Grupo AFAL nace en 1987 con la operación de ICAL Inmobiliaria, empresa dedicada a la administración y operación de naves industriales y plazas comerciales como Plazas las Brisas en la ciudad de Tijuana y Plaza Boulevard en Hermosillo. En 1992 Grupo AFAL incursiona en la industria restaurantera con la adquisición de la reconocida franquicia de hamburguesas estadounidense, Carl's Jr., inaugurando su primera sucursal en el Noroeste del País en octubre en la ciudad de Tijuana B.C. Adicional a los restaurantes Quick Service de Carl's Jr., Grupo AFAL cuenta con 3 conceptos propios: en 2017 abre sus puertas Cypress, sándwiches artesanales concepto Fast Casual, en la ciudad de Tijuana, Sal de Jade, concepto Casual Dining y El Café 57 concepto de Cafeterías en la ciudad de Hermosillo, Sonora. Actualmente, Grupo AFAL cuenta con 90 Carl's Jr., siendo el franquiciatario con más Unidades en la República, distribuidos dentro del Noroeste del País en los estados de Baja California, Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Nayarit y Jalisco.