Bistec encebollado

Ricos bistec que absorben el sabor de la cebolla levemente salteada, el jugo de la naranja agria y el toque de salsa inglesa. Es un plato delicioso y fácil de preparar que puedes servir en una comida diaria a tu familia. Lo puedes acompañar con arroz, ensalada y unas rebanadas de pan para no perder el jugo que se forma.

Plato Principal
30 minutos
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pierna de cerdo adobada de un sitio amigo.

Ingredientes

Aceite

6 Piezas de bistec de lomo

1 pizca de Sal

2 Cebollas en rodajas

8 cucharas de Caldo de res

Salsa inglesa

Jugo de naranja agria

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Salpimientas la carne y en un sartén con un poco de aceite caliente la doras de ambos lados. Retiras y reservas

Paso 2 : En el mismo sartén añades más aceite y sofríes la cebolla picada en rodajas de 1 cm de grosor, a los 45 seg añades 2 cucharadas de caldo. Cocinas por unos minutos hasta que se separe la cebolla en aros

Paso 3 : Luego añades el ajo y salpimientas. Seguidamente colocas la carne junto con sus jugos de la cocción sobre la cebolla, bajas el fuego a fuego medio e incorporas la salsa inglesa, un poco de caldo y el jugo de naranja agria al gusto, lo tapas y dejas cocinar por pocos minutos

Paso 4 : Sirve acompañado de arroz blanco y una ensalada

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Pepian o de Carne desmenuzada nicaragüense de nuestros recetarios.