La Alcarria

La Alcarria es sinónimo de natural, de campo, de pueblo, de aromas y flores. Es gracias a sus condiciones naturales, muy rica en plantas aromáticas, una de las zonas que mejor conserva su patrimonio natural. Sus cerros y serranías están cubiertos de tomillos, jaras, romeros y espliegos.

Las plantas aromáticas suponen más de 4.000 ha. de cultivos en La Alcarria. Especialmente el espliego y los lavandines son de los componentes más importantes en perfumería.