ORIENTACIÓN ALIMENTOS ALCALINOS, NEUTROS Y DE MAYOR ACIDEZ.
Una orientación de los alimentos alcalinos, neutros y ácidos.
Alimentos alcalinos:
De todas las vegetales que podemos consumir, hay que destacar las siguientes por ser las más alcalinas:
Acelga, apio, brócoli, berenjena, remolacha, así como las hojas de la remolacha, lechuga, pimientos, zanahoria, coliflor, repollo y col, ajo, calabaza, pepino, guisantes, cebolla, patatas, trigo, nabo, tomate, espinaca, berro, hojas de mostaza, hongos y setas, aunque siempre mirando primeramente cuáles son las más alcalinas.
Lista de frutas alcalinas
Como comentábamos anteriormente, también las frutas son una rica comida alcalina y de la más variada.
Entre las más comunes podemos encontrar:
Manzana, pomelo, melón, sandía, albaricoque, pera, piña, aguacate, plátano, mango, cerezas, limón y lima, uvas, naranjas, mandarinas, melocotón, fresas, nectarina y durazno.
La mayoría de las frutas tropicales son alcalinas
Lista de cereales alcalinos y condimentos:
Almendras, castañas, aceite de oliva virgen, tofu, chile, jengibre, canela, curry, mostaza, sal marina, vinagre de manzana, zumos naturales de frutas o verduras.
Si alguno de los alimentos que quieres consumir no aparece en esta lista, es muy fácil averiguar si es un alimento con un pH alcalino alto o no.
Lo más fácil es buscarlo en Internet antes de consumirlo en cualquier página especializada, pero también hay algunos envases que indican directamente su nivel de pH. Esto suele verse más en alimentos alcalinos que en comida ácida.
Lista de alimentos neutros (pH 7)
Estos alimentos también es bueno consumirlos a menudo para regular la alcalinidad y la acidez de nuestro cuerpo, ya que son totalmente neutros y no hacen daño ni a nuestro estómago ni a nuestro tracto digestivo.
Entre los más usados podemos encontrar los siguientes:
Miel, huevos, patatas, leche de soja, maíz, lentejas, aceitunas, quínoa, ciruelas, arroz, macarrones y espaguetis, garbanzos, nueces, judías, cebada, frijoles.
Aunque podamos pensar que por ser alimentos con pH neutro no son igual de saludables para nuestro organismo, la verdad es que muchas de estas comidas contienen un sinfín de propiedades que también es recomendable consumir para mantener el cuerpo en perfecto estado.
Una alimentación alcalina debe de mezclarse con el resto de alimentos, especialmente con los mostrados en esta lista.
NOTA IMPORTANTE:
Todo esto puede variar según su proceso o tratado de los alimentos, procesos de conservación, elaboración de los mismos, adictivos u otros componentes que alteren de alguna forma su estado real.
De la manera de cocinar o añadir otros alimentos que sean un cúmulos de grasas, alimentos ácidos etc.
Lista de alimentos ácidos:
Los alimentos ácidos se encuentran especialmente en la carne, el pescado, los lácteos y la grasa. Aun así hay otros muchos que pueden tener un pH excesivamente bajo.
Los más conocidos son los siguientes:
Mantequilla, quesos, anacardos, cacahuetes, moras, tocino y cualquier carne en general, como el pavo o el cerdo, almeja, bacalao y atún, al igual que las sardinas o el salmón.
La mayoría de los mariscos, como la langosta o los mejillones etc.
Edulcorantes artificiales, azúcar y chocolate, harina, bollería, especialmente la industrial, mermeladas, natillas, bebidas alcohólicas, mermelada, vinagre, bebidas carbonatadas. LOS REFRESCOS
Aunque tampoco hay que ser restrictivos y cortar el consumo de estos alimentos, sí es bueno reducir a aprender a combinar.
Pudiendo combinar algo que no sea tan recomendable con el doble de lo recomendable.
NOTA RESUMIENDO PARA ENTENDER LA ALCALINO Y ÁCIDO AL ORGANISMO. ENTENDIENDO EL pH EN EL ORGANISMO Y METABOLISMO
Alimentos alcalinos favorecen y atraen el oxígeno, como consecuencia un mejor metabolismo y mejora general en estados de salud, como también de prevención, reparación.
Con oxígeno podemos tener bien nuestro motor del coche, recordáis el ejemplo de lo que es el metabolismo. EL METABOLISMO
Y nota importante, para mejorar nuestro peso ya que el cuerpo puede actuar correctamente. (La energía es el combustible que el cuerpo humano necesita para vivir y ser productivo. Todos los procesos que se realizan en las células y los tejidos producen y requieren de la energía para llevarse a cabo correctamente).
Alimentos ácidos o su forma de ser procesados o tratados como elaborados, su exceso dan como consecuencia rechaza o destruye el oxígeno.
Las partes alcalinas atraen el oxígeno y las partes ácidas rechazan el oxígeno.
Recordar que el agua es neutra.
La sangre siempre tiene que estar en su nivel correcto o mantiene bien cercana a 7.4 la sangre tiene que ser alcalina ya que de no hacerlo nos moríamos y por ello el cuerpo lucha continuamente para estar la sangre en su nivel correcto.
Recordar que los refrescos carbonatados son de lo peor, sean de dieta o no dieta son terribles, sean los que sean, insisto y no yo lo digo. Yo solo comparto o resumo lo que es y en este caso no exagero lo expuesto con los refrescos.
Cuando
se toma refrescos, están robando o destruyendo
gran parte del oxígeno que nuestro cuerpo, que necesita para poder tener en sangre.