aborrondarse

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

aborrondarse. (De origen semejante al de aborronar y borrón `montón de broza que se quema'.) prnl. Burg. «Quedar la comida mal cocida, sobre todo hablando de las legumbres que quedan encalladas.» (GaDiego, V. RFE IX 1922, 126.)
c1918 GADIEGO, V. céd. Ac.: ~. Cocerse imperfecta o desigualmente algo, especialmente legumbres y patatas. Villarcayo (Burgos).

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