Alanina
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La alanina es un aminoácido no esencial y no polar que interviene en el metabolismo de la glucosa y forma piruvato a partir de su esqueleto carbonado. Existen dos formas enantiómeras, siendo la L-alanina uno de los 20 aminoácidos más usados en la biosíntesis de proteínas. La alanina funciona como fuente de energía para músculos, cerebro y sistema nervioso, y ayuda a metabolizar azúcares, ácidos orgánicos y a estabilizar los niveles de azúcar en sang
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- 2. La alanina es el segundo aminoácido más pequeño y no polar. Su símbolo es A en código de una letra y Ala en código de tres letras. Es un aminoácido no esencial considerado como glucogénico, que interviene en el metabolismo de la glucosa y que forma piruvato a partir de su esqueleto carbonado. Existen dos tipos enantiómeros: L-alanina y D-alanina. La L-alanina es uno de los 20 aminoácidos más ampliamente usado en la biosíntesis de proteína, detrás de la leucina
- 3. Estas son algunas de las funciones que este aminoácido, realiza en el organismo: Es usado como fuente de energía para músculos, cerebro y sistema nervioso. Está involucrada en el metabolismo del Triptófano y de la Vitamina B6. Ayuda a metabolizar el azúcar y los ácidos orgánicos. Puede ayudar en la estimulación de anticuerpos. Puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Ayuda a mantener la próstata en buen estado. Ayuda a eliminar sustancias que pueden resultar tóxicas en el organismo si se concentran en exceso, como ocurre con la acumulación de nitrógeno.
- 4. Estos son algunos de ellos: Origen animal: Carne de vacuno. Pollo. Pescado. Huevos. Lácteos. Origen vegetal: Berros, soja, judías, espárragos, espinacas, semillas de sandia, semillas de calabaza, semillas de girasol, lentejas, coliflor, cacahuetes, habas, maíz, guisantes.