos dedos, piérdense, como escamas, las diminutas 

uñas, la cara tostada por el aire y el sol, la boca entreabierta que deja pasar la respiración tranquila, y el fuerte pecho 

desnudo que se levanta rítmicamente, con el ritmo de la Vida, el más armonioso que Dios ha puesto sobre el 

mundo.Por las calles no transitan al medio día las personas y nada turba la paz en aquella aldea, cuyos habitantes no 

son más numerosos que los dátiles de sus veinte palmeras. Iglesia ni cura habían, en mi tiempo, las gentes de San 

Andrés. Los domingos, al clarear el alba, iban al puerto, con los jumentos cargados de corvinas frescas y luego, en la 

capilla, cumplían con Dios. Buenas gentes, de dulces rostros, tranquilo mirar, morigeradas y sencillas, indios de la más 

pura cepa, descendientes remotos y ciertos de los hijos del Sol, cruzaban a pie todos los caminos, como en la Edad 

Feliz delinca, atravesaban en caravana inmensa la costa para llegar al templo y oráculo del buen Pachacamac, con la 

ofrenda en la alforja, la pregunta en la memoria y la Fe en el sencillo espíritu.Jamás riña alguna manchó sus claros 

anales; morales y austeros, labios de marido besaron siempre labios de esposa; y el amor, fuente inagotable de odios y 

maldecires, era entre ellos, tan normal y apacible como alguno de sus pozos. De fuertes padres, nacían, sin 

comadronas, rozagantes muchachos, en cuyos miembros la piel hacía gruesas arrugas; aires marinos henchían sus 

pulmones, y crecían sobre la arena caldeada, bajo el sol ubérrimo, hasta que aprendían a lanzarse al mar ya manejar los 

botes de piquete que, zozobrando en las olas les enserIaban a domerIar la marina furia.Maltones, musculosos, 

inocentes y buenos, pasaban su juventud hasta que el cura de Pisco unía a las parejas que formaban un nuevo nido, 

compraban un asno y se lanzaban a la felicidad, mientras las tortugas centenarias del hogar paterno veían 

desenvolverse, impasibles, las horas -filosóficas, cansadas y pesimistas, mirando con llorosos ojos desde la playa, el 

mar, al cual no intentaban volver nunca- y al crepúsculo de cada día, lloraban, pero, hundido el sol, metían la cabeza 

bajo la concha poliédrica y dejaban pasar la vida llenas de experiencia, sin Fe, lamentándose siempre del perenne mal, 

pero inactivas, inmóviles, infecundas, y solas.IVEsbelto, magro, musculoso y austero, su afilada cabeza roja era la de un 

hidalgo altivo, caballeroso, justiciero y prudente. Agallas bermejas, delgada cresta de encendido color, ojos vivos y 

redondos, mirada fiera y perdonadora, acerado pico agudo. La cola hacía un arco de plumas tornasoles, su cuerpo de 

color carmelo avanzaba en el pecho audaz y duro. Las piernas fuertes que estacas musulmanas y agudas defendían, 

cubiertas de escamas, parecían las de un armado caballero medioeval.Una tarde, mi padre, después del almuerzo, nos 

dio la noticia. Había aceptado una apuesta para la jugada de gallos de San Andrés el 28 de julio. No había podido 

evitarlo. Le habían dicho que el Carmelo, cuyo prestigio era mayor que el del alcalde, no era un gallo de raza. Molestóse 

mi padre. Cambiáronse frases y apuestas y aceptó. Dentro de un mes toparía el Carmelo con el Ajiseco de otro 

aficionado, famoso gallo vencedor, como el nuestro, en muchas lides singulares. Nosotros recibimos la noticia con 

profundo dolor. El Carmelo iría a un combate y a luchar a muerte, cuerpo a cuerpo, con un gallo más fuerte y más 

joven. Hacía ya tres años que estaba en casa, había él envejecido mientras crecíamos nosotros. ¿Por qué aquella 

crueldad de hacerlo pelear? ...Llegó el terrible día. Todos en casa estábamos tristes. Un hombre había venido seis días 

seguidos a preparar al Carmelo. A nosotros ya no nos permitían ni verlo. El día 28 de julio, por la tarde, vino el preparador 

y de una caja llena de algodones sacó una media luna de acero con unas pequeñas correas: era la navaja, la espada del 

soldado. El hombre la limpiaba, probándola en la uña, delante de mi padre. A los pocos minutos, en silencio, con una 

calma trágica, sacaron al gallo que el hombre cargó en sus brazos como a un niño. Un criado llevaba la cuchilla y mis 

dos hermanos le acompañaron.-¡Qué crueldad! -dijo mi madre.Lloraban mis hermanas, y la más pequeña, Jesús, 

me dijo en secreto, antes de salir:-Oye, anda junto con él... Cuídalo... iPobrecito!...LIevóse la mano a los ojos, echóse a 

llorar y yo salí precipitadamente, y hube de correr unas cuadras para poder alcanzarlos.VLlegamos a San Andrés. El 

pueblo estaba de fiesta. Banderas peruanas agitábanse sobre las casas por el día de la Patria, que allí sabían celebrar 

con una gran jugada de gallos a la que solían ir todos los hacendados y ricos hombres del valle. En ventorrillos, a cuya 

entrada había arcos de sauce envueltos en colgaduras, y de los cuales pendían alegres quitasueños de cristal, vendían 


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chicha de bonito, butifarras, pescado fresco asado en brasas y anegado en cebollones y vinagre. El pueblo los invadía, 

parlanchín y endomingado con sus mejores trajes. Los hombres de mar lucían camisetas nuevas de horizontales franjas 

rojas y blancas, sombreros de junco, alpargatas y pañuelos anudados al cuello. Nos encaminamos a "la cancha". Una 

frondosa higuera daba acceso al circo, bajo sus ramas enarcadas. Mi padre, rodeado de algunos amigos, se instaló. Al 

frente estaba el juez ya su derecha el dueño del paladín Ajiseco. Sonó una campanilla, acomodáronse las gentes y 

empezó la fiesta. Salieron por lugares opuestos dos hombres, llevando cada uno un gallo. Lanzáronlos al ruedo con 

singular ademán. Brillaron las cuchillas, miráronse los adversarios, dos gallos de débil contextura, y uno de ellos cantó. 

Colérico respondió el otro echándose al medio circo; miráronse fijamente; alargaron los cuellos, erizadas las plumas, y 

se acometieron. Hubo ruido de alas, plumas que volaron, gritos de muchedumbre y, a los pocos segundos de jadeante 

lucha, cayó uno de ellos. Su cabecita afilada y roja besó el suelo, y la voz del juez:-¡Ha enterrado el pico, senores!Batió las 

alas el vencedor. Aplaudió la multitud enardecida, y ambos gallos sangrando, fueron sacados del ruedo. La primera 

jornada había terminado. Ahora entraba el nuestro: el Caballero Carmelo. Un rumor de expectación vibró en el circo:-¡EI 

Ajiseco y el Carmelo!-¡Cien soles de apuesta!...Sonó la campanilla del juez y yo empecé a temblar.En medio de la 

expectación general, salieron los dos hombres, cada uno con su gallo. Se hizo un profundo silencio y soltaron a los 

rivales. Nuestro Carmelo aliado del otro era un gallo viejo y achacoso; todos apostaban al enemigo, como augurio de 

que nuestro gallo iba a morir. No faltó aficionado que anunciara el triunfo del Carmelo, pero la mayoría de las apuestas 

favorecía al adversario. Una vez frente al enemigo, el Carmelo empezó a picotear, agitó las alas y cantó estentóreamente. El 

otro, que en verdad no parecía un gallo fino de distinguida sangre y alcurnia, hacía cosas tan petulantes cuan humanas: 

miraba con desprecio a nuestro gallo y se paseaba como dueño de la cancha. Enardeciéronse los ánimos de los 

adversarios, llegaron al centro y alargaron sus erizados cuellos, tocándose los picos sin perder terreno. El Ajiseco dio la 

primera embestida; entablóse la lucha; las gentes presenciaban en silencio la singular batalla y yo rogaba a la Virgen que 

sacara con bien a nuestro viejo paladín.Batíase él con todos los aires de un experto luchador, acostumbrado a las artes 

azarosas de la guerra. Cuidaba poner las patas armadas en el enemigo pecho, jamás picaba a su adversario -que tal 

cosa es cobardía- mientras que éste, bravucón y necio, todo quería hacerlo a aletazos y golpes de fuerza. Jadeantes, se 

detuvieron un segundo: Un hilo de sangre corría por la piema del Carmelo. Estaba herido, mas parecía no darse cuenta 

de su dolor. Cruzáronse nuevas apuestas en favor del Ajiseco y las gentes felicitaban ya al poseedor del menguado. 

En su nuevo encuentro, el Carmelo cantó, acordóse de sus tiempos y acometió con tal furia que desbarató al otro de un solo 

impulso. Levantóse éste y la lucha fue cruel e indecisa. Por fin, una herida grave hizo caer al Carmelo, jadeante...-¡Bravo! 

¡Bravo el Ajiseco! -gritaron sus partidarios, creyendo ganada la prueba.Pero el juez, atento a todos los detalles de la 

lucha y con acuerdo de cánones dijo:-¡Todavía no ha enterrado el pico, señores!En efecto, incorporóse el Carmelo. Su 

enemigo, como para humillarlo, se acercó a él, sin hacerle daño. Nació entonces, en medio del dolor de la caída, todo el 

coraje de los gallos de "Caucato". Incorporado el Carmelo, como un soldado herido, acometió de frente y definitivo sobre 

su rival, con un estocada que lo dejó muerto en el sitio. Fue entonces cuando el Carmelo que se desangraba, se dejó caer, 

después que el Ajiseco había enterrado el pico. La jugada estaba ganada y un clamoreo incesante se levantó en la 

cancha. Felicitaron a mi padre por el triunfo, y, como esa era la jugada más interesante, se retiraron del circo, mientras 

resonaba un grito de entusiasta:-¡Viva el Carmelo!Yo y mis hermanos lo recibimos y lo condujimos a casa, atravesando 

por la orilla del mar el pesado camino y soplando aguardiente bajo las alas del triunfador que desfallecía.VIDos días 

estuvo el gallo sometido a toda clase de cuidados. Mi hermana Jesús y yo le dábamos maíz, se lo poníamos en el pico; 

pero el pobrecito no podía comerlo ni incorporarse. Una gran tristeza reinaba en la casa. Aquel segundo día, después del 

colegio, cuando fuimos yo y mi hermana a verlo, lo encontramos tan decaído que nos hizo llorar. Le dábamos agua con 

nuestras manos, le acariciábamos, le poníamos en el pico rojos granos de granada. De pronto el gallo se incorporó. Caía 

la tarde y, por la ventana del cuarto donde estaba entró la luz sangrienta del crepúsculo. Acercóse a la ventana, miró la luz, 

agitó débilmente las alas y estuvo largo rato en la contemplación del cielo. Luego abrió nerviosamente las alas de oro, 

enseñoreóse y cantó. Retrocedió unos pasos, inclinó el tornasolado cuello sobre el pecho, tembló, desplomóse, y estiró sus 

débiles patitas escamosas y, mirándonos, mirándonos amoroso, expiró apaciblemente.Echamos a llorar. Fuimos en 

busca de mi madre, y ya no lo vimos más. Sombría fue la comida aquella noche. Mi madre no dijo una sola palabra y, 

bajo la luz amarillenta de llamparín todos nos mirábamos en silencio. Al día siguiente, en el alba, en la agonía de las 

sombras nocturnas, no se oyó su canto alegre.Así pasó por el mundo aquel héroe ignorado, aquel amigo tan querido de 

nuestra niñez: El Caballero Carmelo. flor y nata de paladines y último vástago de aquellos gallos de sangre y raza, 

cuyo prestigio unánime fue orgullo, por muchos años, de todo el verde y fecundo valle de Caucato.

El caballero carmelo (Abraham Valdelomar)

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