Pinterest

several pieces of food sitting on top of a metal pan covered in yellow sauces

@ecotrekchoroni | DULCES TIPICOS | "Batido" o "Alfondoque" . . • El Batido se prepara también en los trapiches. Sobre la mesa o base de cemento pulid… | Food, Bread

Save

instagram.com

Canela

@ecotrekchoroni | DULCES TIPICOS | "Batido" o "Alfondoque" . . • El Batido se prepara también en los trapiches. Sobre la mesa o base de cemento pulido colocan un poco de melcocha caliente y agregan una mezcla de "Aliños Dulces" molidos: Canela, pimienta guayabita, anís dulce, clavos de olor, ajonjolí, también jengibre fresco, leche en polvo, queso rallado y algunas veces coco. Todo esto es "batido" a mano con una paleta de madera, y rapidito antes de que se enfríe la melcocha es colocado…

posadasdevzla

522 followers

Comments

No comments yet! Add one to start the conversation.