GUAYMAS, UN PUERTO CON HISTORIA

Karla Córdova González

Alcaldesa de Guaymas

Es un orgullo representar en todo momento a Guaymas, enaltecer a su gente y destacar la importancia del municipio en el estado de Sonora, que es también el segundo más grande de nuestro país. Una de las principales postales que presumimos son esos bellos atardeceres: una mezcla de colores morado y marrón que enamoran a quien los admira. Estos ocasos, combinados con la majestuosidad de los cerros, nos han posicionado a nivel internacional como una de las mejores vistas del Mar de Cortés. Por otra parte, su gastronomía diversa es un deleite para los turistas nacionales e internacionales, así como la hospitalidad que caracteriza a los sonorenses.

Pero, más allá del tema turístico, ¿Qué más podemos decir del heroico puerto de Guaymas? Si bien sabemos, en Sonora tenemos una grandeza cultural de arraigadas tradiciones, al referirnos particularmente a Guaymas, resaltamos su legado histórico forjado por pescadores y defendido heroicamente en históricas batallas por sus pobladores.

Guaymas

RIQUEZA ÉTNICA

Hablar de la diversidad cultural que tenemos en México, es recordar que somos parte de la identidad de nuestro país y, por lo tanto, nuestro compromiso es respetarla y conocerla. Algo digno de presumir para los guaymenses es que seis de los ocho pueblos asentados de la tribu Yaqui: Tórim, Vícam, Pótam, Ráhum, Huírivis y Belém están en la región. Los originarios de la Nación Yaqui son los ancestrales poseedores del derecho de estas tierras sonorenses.

De estos pueblos surgió una de las más destacadas tradiciones yaquis: la mística Danza del Venado, misma que es considerada uno de los bailes más representativos en México. En ella se recrea la escena de la caza del venado y está demostrado que es una de las danzas regionales que menos ha sufrido cambios a través de la historia.

En cuanto a la gastronomía de nuestras comunidades, contamos con el exquisito “Guacabaqui” que es una mezcla de carnes, donde la inclusión de calabaza de Castilla es lo que hace que los sabores se revienten completamente y sea un disfrute para el paladar. Otra característica destacable es que en las comunidades se dan a la tarea de sacar el máximo provecho de los ingredientes, así como de las verduras que crecen y se dan en la zona. Cuenta la leyenda que este platillo surgió como un sacrificio a Dios, la Virgen y los Santos y por ello se usaba un toro para prepararlo.

PUERTO HEROICO

Hablar de la historia de Guaymas es también evocar la gesta de la defensa del puerto, en la cual cientos de pobladores comandados por el General José María Yáñez derrotaron a los invasores franceses en 1854. Y qué decir de los tres presidentes de la República nacidos aquí. Ellos se encuentran inmortalizados en uno de los monumentos más emblemáticos del centro de la ciudad. En fin, Guaymas es mucho más que playas y atardeceres, somos cultura, arte, historia, tradiciones, pero lo que más destaca al puerto, es el calor y hospitalidad de su gente. Por lo que los esperamos, como siempre, con los brazos abiertos.

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