Ahechadores
Ahechadores, ahechador, aechador, ajechador : Gremio encargado de ahechar, limpiar los cereales mediante criba, que podía realizarse en el campo o en el mismo molino.
-v. NDHE 1960-96, v. ahechador, aechador, ajechador. (1ª doc. 1571), véase en este enlace
-S. XII-XIII: "Otro gremio es el de los ahechadores. Estos defraudan no separando correctamente el grano de las impurezas que lleva ni la harina de su salvado, ya que están compichados con los tahoneros y harineros" (Malaga, (AL-SAQATI, Hisba, cap. IV, nº 45, p. 79) M. Sánchez.
-1268: Se documenta a Miguel de Córdoba, ahechador, que utilizaba para su labor harneros de cuero (CORDOBA, Aceñas, tahonas y almazaras, p. 850) José Miguel Gual.
-1486: "Miguel de Córdoba, ahechador (ahechar es limpiar con harneros el trigo u otras semillas), vecino de la collación de San Andrés, acuerda con García de Córdoba enseñarle a sacar aceite de linaza durante un período de 20 días y enseñarle a ahechar con harneros de cuero en el lugar donde el estuviere, dentro o fuera de la ciudad, a cambio de cierta cuantía de mrs. que recibe por adelantado; al final de ese tiempo entregará a García de Córdoba 300. mrs. en dinero y toda la madera «que pertenece para el oficio de sacar aceite de linaza», así como dos harneros de esparto y uno de cuero". (CORDOBA, La industria medieval, 86, nota 202) José Miguel Gual.
@ José Miguel Gual López.
Tipo: Oficios
La voz ha sido modificada a fecha 2023-02-19.
Fichas de la voz «Ahechadores», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
