El origen de y desarrollo de la lengua española fue en la península Ibérica en el año 218 a.c. y el territorio estaba habitado por diversos pueblos (vascos, tartesios, iberos, celtas), que hablaban lenguas muy diferentes. La romanización hizo desaparecer todas esas lenguas (menos el vasco) e impuso el latín como idioma único. https://lenguayliteratura2bach.wordpress.com/cultura-linguistica/origen-y-desarrollo-de-la-lengua-espanola/

En otras palabras: el latín hablado en todo el Imperio Romano durante siglos se va a aislar y fragmentar en múltiples zonas lingüísticas como consecuencia de las distintas invasiones
bárbaras que disgregaron en varias zonas aisladas el extenso territorio del imperio.

El latín peninsular fue poco a poco transformándose, sobre todo a lo largo de los siglos medievales. (muchas vocales en posición átona se perdieron (TÁBULA>tabla) y las vocales abiertas latinas en posición tónica pasaron a convertirse en diptongos (/É/>/ue/ SEPTEM>siete; /Ó/>/ue/ BONUM>bueno); y la transformación de las consonantes, tanto en posición inicial (/F/->/h/->Ø; FERRUM>hierro) y así otras palabras que se transformaron.

En toda esta evolución del castellano desde que se separa del latín hasta la actualidad podemos distinguir varias fases:
1. Castellano medieval (hasta el siglo XV).
2. Español clásico (siglos XVI-XVII).
3. Español moderno (siglos XVIII-XIX).
4. Español actual (siglo XX hasta hoy).

El primer paso para convertir el castellano en la lengua oficial del reino de Castilla y León lo dio en el siglo XIII Alfonso X, que mandó componer en romance, y no en latín, las grandes obras históricas, astronómicas y legales. El castellano medieval desarrolló una serie de fonemas que hoy han desaparecido.
El español del siglo XII ya era la lengua de los documentos notariales y de la Biblia que mandó traducir Alfonso X.
https://www.monografias.com/trabajos11/lespa/lespa.shtml

La publicación de la primera gramática castellana de Elio Antonio de Nebrija en 1492, fecha del descubrimiento de América y de la toma de Granada por los Reyes Católicos, establece la fecha inicial de la segunda gran etapa de conformación y consolidación del idioma.
A esta época pertenecen el cambio de las consonantes que altera y consolida definitivamente el sistema fonológico del español.

con la gramática de Antonio de Nebrija y se continúa con la Gramática de la Real Academia Española. el objetivo era lograr una estructura lógica con los siguientes elementos.
 La Fonología.
 La Morfología.
 La Sintaxis.

En el año 1713 se fundó la Real Academia Española. Su primera tarea fue la de fijar el idioma y sancionar los cambios que de su idioma habían hecho los hablantes a lo largo de los siglos. En esta época se había terminado el cambio fonético y morfológico y el sistema verbal de tiempos simples y compuestos era el mismo que ha estado vigente hasta la primera mitad del siglo XX.
https://www.monografias.com/trabajos11/lespa/lespa.shtml