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Conceptos Generales Y Clasificaciones Raciales

conceptos generales etnología
Asignatura

Etnologia y gestión empresarial en ámbito veterinario (0270110)

69 Documentos
Los estudiantes compartieron 69 documentos en este curso
Año académico: 2017/2018
Subido por:
Estudiante anónimo
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Universidad Alfonso X el Sabio

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ETNOLOGÍA CONCEPTOS GENERALES Y CLASIFICACIONES. Caracteres fenotípicos: lo que vemos a simple vista Funcionalidad de los animales: según su producción. Raza: grupo de animales con unas características definidas e identificables solo con verlas. Las razas suelen ser obras del ser humano. Prototipo: caracteres étnicos (morfológicos) que asemejamos con el ideal de la raza. Paratipo: Animal de una raza perteneciente al sexo contrario del que asienta el prototipo. Subraza: animales de una misma raza, pero con actividades diferentes productivas. Variedad: dentro de una misma raza tenemos diferentes características morfológicas en función del ambiente. Agriotipo: ancestro de alguna raza que hay en la actualidad. Ejemplo: el uro en el caso del bovino. Biotipo: nos permite clasificar a los animales en función de su productividad. Ejemplo: lechero o cárnico. Carácter: conducta habitual en función de su actividad productiva. No hay mucha diferencia con el biotipo. Temperamento: respuesta de determinadas razas ante estímulos externos. Dominancia patológica: predisposición genética que tienen diversas razas a padecer alguna enfermedad. Ejemplo: displasia de cadera en mastines o pastores alemanes. CLASIFICACIONES RACIALES: Geográficas, color, origen, producción, etc. I-CLASIFICACIÓN ZOOTECNIA DE APARICIO Por su adaptación al medio y la participación del hombre en su creación. A) Biotipo ambiental: mayor adaptados, menor desarrollo muscular. B) Biotipo constitucional: el hombre va a modificar la raza. a. Velocidad b. Carne c. Leche d. Trabajo II-SISTEMÁTICA DE BARÓN Es la clasificación más completa a nivel zootécnico. Las razas vienen determinadas por coordenadas étnicas (conjunto de caracteres morfológicos). A) Plástica: Trígamo sinaléptico: peso, perfil, propiedades corporales. a. Peso: Eumétrico: pesa lo que la media de la raza. Hipermétrico: peso elevado, por encima de la media. Elipométrico: peso por debajo de la media. bperfil cproporciones: nos basamos en la talla del animal. Mediolíneos: talla media Longilíneos: talla grande Brevilíneos: talla pequeña B) Faneróptica: estudia las características de las producciones dérmicas y sus anexos. C) Energética: incluye cualidades de actitud y funcionalidad del animal. III-NORMATIVA ESPAÑOLA 1- Razas autóctonas españolas: se crían y son originadas en España. 2- Razas integradas en España: origen fuera de España, pero integradas en España. 3- Razas de la unión europea: creadas en otro país comunitario, y en España hay un número limitado pero suficientes para realizar un programa de mejora genética. 4- Razas de terceros países: proceden de otros países no comunitarios, pero integrada en España. 5- Razas sintéticas españolas: razas de España, pero creadas por cruces planificados.

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Conceptos Generales Y Clasificaciones Raciales

Asignatura: Etnologia y gestión empresarial en ámbito veterinario (0270110)

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Universidad: Universidad Alfonso X el Sabio

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ETNOLOGÍA CONCEPTOS GENERALES Y CLASIFICACIONES.
Caracteres fenotípicos: lo que vemos a simple vista
Funcionalidad de los animales: según su producción.
Raza: grupo de animales con unas características definidas e identificables solo con verlas. Las
razas suelen ser obras del ser humano.
Prototipo: caracteres étnicos (morfológicos) que asemejamos con el ideal de la raza.
Paratipo: Animal de una raza perteneciente al sexo contrario del que asienta el prototipo.
Subraza: animales de una misma raza, pero con actividades diferentes productivas.
Variedad: dentro de una misma raza tenemos diferentes características morfológicas en
función del ambiente.
Agriotipo: ancestro de alguna raza que hay en la actualidad. Ejemplo: el uro en el caso del
bovino.
Biotipo: nos permite clasificar a los animales en función de su productividad. Ejemplo: lechero
o cárnico.
Carácter: conducta habitual en función de su actividad productiva. No hay mucha diferencia
con el biotipo.
Temperamento: respuesta de determinadas razas ante estímulos externos.
Dominancia patológica: predisposición genética que tienen diversas razas a padecer alguna
enfermedad. Ejemplo: displasia de cadera en mastines o pastores alemanes.
CLASIFICACIONES RACIALES:
Geográficas, color, origen, producción, etc.
I-CLASIFICACIÓN ZOOTECNIA DE APARICIO
Por su adaptación al medio y la participación del hombre en su creación.
A) Biotipo ambiental: mayor adaptados, menor desarrollo muscular.
B) Biotipo constitucional: el hombre va a modificar la raza.
a. Velocidad
b. Carne
c. Leche
d. Trabajo
II-SISTEMÁTICA DE BARÓN
Es la clasificación más completa a nivel zootécnico.
Las razas vienen determinadas por coordenadas étnicas (conjunto de caracteres morfológicos).
A) Plástica: Trígamo sinaléptico: peso, perfil, propiedades corporales.
a. Peso: Eumétrico: pesa lo que la media de la raza.
Hipermétrico: peso elevado, por encima de la media.
Elipométrico: peso por debajo de la media.

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