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Practica 8. FLOR E Inflorescencia Equipo 1 Romer
Botánica Aplicada A La Farmacia
Instituto Politécnico Nacional
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INTRODUCCI”N
Los angiospermas son f·ciles de reconocer por la presencia de flores en su anatomÌa, mismas que se convierten en semillas cerradas. Las flores se producen por los meristemos apicales que se convierten en reproductores, produciendo asÌ flores masculinas, femeninas o bisexuales. Por ello, se define a la flor como un Ûrgano de las angiospermas que se especializa en la reproducciÛn sexual. Sin embargo, su origen parte del desarrollo evolutivo de los vegetales donde se modificaron los meristemos apicales y las hojas. Una flor se sit ̇a en el ped ̇nculo, la punta de Èste se hincha y se convierte en un recept·culo, donde pueden existir hasta 4 tipos de hojas: sÈpalos (tambiÈn llamado c·liz), pÈtalos (TambiÈn llamado corola), estambres y carpelos (TambiÈn llamados Androceo y gineceo respectivamente) o mejor conocidos como pistilos. Los sÈpalos (Concepto del latÌn Sepalum indica que es <cobertura=), tienen la funciÛn de proteger el capullo de la flor previo a que esta misma se haga presente. al conjunto de estos se le llama c·liz. Los pÈtalos (Concepto del latÌn petalum indica que es <extenderse=), son aquellas hojas coloridas y de diferentes formas y tamaÒos, que caracterizan a una flor. Su funciÛn principal es atraer polinizadores. Los estambres son la parte productora del polen y son de gÈnero masculino. Al conjunto de estos se le denomina androceo, tÈrmino griego que significa <la casa del hombre=. Los carpelos (TÈrmino griego Karpos <fruto= ) son la parte femenina, pues son los portadores de Ûvulos, se le conoce o se le llama de igual manera como pistilo cuando es un solo carpelo. Derivado de lo anterior y de la localizaciÛn de las partes de la flor, al conocer el tÈrmino florescencia este hace referencia a que un ped ̇nculo puede contener una ̇nica flor o m·s.
Tabla 1. Medicamentos con Rosa, Lavanda, Amapola y Pasiflora. Planta Nombre cientÌfico
Principio activo Producto
Rosa Rosa Aceite esencial de geraniol, citronelol, linalol,
PURA D'OR
Aceite de Semilla de Rosa
eugenol, nerol. Abundantes taninos, ·cido g·lico; flavonoides: quercitrÛsido, antocianÛsidos (cianidol).
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RESULTADOS
Tabla 2. Rotulado de resultados de Flor.
Actividades de la pr·ctica 8
Flor e inflorescencia
Instrucciones: Observe las im·genes, proporcione los nombres de las estructuras que se seÒalan y una caracterÌstica de ellas. Con este material complete el Cuadro 1 del manual de pr·cticas.
DICOTILED”NEA
Nombre com ̇n: Flor de azalea
Nombre cientÌfico: Rhododendron
Estructuras que se observan: funciÛn caracterÌstica
PÈtalo: Un pÈtalo es una hoja que, a partir del desarrollo evolutivo, adquiriÛ caracterÌsticas diferentes y experimentÛ una transformaciÛn significativa. Los pÈtalos componen la corolaciÛn de la planta y se encuentran dentro de la estructura que se conoce como perianto, que se halla alrededor de los Ûrganos reproductivos de la flor.
Pétalo
Cáliz
C·liz: Es el verticilio externo en las flores con perianto heteroclamÌdeo, es decir, con dos clases de piezas. Se compone de sÈpalos, que son amtÛfilos estÈriles, generalmente verdes y de consistencia herb·cea.
Fig. 1. Flor de azalea.
Nombre com ̇n: Azalea
Nombre cientÌfico: Rhododendron
Estructuras que se observan:
Andoceo: Es el conjunto de Ûrganos masculinos de la flor, conjunto de estambres, tambiÈn llamados micrÛfilos. El androceo envuelve a su equivalente femenino y hay mucha variaciÛn.
Anteras: Parte integral de la flor ya uqe crea el polen, est· ubicado en la porciÛn terminal del estambre u Ûrgano reproductor masculino.
Gineceo: Parte femenina de las flores donde se producen los Ûvulos.
Fig. 2. Androceo y gineceo de azalea
Antera
Gineceo
Androceo
del estambre u Ûrgano reproductor masculino.
SÈpalo: Es la pieza floral que forma el c·liz de una flor de una planta angioesperma. Los sÈpalos envuelven a las otras piezas florales en las primeras fases de desarrollo, cuando la flor es sÛlo un capullo o pimpollo. TambiÈn evitan, en las especies entomÛfilas.
PÈtalo: Un pÈtalo es una hoja que, a partir del desarrollo evolutivo, adquiriÛ caracterÌsticas diferentes y experimentÛ una transformaciÛn significativa. Los pÈtalos componen la corolaciÛn de la planta y se encuentran dentro de la estructura que se conoce como perianto, que se halla alrededor de los Ûrganos reproductivos de la flor.
Fig. 1. Flor de agapando.
Sépalo
Pétalo
Antera
Proporciona el nombre de las estructuras que observa.
Antera: son una parte integral de la flor es la estructura que crea el polen. Est愃Ā ubicada en la porci漃Ān terminal del estambre u 漃Ārgano reproductor masculino.
Estambres : es la parte de la flor que produce el polen, y est愃Ā diferenciado en dos partes, una est攃Āril, el filamento y una f攃Ārtil, la antera. Los estambres individuales pueden estar separados unos de otros y de otras partes florales o estar fusionados con la corola, entre ellos o ambas cosas.
Corola: es el verticilo interno de las flores que tienen perianto heteroclam椃Ādeo. Se compone de p攃Ātalos. Generalmente es de colores llamativos en las plantas entom漃Āfilas porque una de sus funciones principales es atraer insectos que lleven a cabo la polinizaci漃Ān.
Estigma: es la superficie pegajosa en el tope del pistilo; el cual atrapa y sostiene el polen; es decir, es la parte del gineceo que recibe el polen durante la polinizaci漃Ān. Son regiones en el lado externo de la superficie de los carpelos (las hojas femeninas de la flor),
Fig. 2. Verticilos florales de agapando.
Estigma
”vulo
Antera
Corola
Estambres
LÛculos 3 1Tipo de
placentaciÛn Axilar Central
- Carpelos, lÛculos y tipo de placentaciÛn corresponden a ovario de platanillo. Tabla 5. Rotulado de resultados de Flor.
Instrucciones: Observe las im·genes, proporcione los nombres de las estructuras que se seÒalan y una caracterÌstica de ellas. Con este material complete la informaciÛn solicitada en el Cuadro 2 del manual de pr·cticas.
Nombre com ̇n: ·rnica
Nombre cientÌfico: Arnica sp.
Estructuras que se observan:
Corola ligular: Aquellas flores que pueden hallarse en el capÌtulo de ciertas familias de plantas, tales como las compuestas.
PÈtalo: Un pÈtalo es una hoja que, a partir del desarrollo evolutivo, adquiriÛ caracterÌsticas diferentes y experimentÛ una transformaciÛn significativa. Los pÈtalos componen la corolaciÛn de la planta y se encuentran dentro de la estructura que se conoce como perianto, que se halla alrededor de los Ûrganos reproductivos de la flor.
C·liz: formado de pequeÒas hojas verdes, la funciÛn que tiene el c·liz es la de proteger a la yema floral.
Pétalos
Ovario
Cáliz
Cáliz
Ovario
Pétalos
SÈpalo: Los sÈpalos envuelven a las otras piezas florales en las primeras fases de desarrollo
Recept·culo: Ensanchamiento del ped ̇nculo donde se insertan las piezas florales. Inflorescencia, Conjunto de flores que nacen agrupadas de un mismo tallo.
Corola: Se disponen alrededor de la flor a manera de protecciÛn de esta, por lo general son coloridas.
Ovario: Parte del gineceo que contiene los primordios seminales
Fig. 1. ¡rnica.
Nombre com ̇n: Rosa
Nombre cientÌfico: Rosa sp.
Estructuras que se observan:
P攃Ātalo: Un p攃Ātalo es una hoja que, a partir del desarrollo evolutivo, adquiri漃Ā caracter椃Āsticas diferentes y experiment漃Ā una transformaci漃Ān significativa. Los p攃Ātalos componen la corolaci漃Ān de la planta y se encuentran dentro de la estructura que se conoce como perianto, que se halla alrededor de los 漃Ārganos reproductivos de la flor.
Ped甃Ānculo: Rabillo que sostiene un cap椃Ātulo o una inflorescencia
Fig. 2-A. Rosa.
Anteras
Pedúnculo
Pétalos
Tabla 6. Rotulado de resultados de Inflorescencia.
Nombre com ̇n: Geranio
Nombre cientÌfico: Geranium sp.
Estructuras que se observan:
Inflorescencia: Es la disposiciÛn de las flores sobre las ramas o la extremidad del tallo; su lÌmite est· determinado por una hoja normal. La inflorescencia puede presentar una sola flor, o constar de dos o m·s flores.
Fig. 3-A. Geranio.
Inflorescencia
Estructuras que se observan:
PÈtalo: Un pÈtalo es una hoja que, a partir del desarrollo evolutivo, adquiriÛ caracterÌsticas diferentes y experimentÛ una transformaciÛn significativa. Los pÈtalos componen la corolaciÛn de la planta y se encuentran dentro de la estructura que se conoce como perianto, que se halla alrededor de los Ûrganos reproductivos de la flor.
Estambres: Es la parte de la flor que produce el polen, y est· diferenciado en dos partes, una estÈril, el filamento y una fÈrtil, la antera. Los estambres individuales pueden estar separados unos de otros y de otras partes florales o estar fusionados con la corola, entre ellos o ambas cosas. Algunas veces los estambres y el gineceo est·n fusionados y dan lugar a un mecanismo de polinizaciÛn complicado
Sepalo: Es la pieza floral que forma el c·liz de una flor de una planta angiosperma. Los sÈpalos envuelven a las otras piezas florales en las primeras fases de desarrollo, cuando la flor es sÛlo un capullo o pimpollo. TambiÈn evitan, en las especies entomÛfilas.
Fig. 3-B. Verticilos florales.
Pétalo
Sépalo
Las flores est·n presentes en m ̇ltiplos de tres.
Las flores est·n presentes en m ̇ltiplos de cuatro o cinco.
Los haces vasculares est·n dispersos.
Los haces vasculares tienen un patrÛn en forma de anillo.
Estructura fibrosa en forma de raÌz.
Toque una estructura similar a una raÌz.
Tabla 9. Usos medicinales
Planta Uso medicinal
¡rnica
Las personas usan ·rnica como crema o gel para aliviar dolores musculares e inflamaciones y curar heridas. Cuando se aplica sobre la piel, puede mejorar la sanaciÛn al reducir la hinchazÛn y el dolor y acelerar la reabsorciÛn de la sangre.
Rosa
La infusiÛn de pÈtalos de rosa es reconocida por su propiedad antioxidante. Adem·s, es perfecta para problemas respiratorios y de garganta a la vez que sirve para aliviar los dolores provocados por la menstruaciÛn.
Flor de manita
Es ampliamente utilizada en la medicina tradicional para el control de diversas enfermedades en forma de te e infusiÛn principalmente para controlar afecciones del corazÛn (regular la presiÛn arterial).
Vinca
Se utiliza para el tratamiento de las enfermedades cerebrovasculares. En la medicina popular de emplean los tallos contra las hemorragias nasales y de las encÌas y para uso ginecolÛgico
CONCLUSI”N
Las raÌces, los tallos y las hojas nos permiten identificar y caracterizar las plantas, sin embargo, otra estructura que tienen las plantas son las flores, las cuales, de igual manera, nos permiten caracterizarlas y diferenciarlas de las dem·s.
Las flores son las que les otorgan el aroma caracterÌstico a cada planta, Èstos olores los usan como mensajero quÌmico para comunicarse con otros organismos.
Por otro lado, en las flores tambiÈn solemos encontrar principios activos que nos son de interÈs a nosotros como farmacÈuticos para la elaboraciÛn de medicamentos o productos cosmÈticos.
En la Rosa, podemos encontrar principios activos como; aceite esencial constituido por geraniol, citronelol, linalol, eugenol, nerol. Taninos, ·cido g·lico y flavonoides principalmente quercitrÛsido y antocianÛsidos (cianidol).
En la Gerbera podemos encontrar NitrÛgeno, Potasio, FÛsforo, Calcio, Magnesio, Cobre, Hierro y Boro. Contiene altos niveles de clorofila y mucÌlagos. Una caracterÌstica importante a resaltar de Èsta planta es su capacidad de eliminar el benceno, el cual es un componente tÛxico causante del c·ncer.
Finalmente, en la Nube, posee diterpenos, lactonas, flavonoides y polifelenos. Pero el componente principal de Èsta planta es el andrografÛlido, una lactona diterpÈnica que se extrae de las hojas y sirve para el tratamiento de infecciones respiratorias.
CUESTIONARIO
1. De la definiciÛn bot·nica de flor solitaria e inflorescencia.
● Flor solitaria: Es aquella que no forma parte de una inflorescencia. ● Inflorescencia: Una inflorescencia son aquellos sistemas de ramas que est·n destinados a la formaciÛn de flores y se suelen encontrar m·s o menos claramente
2. Explique tres funciones de la flor.
varios verticilos y adem·s puede poseer androceo no gineceo y viceversa.
4. Completa el siguiente cuadro y agrega una imagen/fotografÌa de la planta:
Tabla 11. Datos, usos y productos farmacÈuticos de ¡rnica, Rosa, Flor de Manita y Vinea.
Droga Vegetal (imagen)
Familia Nombre CientÌfico
Principios activos Usos
Productos farmacÈuticos ( ejemplos)
¡rnica
Arnica Aster·ceas ● Flavonoides ● Pigmentos xantofilicos ● Aceite esencial ● Alcaloides ● Taninos
● Cicatriza nte ● desinfec tante ● desinfla mante ● analgÈsi co
● Arnigel ● Stodal infantil ● Traumeels comprimidos
Rosa
Rosa Rosaceae
● Taninos ● Aceite esencial ● GlicÛsidos flavÛnicos ● GlicÛsidos antoci·nico s.
● Astringe nte diurÈtico para problem as digestivo s ● Antiesco rb ̇tico
● Bivos ● Dalsy ● Pronalixir ● Genevit C Kid
Flor de Chiranthode ● Lectinas ● Afeccion ● Extracto
manita ndron pentadactylo n Malvaceae
● Flavonoides ● Epiatequina
es del corazÛn ● Dolor de cabeza ● Mareos ● Postpart o
Peech. ● Te yerbatex de chapingo. ● Gotas yervatex de chapingo
Vinca
Vinca Apocynaceae ● Alcaloides ● Triterpenos ● ¡cidos fenÛlicos
● Antidiarr eico ● Astringe nte ● Antiinfla matorio.
● Antidiarreico ● Astringente ● Antiinflamato rio
BIBLIOGRAFÕA
● IntroducciÛn a la Bot·nica. Murray W. Nabors, Universidad de Mississippi. Pearson Education, S. Madris, 2006. Recuperado de untumbes.edu/vcs/biblioteca/document/varioslibros/0882.%20Intr oducci%C3 %B3n%20a%20la%20bot%C3%A1nica ● Mijares, N. (2021, 12 abril). 8 Propiedades Y Beneficios De La Planta Medicinal Gerbera. Plantamania. Recuperado 26 de abril de 2022, de plantamania/propiedades-y-beneficios-de-la-gerbera/ ● Bernat Vanaclocha, Salvador CaÒigueral (Editores). (s. f.). Rosal | fitoterapia. fitoterapia. Recuperado 26 de abril de 2022, de fitoterapia/vademecum/plantas/rosal.html#:%7E:text=Principale s%20constituyentes,quercitr%C3%B3sido%2C%20antocian%C3%B3sidos%20(ciani dol). ● E. (2019, 27 julio). La Paniculata. Cuidados de la planta y su cultivo. elarbol. Recuperado 26 de abril de 2022, de elarbol/paniculata/ ● FLORES, E. 1999. La planta. Estructura y funciÛn. Vol. I y Vol. 2. Ed. Libro Universitario Regional Costa Rica. 884 pp ● ARIAS ALZATE E. 1980. Plantas medicinales. 15™ ed., MedellÌn. Ed. Arzobispado de MedillÌn-125 pp. ● PALACIOS VACCARO J. 1993. Plantas medicinales nativas del Per ̇-I. la ed., Lima. Ed. A & B S. 357pp
Practica 8. FLOR E Inflorescencia Equipo 1 Romer
Materia: Botánica Aplicada A La Farmacia
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