Producida en Monte Cristo, a pocos kilómetros de la ciudad de Córdoba, la cerveza Träumer Bier nació con la necesidad de ofrecer un producto premium. Así, sus socios compraron los equipos en China, Alemania y Estados Unidos, allá por el año 2019.
“Somos una compañía de bebidas especializada en cervezas. Nos encanta innovar y nos encanta lo que hacemos. Es por eso que probamos distintas materias primas e ingredientes para mejorar nuestros productos”, nos cuenta Bruno Zanutin, uno de los socios.
Los estilos
En este momento están produciendo seis estilos de cervezas con caracteres muy distintos:
-Wheat: maltas de trigo con toques de cáscara de naranja.
-Golden: cerveza rubia con maltas de cebada con suaves toques de miel.
-Amber: cerveza roja con sabores a caramelo, cítricos y frutado.
-Apa: cerveza fresca, liviana y lupulada.
-Ipa: cerveza con carácter, fuertemente lupulada con tonos cítricos y picantes.
-Porter: cerveza negra con maltas caramelo y tostadas. Sabores café y chocolate.
Para probarlas
Este mes, en La Caja de CG, vienen dos variedades de cervezas para que las pruebes, junto a una selección de delicatessen ideales para compartir con amigos. Acá te las presentamos:
APA (American Pale Ale)
Cerveza de maltas de cebada y trigo. El lúpulo nutre esta cerveza con aromas y sabores cítricos y frutados que no pasan inadvertidos. Las maltas colaboran con un toque dulce y acaramelado para balancear el amargor dando como resultado una cerveza liviana y refrescante.
Tiene un IBU: 30% (unidad de amargor) y un Alc: 5% (porcentaje de alcohol).
Sugerencia de maridaje: platos especiados, frituras o ensaladas.
Porter
Es una cerveza negra. Una elegante combinación de maltas caramelo y tostadas hermanadas con lúpulos que aportan dejos herbales y terrenos. Cerveza de distinguido cuerpo que entrega en paladar sabores a café y algo más.
Tiene un IBU : 30% (unidad de amargor) y un Alc: 6% (porcentaje de alcohol).
Sugerencia de maridaje: carnes rojas, grilladas o ahumadas, o simplemente como postre.
Dónde conseguirlas
A Träumer lo encontrás en Instagram, Facebook y en el teléfono: (0351) 158-635168. Y, si querés adquirir La Caja de CG con toda su selección de productos, podés encargarla en este link. Llega a tu domicilio entre el jueves 20 y viernes 21 de julio.
