Comida para vivir: Comer bien y ser saludable alimentos para vivir es una empresa comprometida con hacer que las personas sean más saludables al proporcionarles alimentos deliciosos y saludables. Hemos establecido este negocio con el propósito de hacer un cambio que llevaría a nuestro mundo un paso más cerca de ser un lugar mejor para nosotros y nuestros hijos. Food to Live ofrece una variedad de alimentos naturales, orgánicos y crudos que pueden permitir a cualquier persona desarrollar hábitos alimenticios saludables. Todos nuestros productos se pueden incluir en una dieta vegana.

¿Qué es la cebada y por qué la gente la ama? El grano de cebada ha sido parte de la historia humana durante más de 10.000 años. Fue uno de los primeros granos cultivados. Es seguro suponer que la gente ha estado disfrutando de la cebada silvestre mucho antes de que aprendieran las habilidades de la agricultura. En ese momento, todas las plantas y otros alimentos eran ya que no había soluciones químicas para tratarlos. Hoy en día, Food To Live te ofrece la oportunidad de disfrutar de cebada 100% sin OMG. La gente de hoy usa cebada muy a menudo. Es el cuarto cultivo más común en todo el mundo. Una gran cantidad de productos alimenticios saludables están hechos con cebada, incluyendo cereales, harina e incluso jugo de hierba de cebada. La cebada malteada es un edulcorante muy popular. También se utiliza para hacer una gran cerveza, whisky y algunas otras bebidas. El polvo de malta de cebada a menudo se incluye en los productos procesados como edulcorante saludable. ¿La cebada no contiene gluten? El grano de cebada no es libre de gluten. Por lo tanto, debe evitarlo lo mismo que hace trigo y centeno si es sensible a esta proteína. Sin embargo, hay formas de disfrutar de los beneficios nutricionales de la cebada incluso si no puede consumir las semillas directamente. ¿Qué es la malta de cebada? La cebada malteada es un gran tipo de alimentos con muchas aplicaciones en la cocina y la producción comercial de alimentos. Se utiliza para hacer whisky, cerveza, vinagre y una variedad de bebidas y dulces. Como es naturalmente dulce, los fabricantes a menudo lo agregan al pan, galletas y bagels. Para hacer malta de cebada necesitarás remojar las semillas para que empiecen a germinar. Una vez que lo hagan, el grano debe secarse con calor. El proceso se llama "malting" y hace que el grano sea muy dulce. Esto sucede porque en las primeras etapas de germinación, la semilla libera un tipo especial de enzimas. Transforman el almidón bloqueado en su interior en varios tipos de azúcar. El nivel real de 'dulzura' y el sabor de la cebada malteada dependerá de cuando detenga exactamente la germinación. El nombre 'malta' proviene de 'maltodextrinas', que son los tipos de azúcares más altos desbloqueados por germinación. Tenga en cuenta cada vez que vea la palabra "maltosa" en una etiqueta de alimentos, significa azúcar. Considere esto si desea limitar su ingesta de glucosa. También debe buscar otros nombres de edulcorantes, ya que muchos fabricantes los usan en lugar de indicar claramente el contenido de azúcar. Cebada de malta: Edulcorante Extraordinario en polvo de malta de cebada se conoce como 'comida dulce' y se puede utilizar para hornear cualquier tipo de dulces que te gusten. Si lee las etiquetas de muchos productos dulces, es probable que encuentre algún tipo de malta en la lista de ingredientes. La forma principal de este edulcorante natural y saludable es el llamado extracto de malta de cebada. Es más raro que la miel, melaza o jarabe de arce, así que puede que tengas dificultades para encontrarla en una tienda. Si lo tienes, ten en cuenta que en realidad es menos dulce que el azúcar normal. Cuando trabaje con polvo de malta de cebada, necesitará usar aproximadamente 1 1/3 taza por cada taza de azúcar blanco en una receta. Sin embargo, la dulzura del extracto puede variar, por lo que tendrás que probarlo antes de decidir las mejores proporciones. Tenga en cuenta que el sabor variará dependiendo del fabricante. El extracto de malta de cebada puede ser seguro para una dieta sin gluten, ya que contiene solo una pequeña cantidad de esta proteína. Sin embargo, si usted es altamente sensible o simplemente quiere mantenerse en el lado seguro, evite este producto. De acuerdo con la normativa de la FDA, los productos vendidos en los Estados Unidos con 'malta' en su lista de ingredientes tienen 'malta de cebada'. Varios tipos de granos enteros pueden ser malteados, así que tómese su tiempo estudiando la etiqueta. Si la comida contiene cualquier malta pero cebada, debe decirlo. Tenga en cuenta que los productos certificados sin gluten no pueden contener malta. También debe tener en cuenta que determinar la cantidad de malta (y por lo tanto gluten) en un alimento es muy difícil. Las pruebas para este elemento en particular producen diferentes resultados basados en la técnica utilizada.