För tredje året i rad har vinproducenterna på Kreta (nätverk av vinproducenterna på Kreta - känt som Viner på Kreta) höll utställningen måndagen den 5 november “Oinotika, Kreta i ditt glas", Vid Athenais kulturcenter, med det betydande bidraget från regionen Kreta och Heraklions kammare.

25 vingårdar från hela Kreta med mer än 250 etiketter av den kretensiska vingården kom till huvudstaden och fyllde glasen från den vinälskande allmänheten med smaker och dofter från ön, medan i en vinturismkiosk distribuerades tryckt material och information gavs om vingårdarna och de organiserade vinvägarna på Kreta.

I de parallella evenemangen hölls en hyllning till vinturism med tal från turistorganisationer och yrkesverksamma, samordnade av journalisten Nikos Ioannidis och de talade:

Mary Triantaphyllopoulou Vinproducent, hotellägare, president för Ethn. Vinturismkommittén: Bygga vinturism i Grekland. Från "förresten" till "på väg"

Nikos Miliarakis Vinmakare, president för Kinesiska viner: Vinturism Kreta

Spyros Triantafyllou VINS, vinturism Agengy: vinturism i Grekland och världenVinturism Kreta

Iro Stavrakaki Social Media & Communications Manager Viner på Kreta: Sociala mediers roll i främjandet av kretensiskt vin och vinturism på Kreta

Pepi Birliraki Ordförande för kommittén för turismutveckling och främjande av kommunen Rethymno: "Rethymnon: European Wine City 2018. Åtgärder för marknadsföring av den kretensiska vingården"

Maria Alempaki Probationary Researcher, Institute of Agricultural Economics & Sociology, ELGO- DIMITRA: Vetenskaplig forskning inom vinturism

Meropi Papadopoulou Journalist, chefredaktör för tidningen Oinochou of Kathimerini: "Från sidan i glaset till vingården"

George Pittas Hotelier, författare, skapare av den grekiska Gatronomy-guiden: Gastronomiska samhällen och vinturism

Dimitris Kalaitzidakis Operations Director - Grecotel Hotels & Resorts: Hotellbranschen och vin- och gastronomisk kultur

Andra parallella händelser i Athenaida var:

- Redaktörerna för tidningen "Oinochos" och ägarna till några av de mest populära vinbarerna i Aten pratade med allmänheten om den kretensiska vingården medan de smakade på de mest representativa sorterna av den kretensiska vingården

- "Gamopilafo, det kretensiska svaret på risotto" levande matlagning av kocken från Athenaida och Niki Mitarea

- Vidiano hyllning: "Blind date!" av Wine Tales

En av innovationerna i årets evenemang var att några av dem mest populära vinbarer av Aten firade och firar Oinotika med speciella hyllningar, vinlistor och läckra kombinationer baserade på den kretensiska vingården: Lysande, Heteroklito, Materia Prima, Monk, Kiki De Grece, Wine Point, Caravin, Fabbrica de Vino, Wine Not och den centrala evenemangsplatsen för Oinotika med många evenemang och vinöverraskningar, Yolenis, flytta till rytmen på Kreta!

 

Arrangörerna av evenemanget "Oinotika, Kreta i ditt glas"

Jag måste erkänna att jag beundrar och avundar arrangörerna av årets evenemang, Marian Spingou och Sissy Tzelepidou, från Grapefool. Varhelst jag reser till evenemang där det luktar vin, är där och kämpar för vinturism med en passion och etos utan motstycke. Jag var väldigt glad att Oinotika i år tog över som andra händelser eftersom jag tror att det vid något tillfälle värden måste belönas. De gav mig en kort intervju och jag tackar dem!

"Från början av vår diskussion med Kretas vinnätverk i början av sommaren fann vi att de bad om något annat än en annan vinutställning. Livligare, med intressanta paralleller, på en annan plats än den klassiska och en annan dag. Vi satsade på att vi visste från båda sidor att det var svårt. Två stora förändringar: den "svåra" måndagen, perfekt bara för proffs som är trötta på återkommande söndagar full av utställningar och platsen. Athinais är en välkänd plats för den atlenska allmänheten och särskilt för den affärs- och konstnärliga världen, men området för vin- och vinälskare visste inte det.

Vi bestämde oss från början för att göra en pluralistisk, färgstark händelse - utställning. Utrymmet med flera rum och den speciella arkitekturen hjälpte honom mycket. Detsamma gäller folket i Athenaida som stödde evenemanget genom att tillhandahålla allt vi bad om. Vi blandade deras kök med Nikis bröllopspilaf, vi gjorde en lounge med kretensiska snacks, vi använde rummet på första våningen för att bygga de parallella. Var och en i olika stil.

Vi betonade vinturismen genom att sätta ihop en tungviktspanel om att det som sagts är ett verktyg för nästa steg inom vin och gastronomisk turism. Panelen för tidningen Oinohou och företrädare för de 6 populära vinbarerna i Aten (Lysande, Heteroclitus, MONK, Materia Prima, Caravin, Paleo), lärde oss mycket om hur människorna som främjar vinkulturen i Aten ser kretensiskt vin. Alla med olika inställning, grundliga och mycket intressanta.

 

Master class

Slutligen flydde den lekfulla blindprovningen av Provatas - Ioannidis, från de traditionella vinseminarierna och med ett fordon gav Vidiano skratt tillsammans med interaktion. Seminariet var det första som såldes på några dagar efter tillkännagivandet.

Vi är fortfarande i efterdyningarna av rapporten. Vad vi kände och folket tror var en fullständig och fullständig upplevelse som hade smak, humor, kunskap, estetik och synvinkel, runt den mycket intressanta kretensiska vingården. ”

Jag håller helt med och jag önskar er tid.

 

Rethymnon kommuns paviljong

På montern i Rethymno informerade Pepi Birliraki - ordförande för kommittén för turismutveckling och marknadsföring av kommunen Rethymno allmänheten om stadens framgång att vara Rethymno den europeiska vinstaden 2018 och beskrev alla genomförda åtgärder för att marknadsföra Cretan Vineyard.

Medlemmarna i gruppen "Rethymno - Recevin", affärskvinnan Katerina Xekalou och önologen Iliana Malihin deltog också i utställningen, som stödde vinturismkiosken på utställningsplatsen och gav värdefull information.

 

Vinodlingar som deltog i Oinotika 2018

Från de 26 vingårdarna som deltog med många etiketter vardera sågs de stora framstegen för Kretas viner tydligt och vi vågade utpeka några och berätta kort om deras historia:

 

Manousakis vingård

H Manousaki vingård ligger i Vatolakko, i prefekturen Chania, strax innan du klättrar upp i Vita bergen, med sina vingårdar uppe på en höjd av 320-380 meter och lite högre, på 550-600 meter. Grundades 1993 av Theodoros Manousakis med stöd av en grupp erfarna människor, greker, franska och amerikaner som fortsätter att arbeta idag med vingården MANOUSAKI och vingårdar planterade av de "kosmopolitiska" franska sorterna, den röda SYACHRA MOURVEDRE och den vita sort ROUSSANNE. År 1999 tillsattes SYRAH, 2010 glömde den vita kretensiska sorten Vilana och lite senare planterades Agiorgitiko och Assyrtiko experimentellt. Vi pekade ut det Nostos Grenache, det Nostos -blandning  karaktäristisk syra, volym och mjukade tanniner från sorterna Syrah, Mourvedre, Grenache Rouge, Roussanne och 2 tillsammans (ett initiativ från vingårdarna Manousaki och Lyraraki för praktiskt stöd för ELEPAPs barn) från sorterna Roussanne, vilket ger viskositetsintensiteten, och Vilana med den svala syran och mineraliteten.

 

Lyrarakis vingård

Η Lyraraki-familjen började sitt engagemang inom vinodling och vinframställning 1966 och har idag gått över till andra generationen. På 50 år har det därmed blivit en ledande kvalitetsproducent på Kreta, med betoning på inhemska sorter men också deras blandning med internationella, vilket resulterar i en mängd internationella utmärkelser och ständigt växande export. Vinodlingens moderna faciliteter ligger i Alagni, Heraklion. Källaren, ett åldrande utrymme för tunnor och öppet för allmänheten, erbjuder sina gäster en sällsynt smakupplevelse med utsikt över familjens vingård på 140 hektar och de imponerande Lassithi-bergen. Vi pekade ut det Vidiano Hippodrome från vingården till samma plats "Hippodrome" ligger på toppen av en sluttning, på en höjd av 610m, på leriga jordar.

 

Gavalas vingård

Dess första vingårdar Gavala-familjen planterades 1906 i Agios Thomas .. Vid den tidpunkten gjordes pressningen i minoiska snidade pressar, musten kokades i stora burkar och vinet transporterades i läderflaskor i krogar och butiker. År 2001 ingick vinodlingarna i det ekologiska jordbrukssystemet och 2004 skapades en ny toppmodern vingård i vingårdarna. Alla faser från produktion till tappning sker i den vertikala moderna enheten.

Vi pekade ut det Fresk, den första kretensiska ekologiska -fresco nouveau mantilari-.

 

Diamantakis vingård

Den Diamantakis vingård är en ny modern enhet för produktion av kvalitetsviner på Kreta. Det ligger sydväst om staden Heraklion i hjärtat av provinsen Malevizi, utanför byn Kato Asites.

Familjens mål är att producera fina viner genom att odla vingårdarna med respekt och omsorg och utnyttja områdets unika mikroklimat i kombination med de lokala druvsorterna, såsom Liatiko, den Vidiano och Näsduk.

 

Silva Daskalaki vingård

Hennes tradition Daskalaki-familjen inom vinodling och vinproduktion startar från 1920 och idag har vingården nu gått till tredje generationen som främst betonar de lokala sorterna som Liatiko, Mandilari, Plyto etc. men också i internationella vinsorter. År 3 tilldelades vingården "Big Gold" -medaljen med vin Instinkt rött (Syrah-Kotsifali), producerad 2006 och nådde högsta utmärkelse i en internationell vinkonkurrens. De producerade kvantiteterna är små eftersom deras mål är att producera högkvalitativa produkter som hoppas kunna vinna din smak. Vi pekade ut det!

 

Stylianos vingård

Några kilometer söder om Knossos, i hjärtat av den minoiska vingården i byn Kounavoi o Giannis Stylianou odlar i 30 privatägda tunnland ekologisk vingård de unika inhemska sorterna, Vidiano, Thrapsathiri, Vilana, Kotsifali och Mandilari. I en "boutique" vingård, på toppen av en liten kulle, med en magnifik utsikt över hela området, beslöt Giannis Stylianou 2003 att göra den stora upprördheten och göra sin passion till ett yrke. Amatörens passion förenades med den professionalism som skiljer honom och resultatet är att varje år produceras cirka 20.000 XNUMX numrerade flaskor.

 

Douloufakis vingård

Hennes tradition Douloufakis familj inom vinodling och vinproduktion börjar omkring 1930, då den första farfar Dimitris Douloufakis började professionellt producera vin i gamla vingårdar. Idag fortsätter Douloufakis-familiens vinodling och oenologiska tradition av hans barnbarn Nikos G. Douloufakis, som studerade Önologi vid Alba School of Oenology i Piemonte, Italien., Användning av mekaniska medel och med miljövänliga odlingsmetoder. Vinerna från vingården Douloufakis har tilldelats i några av de viktigaste internationella vinkonkurrenser, som Decanter eller TEXSOM. Vi prövade honom Laurel, rött vin från Daphnes och sort Liatiko och Vit hare, från samma plats och sort Cabernet.

 

Miliarakis vingård

Den Miliarakis vingård (Nikos Miliarakis är president för Kinesiska viner) ligger i centrum av den viktigaste vinregionen på Kreta, Peza, 17 km. söder om Heraklion och 5 km från den minoiska pressen i Vathipetro. Dess historia börjar i mitten av 19-talet med huvudfunktionen att vara Antonis Hani i Peza. Företaget förvärvar en juridisk form 1932, grundades som en standardproduktionsenhet och den första vinflaskan på ön försökte framgångsrikt av MINOS 1952. Tack vare MINOS ansträngningar erkänns det större området av Peza som en ursprungsbeteckning av överlägsen kvalitet, både för sina vita viner från sorten Villa liksom för hennes röda, från Kotsifali och Mandilari. Sedan dess och fram till idag handlar företaget uteslutande kvalitetsvin på flaska i syfte att kontinuerligt förbättra sin produkt och presentera nya aspekter av den kretensiska vingården. Vi utpekade henne Sköldpadda från platsen "Turtle" och höjd 440 m, ett vitt tankvin från sorterna Roussanne och Sauvignon Blanc.

 

Ostarna på Kreta

Oste på Kreta gav sin närvaro med gruyeres från separata producenter medan de åtföljdes av de kretensiska påläggen (parkett och apaki) av Kassakis.