A los pies de la Sierra de Guara, en plena Comarca de Somontano de Barbastro a orillas del cañón del río Vero, se levanta en un enclave imposible Alquézar, villa medieval cuya arquitectura de color arenisco contrasta con el verde de la montaña otorgando al conjunto una magia irreal digna de cualquier novela de J. R. R. Tolkien.
No es de extrañar que Alquézar esté reconocido como uno de los pueblos más bonitos de España. Ha sabido mantener su coherencia arquitectónica de esencia medieval a pesar de que en los últimos años ha visto crecer su turismo de forma exponencial.
El destino de montañeros y amantes del barranquismo de antaño se ha convertido en el último lustro en una de las villas más visitadas de Huesca, adaptándose en el proceso a las exigencias del turismo familiar y vacacional.
Llegamos a la hora del aperitivo en plena ola de calor, el primer paso de nuestro itinerario es conseguir aparcar. Si nos dan claustrofobia las calles estrechas, mejor dejar el coche en el parking de las afueras.
Reponemos fuerzas con un refrigerio en una de las muchas terrazas que han aflorado, donde se puede disfrutar de la imponente panorámica del pueblo dando cuenta de un menú del día.
Nosotros no obstante optamos por preparar bocatas para comérnoslos a orillas del río Vero, y es que nos disponemos a recorrer la famosa Ruta de las Pasarelas, construida en su lado derecho.
Para encauzarla basta con seguir las indicaciones que hay puestas por el pueblo o preguntar a cualquiera. Se trata de una ruta circular de una hora y media de duración por dentro del cañón en la que encontraremos desde aguas azul turquesa en las que darse un chapuzón a miradores capaces de quitar el habla.
A pesar de que es bastante segura, hay tramos que harán sudar la gota gorda a la gente con vértigo y, aunque la mayoría no se lo pone, se recomienda hacerla con un casco en la cabeza por el riesgo de desprendimientos.
Ni qué decir tiene que el calzado deportivo (zapatillas o botas) y la botella de agua son imprescindibles, ya que no hay fuentes en todo el recorrido.
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De camino iremos descubriendo el valor patrimonial del pueblo. La céntrica iglesia de San Miguel, de estilo barroco popular, la pequeña capilla de Nuestra Señora de las Nieves, del siglo XVI…
En algunos puntos de sus calles veremos clavadas pezuñas, una curiosa tradición que pretendía espantar los malos espíritus.
Antes de emprender la bajada hacia la ruta, un pequeño mirador ofrece una gran perspectiva de la Colegiata de Santa María la Mayor, el edificio más icónico del conjunto histórico y visitable pagando una entrada de tres euros.
Comenzamos a descender no sin antes entrar a alguna de las panaderías, donde además de pan nos hacemos con uno de sus deliciosos dobladillos, dulces de horno cuyas semillas de anís inundan de olor toda la calle.
En el primer tramo iremos descendiendo progresivamente por el cañón desde el pueblo hasta las orillas del río, con cables donde agarrarnos para evitar resbalones en las zonas más empinadas.
Al llegar al fin a la altura del Vero podremos ir a descubrir alguna de las cuevas que pueblan sus alrededores (existe todo un itinerario de visitas guiadas para conocer en profundidad el arte rupestre del Parque Cultural del Río Vero ).
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También podemos darnos un baño en sus tibias aguas de color azul turquesa, con pequeñas playas de arena donde tumbarnos a descansar y comer el bocata.
Al retomar nuestro camino y atravesar la primera pasarela (dispuesta en los tramos donde el camino junto al río se hace insalvable) pronto descubriremos la presa, en cuya caída está la poza más impresionante del recorrido, de baño obligatorio bajo el agua de la cascada.
A partir de aquí la cosa de las pasarelas se pone seria, con alturas y distancias más grandes. Si pensamos que nuestro vértigo nos va a impedir disfrutar de lo que queda del recorrido podemos deshacer el camino o, bien, subir a Alquézar por alguno de los caminos que salen hacia la derecha (alguno más empinado que otro, pero por tierra firme al fin y al cabo) .
Si no tenemos problema la ruta se remata llegando hasta las impagables vistas del Mirador del Vero, y desde allí de vuelta al pueblo.
Los pueblos de alrededor también se han beneficiado de la fama que ha adquirido Alquézar en los últimos años. De este modo, nuestro alojamiento se encuentra en el albergue Crux de Adahuesca, pequeño municipio a unos cinco minutos en coche, con instalaciones nuevas y cuidadas al detalle y un ambiente de lo más sano.
Ofrece varias opciones para merendar en su agradable terraza, desde humus hasta guacamole pasando por provolone, pero ojo que la cocina cierra pronto.
Si no hemos llevado comida y queremos tirar de restaurante debemos **reservar con antelación en el Ordio, ** el único local del pueblo con cocina abierta para cenar en el momento de escribir este reportaje.
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Para terminar de hacer hambre, Adahuesca bien merece un recorrido por sus calles para descubrir su iglesia, la fachada de su ayuntamiento o, el sitio más mágico, el mirador donde se encuentra el centro de interpretación, con un romanticismo impagable y una gran panorámica con cartel informativo del enclave.
Y si nos vemos con tiempo y fuerzas, lo suyo es realizar antes de irnos la ruta de las leyendas, donde descubriremos los mitos locales en los puntos más representativos.
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