Jak vařit novoroční cookies. Jak ozdobit polevovací vánoční cukroví

Za skutečnost, která dal pod členové vánočního týmu a přátel, mnozí přemýšlí dlouho před zimní dovolenou, protože je to tak těžké, prosím. Neexistuje žádná cennější překvapení pro příbuzné a milované ty, než to, co se děje s vlastními rukama, protože v něm dáme duši a lásku a nový rok cookie jako dar je nejlepší nápad.

Lahodné pečení láska téměř všechno, a s originálou a dokonce i dekorace takový dezert roztaví srdce každého, kdo je nadaný a všichni budou rádi.

A i když se sladké vaření vypadá jako něco nepochopitelného, \u200b\u200ba všechny tyto šperky glazury obrazy se zdají být i na celé úrovni velkých umělců, pak je tento článek pro vás. Dnes dokazujeme, že vaření lahodné, originální a jen nádherné sušenky doma není obtížné! Kromě toho bude to nejvíce neobvyklé a nejkrásnější možnosti pečení s krok za krokem recept a fotografií.

Pokud jde o výzdobu, to není jen docela cenově dostupné pro každého, ale také velmi zaneprázdněný a zajímavý kreativní proces. Věřte mi, v každém z nás umělec žije!

Lahodný novoroční cookies wousy-pai

Tento americký soubor cookie je velmi podobný oblíbenému tradičnímu francouzskému dezertu Makaruny a dokonce i na našem sovětském dortu Bush.

Cokoliv to bylo, toto cookie je velmi krásná a má spoustu možností designu. Kromě toho je také neuvěřitelně chutně v důsledku super čokoládové sušenky a bezkonkurenčním sýrovým krémem. Plus je velmi jednoduchý v přípravě.

Ingredience

• Máslo krémová - 175 g;
• Vysokorychlostní mouka - 240-260 g;
• Cukr Malý - 140 g;
• Čerstvý kuřecí vejce CO-1 PC.;
• Mléko - 125 g;
• Jídlo soda - 1 lžička;
• Skořice prášek - ½ chl;

• Ginger Ground - ½ BL.;
• Kardamom - ½ chl;
• Muscatted Ground - ½ BL.;
• Svařování čaje - ¼ art.;
• Tvaroh - 340 g;
• Přirozený krém 33% a vyšší - 120 g;
• Práškový cukr - 80 g

1. Za prvé, musíme porazit mixer po dobu jedné minuty, měkké máslo (115 g) s cukrem.
2. Pak zasuňte jedno vejce a mléko.
3. Dále se připravujeme v samostatné misce suché směsi mouky, koření a sody, a pak ji nasaďte přímo do hmotnosti olejové vejce a směsi míchání všeho na homogenní konzistenci.
4. Na konci nalijeme velmi horké silné svařování do těsta a okamžitě porazit mixer znovu.
5. Hotový těsto je tekutina, ale tlustá, jako sušenka. Je třeba ji posunout do cukrářské sáčky s jednoduchou tryskou nebo v obalu s oříznutým rohem, a pak plech s pergamenem, vytlačte vrstvy o tloušťce 1 cm v určité vzdálenosti od sebe, takže nevrátit během procesu pečení.
6. Při teplotě 160 °, pečení cookies potřebují 10 minut. Zásobník na pečení má být poslán výhradně v teplé troubě!
7. Smetana na vaření. Smetanový šlehač do husté rezistentní hmoty. V samostatné misce porazíme sýr s práškového cukru a máslem, a pak přidejte smetanu a smíchejte všechno ostatní.
8. Vyplňte cukrářskou sáčku a aplikujte krém na celý rovný povrch cookie, a pak se překrývají druhý takový bratr. Tak vyplňte všechny univerzity PAI a namalujte námrazu podle jejich uvážení.

Ukládejte tyto soubory cookie, dokud není datum darování lepší v chladničce, takže krém je popadnut.

Pokud chcete připravit vanilkové woofi, pak vyměňte koření s vanilkovým cukrem (2-3 ppm) a horkým čajem vařící voda. Pro čokoládové univerzity, Pai potřebuje vzít kakao místo koření (3 lžičky) a čaj nahrazující horkou kávu ve stejném objemu.

Neobvyklý novoroční cookie jako dárek

Pro tento soubor cookie používá klasický drobivý pískovec těsto, jako pro klaver. Takové pečení je úžasné vynikající. Játra doslova roztavená v ústech. Kromě toho se připravují dostatečně rychle.

Ingredience

• Extra mouka - 290 g;
• Rolníkový olej - 0,2 kg;
• Egg protein - 2 ks;
• Práškový cukr - 0,1 kg;
• Vanilkový cukr - 1 balíček.

Jak pečovat nový rok cookie jako dárek

1. Měkký olej spolu s práškem a vanilkou šlehačkou s mixerem pro připojení složek.
2. Dále zavádíme do hmotnosti proteinů vajec a přinést kompozici až do jednotnosti.
3. Šroubovaná mouka se hromadí do směsi a rozmazává lžíci, která řídí hustotu zkoušky. Perfektní výsledek je velmi měkký, tlustý, nelepí na ruční plastovou hmotu.
4. Dále vyplneme cukrářskou sáčku a jednoduchou tryskou nebo oříznutou rohový stlačení na mazaným olejem s plechem.
5. V předehřátí na 200 ° Sušičky pece pečlivě sledují 10 minut.

Připravené a chlazené Livivie mohou mizet podle vašeho chuti, s využitím naší rady:

Novoroční cookie "Candy Kane" jako dárek

Ingredience

• Černá čokoláda - 120 g + -
• - 113 G. + -
• - 2 ks. + -
• - 200 G. + -
• - 125 G. + -
• - 3 G. + -
• Jídlo sody - 3 g + -
• Kakaový prášek - 60 g + -
• Velké čokoládové drobky - 170 G. + -
• Červenobílý karamelový třtina - 1-2 ks. + -

Pro tento recept, umělecké dovednosti nebudou potřebovat, protože tento soubor cookie je skvělé a velmi chutné vypadá v původní podobě bez nástěnné malby, ale zdobené tradiční vánoční cukroví.

To je skutečný domácí pečení, útulný, vtipný a velmi chutný. Recept s fotografiemi dávají krok za krokem.

Připojujeme čokoládu (120 g) olejem a roztavíme je ve vodní lázni, po které se směs míchá, míchá se.

V suché mísy mouku mouky s sodovou a solí.

V samostatné hluboké misce jedete 2 vejce, chytíme sklenici cukru a 3-5 minut se intenzivně šlehají směšovačem. Pak přidejte vanilku a nalil chlazenou čokoládovou hmotu.

Jakmile hmota má homogenní barvu, začneme nalijeme část mouky směs do těsta, ale nyní bude mísa míchat těsto. A pak přidejte kakao a znovu všechny směsi.

Když těsto získá homogenní texturu a barvu, nasadíme do něj velkou čokoládovou dráhu a míchali celou dobu, aby kousky dlaždic byly rovnoměrně rozloženy v celém objemu testu.

S kulatou lžící, položte těsto na pergamen s míčky v určité vzdálenosti od sebe.

Novoroční cookie vyrobené s vlastními rukama jako dar je nejlepší známkou pozornosti a nejkrásnější a příjemnější překvapení pro všechny, kteří jsou silnice!

Vůně jehel a mandarinky, padající sněhové vločky mimo okno, vánoční filmy, teplé v domě a voňavý magický horký čaj - co může být krásnější pro oslavu nového roku 2017? V této studené sezóně se chci zahřát uvnitř: trávit čas se příbuznými a blízko šálku horkého nápoje.

Další výběr receptů souborů cookie neopustí žádnou hostínovou lhostejný: jednoduchost vaření v kombinaci s úžasným výsledkem vám poskytne zvyk stupně jemnosti po celý rok. Co má sloužit k čajovému pití z cookies pro nový rok 2017?

Čokoládový perník

Je morální připravit se na zimu a vypořádat se s depresí pomáhají sladkostí. Čokoláda mezi nimi zaujímá zvláštní místo. Není divu, že říkají: počítat obdivovatele tohoto produktu je prostě nemožné.

Chcete-li začít, zajišťujeme narušenou čokoládu a krémovou olejovou lázeň. Je přiveden ke směsi čokolády až do homogene. V samostatném kontejneru pomocí ručního mixéru porazte vejce a oba typy cukru.

Po chladicích čokoládových olejech ochlazuje, jemně zasahujte do směsi vajec a cukru v něm.

V dalším vesionu mícháme suché komponenty: dříve prošel test fuce, kakaového a pečícího prášku. Nyní odvážně přidejte tekutou část testu. Pomocí lžíce nebo čepele přiveďte těsto na homogenní tlustou strukturu.

Na konci vaření "Pečení polotovary" utáhněte těsto s potravinovým filmem a pošlete ho na pár hodin na chladném místě. Teprve po hmotnosti hmotnosti byste měli začít formovat cookies.

Používáme lžičku: těsto se uvolnilo v něm a bude nezbytná částka pro kuličkové sušenky. Přibližný průměr obrázku by měl být asi 3 cm.

Než učiníte přímé pečení, řezáme kuličky v cukrovém prášku. Troubu se zahřívá na 170 stupňů.

Dali jsme plech plech s pečícím papírem a položit kuličky, pozorování vzdálenosti 2-5 centimetrů od sebe navzájem. Posíláme perníkové ovládání ne více než 10 minut.

Poznámka: Vyhněte se refire! Mokrá vnitřní struktura cookies pokrytá jemnou krustou v duchu lanýže je ideálním popisem misky.

Tribuční tradice: Ginger Cookies

Perník perník je tradiční delikatesa Evropy. Je v kombinaci se sklenkou teplého mléka k léčbě Santa Claus, který přichází do Švédské noci. Nicméně, oni si nenechají ujít pohodlný případ, aby si vychutnali voňavé pečivo a obyčejné lidi. Pečení "Ginger Cookies", jít zpět:

• Pšeničná mouka - 350 g;
• SODA (obyčejné potraviny) - 1 h. Lžíce;
• Hammer Ginger - 2 hodiny. Lžíce;
• Zemní skořice - 1 h.
• Máslo (nerozšířeno) - 125 g;
• Hnědý cukrový písek - 175 g;
• Kuřecí vejce - 1 ks.;
• Invertovat sirup nebo tekutý med - 4 lžíce. lžíce.

Zpočátku jsme prosazujeme mouku, do které zasahujeme do suchých prvků receptu: SODA, GINGING čipy, mleté \u200b\u200bskořice.

Nalijte ho do hluboké misky nebo kapacitu kuchyňského kombinace, přidejte nasekaný olej, opatrně si umyjte ruce nebo stroj. Když je hmota připomněna drobky z chleba, přidejte cukr.

Porazili jsme sirup s vajíčkem a poslat na smetanovou mouku a beat (to bude mít spoustu času v ručním režimu, takže se pokuste najít alespoň silný manuální mixér).

Z testu tvoří míč a balení potravinářského filmu, posíláme 10-20 minut do chladicí komory.

Troubu se zahřívá na teplotu 180 stupňů, přetáhneme plech pekáč s pergamenovým papírem. Z testu válcovaného v polovině tloušťky dutiny, řez cookie požadované formy. Povrchová vrstva polotovarů musí být nahrávána moukou.

Již v příštích 15 minutách, sladkost bude přitahovat každého do kuchyně. Pokryté zlatou hnědou kůrou, sušené sušenky mohou být zdobeny polevou.

Zkrácení novoroční cookies

Pokud chcete vařit pro nový rok 2017 maximální jednoduché, ale neplatí jemnost s gastronomickými vlastnostmi, pak použijte standardní recept s pískovým cookie.

Zahrnuje produkty:

• Pšeničná mouka - 200-220 g;
• Krémový (tuku) olej - 150 g;
• Cukr - 150 g;
• Kuřecí vejce - 1 ks.;
• Umyvadlo - 1 h. Lžíce;
• Sůl je trochu.

Prvním krokem je tání tuků. Zatímco produkt se roztaví a chladit, měli byste připravit směs vajec-cukru: stačí posouvat vejce s sladidlem, abyste získali bílou hmotu.

V další fázi nalijte roztavený olejový olej do šlehačky (teplota může být teplá, ale ne horká, aby se zabránilo kolapsu vajecnice). Pečlivě promíchejte homogenitu.

V důsledku tekutého těsta čerpá směs ze zbývajících suchých přísad - mouky, prášek na pečení a soli. Chcete-li začít, hněte těsto pomocí lžíce, a když získá pevnou strukturu - s mazaným rostlinným olejem s rukama.

Pískovcové těsto je jako nudle těsto, pokud se přestěhujete do mouky, hotový těsto nebude mít kousnou chuť a rozdrtící charakteristika zmizí. Nezapomeňte vychladnout hmotnost v chladničce.

Zatlačte povrch ploše na mouku, na kterém roluje plast. Jeho tloušťka by neměla překročit poloviční acetimetr. Naopak naopak položte delikatedu libovolných tvarů a velikostí na pláštěm bliká. Když je zásobník naplněn, pošlete jej na troubu, zahříván na 195-200 stupňů. Pečte od 8 do 12 minut.

Poznámka: Pokud se bojíte, že chuť původního písečného cookie se pro vás bude zdát jednoduchá, zředí těsto plniva ve formě skořice, ořechů, zucátů a dalších přísad.

Saint-Honey Cookies pro nový rok 2017

Lahodný recept na Silvestrové soubory cookie bude vyžadovat přítomnost produktů, které nejsou v každé chladničce. Nicméně úsilí a finance stojí: jemné, drobivé, skutečně slavnostní to bude hodné konkurence high-kalorické koláče. Použití:

• Pšeničná mouka - 600 g;
• Mastná zakysaná smetana - 350 g;
• Máslo (nerozšířeno) - 100 g;
• Hustý med - 2 lžíce. lžíce;
• Sugar Sand - 150 g

Princip vaření ze směsi kyselé smetany pro nový rok 2017 je velmi jednoduchý. Ve smetanově a cukru a cukru ingrediencí v klidném ohni.

Z válcovaného testu o tloušťce 0,5 cm, řezané cookies požadované formy. Vypněte zásobník papíru pro pečení a uspořádat vytvořenou lahůdku na něm, nutně dělat odrážky mezi každou pochoutkou.

Teplota trouby musí být asi o 180 stupňů a celková doba trvání pečení je od 8 do 15 minut.

Vánoční cukroví s pikantní chuť

Neobvyklou chuť s pikantními poznámkami, vytváří dokonalou novoroční kytici příchutí, doplní teplé zimní rozhovory pro čajový večírek v kruhu starých dobrých přátel nebo obklopen partnery. Pro vaření kořeněné pečení potřebujete:

• Hnědý cukr - 170-180 g;
• Krémový (tuku) olej - 100 g;
• 10% krém - 100 ml;
• Pšeničná mouka - 400 g;
• Kuřecí vejce - 1 ks.;
• Kakaový prášek (pouze přírodní) - 3 lžíce. lžíce;
• Honey - 3 TBSP. lžíce;
• Bustyer - 2 hodiny. Lžíce;

Pro gastronomické vlastnosti delikátnosti jsou zodpovědné různé pikantní složky. Perfektní sada bude dělat kytici zemních semen hřebíček, kardamon strom ovoce, skořice, muškátový oříšek a zázvor. Tmavá čokoláda je zodpovědná za hořké sladkosti.

Sekvence vaření pikantní novoroční cookies je následující:

1. Mícháme mouku a prášek na pečení, prosévání;
2. Vyjměte máslo, přidejte ho do mouky;
3. Ve stejné nádobě odešlete cukr, vejce a med;
4. Přidat koření. Přibližné množství: ½ nebo ¼ lžičku každý;
5. Máme míchat homogenní těsto;
6. Těsto zabalil těsto do potravinového filmu a poslal do chladicí komory půl hodiny;
7. Pít stůl, aby se vlnil mouku těsta;
8. Přepínač nad jednotnou vrstvou těsta. Standardní tloušťka - 5 milimetrů;
9. Vytvoříme soubory cookie s použitím cop nebo speciálních prostředků;
10. V boji jsme otřete pergamen a sprej poslední vodu;
11. Zasíláme produkt s polotovarem cookie do zahřátého až o dvě stě stupňů trouby 5-8 minut.

Poznámka: Vyhněte se dívkající pikantní delikatě. Peresked cookies přináší jen málo potěšení.

Pro návrh cookie vytvořením vodní lázně pěstovat čokoládu; Zahříváme krém a hodíme do nich kakao a přiveďte do zahušťovaného stavu. Mažte cookie tlustou krémovou sladkou a teplou čokoládu.

Slavnostní soubory cookie "Run, Rudolph!"

Deer je nedílnou součástí slavnostního Nový rok extravagania. Řídí magické sáně s Santa Clausem a dary domů poslušných dětí.

Soubory cookie Rudolphik jsou zaměřeny na druhé: vtipný a hravý vzhled nezanechává lhostejné na jediné malé potraviny gurmán.

Připravit si zásoby jaterních jelenů:

• Pšeničná mouka - 300 g;
• Kuřecí vejce - 1 ks.;
• Cukr - 100 g;
• Krémový (tuku) olej - 125 g;
• Honey - 3 TBSP. lžíce;
• Sodová - 1 h. Lžíce;
• Páteř oranžová (čerstvá nebo sušená) a skořice;
• Little Blootsels, čokoláda a M & M kapky nebo kuželky.

V roztaveném oleji a medu, pošlete odpadní oranžovou chuť z jednoho plodu (oranžová vrstva, proměnila se v čipy s struhadlem), skořice. Přidáme sodu a očekáváme velkolepou chemickou reakci: pěnící hmota. Pokud se to nestane, házejte v olejově medu kyseliny citrónové na špičce nože.

V samostatném kontejneru smíchejte mouku s vajíčkou, sladidlem a olejovou směsí. Mix homogenního těsta a pošlete jej k odpočinku. Po 30 minutách z hledání při teplotě 18-25 stupňů se vyvrtejte nádrž z těsta a vyřízněte požadované formy. Pečeme v troubě naopak, zářící pergamen, při teplotě 180 stupňů asi 8 minut.

Na konci pečení vytvořte rohy z multi-barevné emandam-candy-nasekané na polovinu a čokoládové růže z kapiček čokolády.

Poznámka: Neváhejte a připojte proces vaření dětí. Vytvoření stáda "Rudolphiks" - kreativní a zajímavé povolání.

Malé výsledky

Nezapomeňte sbírat celou rodinu: Chcete-li rozdělit cookie, vařené s celou rodinou, je ještě dražší na srdce a chutnější žaludek!

Použijte speciální formy pro vytvoření neobvyklého cookie: hvězdy, vánoční stromky, málo mužů a další.

V dekoraci cookies, show fantazie: Připravte glazuru, posypeme cukrářskou večeří, speciální jedlé stříbrné míčky.

Novoroční cookie miluje nejen dědeček mráz. Mnoho dospělých a dětí je ráda, že je rád, že je těší, takže hostesky po celém světě se snaží pečovat nejvíce vynikající cookies a zdobí ji v Silvestra. Dnes, milí přátelé, ukážu vám recept s fotografií, které byly testovány mnohokrát. Je snadné ozdobit, protože to není rozpadající se, můžete přidat nějaké koření podle svého vkusu. Zde je krok za krokem recept pro hlavní test. Ukážu, jak jsem zdobil své novoroční cookies a sdílet myšlenku zdobení slavnostního stolu.

Miluji experimentování s hmoty pečení. Ne všechny recepty jsou dokonalé, neskrývám zklamání. Recept, který se s vámi podělím, našel jsem mě před několika lety, v jedné knize mi představila, ve španělštině. S hmotností, která se z ní dostane, nikdy nemá problémy. Z toho můžete spálit novoroční cookies, narozeniny nebo jiné, které chcete ozdobit. Začněme to.

Budeme potřebovat:

• Sugar 100 gramů (není třeba sešit);
• smetanové máslo 100 gramů (teplota je nedůležité);
• mouka 250 gramů (ujistěte se, že se vysouvá);
• voda 50 mililitrů (je lepší se purifikovat);
• solný špetka (sůl malé);
• umyvadlo 1/2 lžičky (nepoužívám soda);
• vanilin 1/2 lžičky.

Příprava těsta - krok za krokem recept

Všechny fotografie v tomto článku se při kliknutí zvýší.

V malé misce jsme dali cukr, máslo, sůl a nalít vodu. Dali jsme celou směs na pomalý oheň a míchat dřevěnou lžíci, abyste zcela rozpustili olej a cukr. Není třeba nechat varovat.

Nyní musíme vychladnout výslednou směs na pokojovou teplotu. Abych to udělal, přetéct do skleněné mísy. To je v této fázi receptu, který stojí za to přidat své oblíbené koření. Pro novoroční cookie, to může být zázvor, skořice, karafiát. Jsem omezen pouze vanilinem. Mouka Sift do velké misky, tady budeme hněteni těsta.

Vzpomeňte si na Zlaté pravidlo: Když těsto hnětení doma - kapalné složky musí být nalita do sucha, a ne naopak!

Výsledná směs oleje-cukr se vlije do mouky a smíchejte dřevěnou (nejlépe) lžíci.

Podle tohoto receptu se smíšená hmota vykazuje nabídka, svěží, mírně držet se rukou. Nechte tě nespokojit. Samozřejmě, že produkty pro všechny z nás jsou jiné, mouky včetně. Proto se podívejte na mou fotografii a pokud váš pohled také, pak můžete jít do dalšího kroku.

Zabalte hotový krmný film a poslat na lednici.

Je v chladničce, a ne v mrazničce!

Mé těsto na nový rok cookie ztuhne po 1,5 hodinách. Ale někdy odejdu v chladničce na noc. To nemění jeho vlastnosti, můžete ho vrátit, jakmile budete mít pocit, že se stala pevnou.

Těsto pro náš nový rok cookie je připraven. Rozdělujeme ji do 3 stejných částí, z nichž vysíláme zpět do chladničky.

Hmotnost je poklepání, takže je lepší udržet ji v chladném, zabaleném do filmu, když jste se zapojeni do jedné části.

Bake Nový rok cookies s dítětem

Neustále mi napíšu, že mé dítě mi nedává nic samého. Naposledy jsme se s ním spojili, tentokrát mi Alexander pomohl s cookies. Za 5 let 2 měsíce může nejen prosazovat ingredience, ale také zkontrolovat těsto. Ne s každým receptem je možný, protože se stává, že hmota je získána dobře, velmi jemný a netoleruje pomalost. Vzhledem k tomu, že tyto cookies jsme pečili na řádu Santa, vybral jsem si tento recept, s nímž je snadné pracovat.

Dovolte mi, abych vám připomněl, že žijeme v Latinské Americe, kde se slaví katolické Vánoce. Proto náš dům přichází první Santa s dárky, a pak dědečka mráz.

Tak bude pokračovat. Válec přes těsto o tloušťce nejméně 5 milimetrů. S takovou tloušťkou budete mít 12 novoročních cookies na tomto receptu. Pokud dítě pracuje tvrdě, pak sbírejte válcované těsto do míče a požádejte, aby ho znovu vrátil. Přibližně půl před rokem jsme použili linku s Alexandrem, abychom změřili měřenou, nyní můžete jednoduše říct, že přestal (máme silný push) a dítě začne znovu.

Dali jsme troubu o 180 stupňů a vyřízněte požadované číslice. Používám formy pro řezání cookies z Wilton. Tentokrát, Alexander a já jsme si vybrali vločku, dům, rukavice a kruh.

Přetahujeme plech na pečení s voskovým papírem a vložíme těsto tak, aby vzdálenost zůstala mezi čísly. Vypálit novoroční cookies po dobu 15-20 minut. To vše závisí na tloušťce vašich sochorů.

Tip: Zkontrolujte časovač po dobu 15 minut, zkontrolujte dostupnost a v případě potřeby opustit produkt v troubě po dobu dalších 5 minut. Moje pečení na tomto receptu trvá 20 minut.

Moje pečení na tomto receptu trvá 20 minut. Poté, co jsou vaše soubory cookie připraveny, musíte je dát na mřížku pro chlazení.

Řekl bych, že o tom, jak ozdobit novoroční cookie by měl být přemýšleno o volbě formy. Osobně vyzdobím ladění (poleva) a zde je známo, že nemá žádná pravidla. Hlavní věc je správně vařit glazu, a pak zahrnout svou fantazii.

Nápady

Pokud se rozhodnete využít dekorativního cukru, musíte předvádět cookies před pečením nebo po něm, ale již na tenké vrstvě glazury.

A můžete použít vícebarevný dražák pro dekoraci.

A pokud se rozhodnete udělat tradiční vánoční strom, pak budete potřebovat formy hvězd různých velikostí. A aby je neměli hledat v obchodech, bude to lepší a rychlejší snížit šablony z lepenky pro ně. Udříval uprostřed každé hvězdy s polevou, zajistěte je.

Náš novoroční soubory cookie s námadou

Pojďme k nám domů a já vám ukážu, jak jsem zdobil. Použil jsem recept na 3 roky, nezměnil jsem to a nezměnil ji - je to ideální a bez něj.

Zpočátku, jako vždy, přivedl jsem hustou glazuru podél okrajů plánovaného vzoru, a pak aplikoval barvu pozadí z více kapaliny.

Zde je taková výška / tloušťka našich novoročních cookies. Vzhledem k tomu, že dítě bylo přítomno v procesu, pak, jak vidíte, není totéž. Ale to je všechno malé věci, hlavní věc je, že jsme splnili úkol Santa a strávili nezapomenutelnou dobu spolu se synem v kuchyni.

No, konečně přehlídka našeho zdobeného vánočního cukroví:

Samozřejmě, že stále musím hodně naučit, ale moji chlapci byli s výsledkem velmi spokojeni. To dokazuje nepřítomnost 2 sušenek, které byly uneseny před fotografiemi.

Jak jsem zmínil, žijeme v zemi, kde se slaví katolické Vánoce. A to znamená, že mám velkou příležitost praktikovat v dekoraci stolu před novým rokem.

V nadcházejícím roce bude rokem kohouta, takže v porci převažují červené tóny.

Obecně platí, že v tomto roce, právě v call srdce, jsem měl touhu zdobit byt v tradičních barvách: červená, zelená bílá. Zdobený stůl proto dokonale vstoupil do okolní atmosféry. Takový trénink pokrývající tabulku bude vždy říct, co chybí, takže doporučuji, aby se uchýlil k takové metodě, která má být v plné připravenosti 31. prosince.

V našem případě jsem si všiml, že jsem ještě musím udělat slavnostní držitele pro ubrousky a získat novoroční pokryty pro židle. Vánoce oslavujeme mezi členy našich několika rodin - táta, máma a Alexandra. Pro dítě jsem dal červené jednorázové sklo, abych se vyhnul problémům.

Doufám, že se vám líbí recept na můj novoroční cookie a jak jsem to zdobil. Vážení přátelé, upřímně blahopřejeme vám na nadcházejícím novým roce! Buďte šťastní, laskaví k sobě navzájem, vyzdobit svůj novoroční stůl s láskou a pak, všechno, co na něj dáte, bude nepochybně chutné.

Ahoj kluci!

Chcete vařit novoroční soubory cookie s vlastními rukama pro dárek pro nejblíže? Takže jste přišli na adresu.

Zde a prosinec získává hybnost, a mnozí začali přemýšlet, aby dali nový rok jejich příbuzní a přátele. Vezmu si počet těch, pro které dárek ručně vyrobené - tady je nejcennějším a upřímným projevem pocitů. Proto velmi často praktikoval ručně vyrobené dárky. A jediná možná verze sebe-děleného dárku pro mě a vlastní, ne zcela na místo šité rukojeti jedlý dárek.

Obvykle dělám košíček nebo cookies na dárek. Ale pro nový rok je stále lepší dát krabici s cookie, protože něco cookies, které se naučíte dělat dnes, je vhodný nejen pro "obloha" na čaj, ale také ozdobte vánoční strom.

Představte si, jak příjemně dostanete předvazu nebo pytle s sladkými dárky vašim kolegům pro práci nebo pedagogy ve školce, nebo osamělá babička souseda ... Obecně platí, že seznam šťastných příjemců dárků může být uveden do nekonečna.

Ale uvidím to nejlepší oblíbené a ověřené recepty na vánoční cukroví. Jsou pouze 5.

No, takže náš lahodný dárek je také slabý nový rok, zaplníme ji chuť vanilky, zázvoru, karafiáty a skořicí. A náš dar vyrobený ze dna mého srdce a nejlepší přání jistě ocení.

Ano, a já řeknu tajemství: Vyzdobím novoroční koláče s takovými malované vánoční cukroví. Ukazuje se velmi chladný.

A poslední moment: Pro malování cookies jsem téměř vždy používám stejné glazura : 1 vejce veverka tření s špachtlí s 200 gr. Cukrový prášek a několik kapek citronové šťávy.

1. Novoroční perník perník

Na prvním místě je nový recept. Zkoušel jsem to poprvé letos. A zůstal velmi potěšen. Perečníky jsou prováděny jemné, měkké, mírně vrstvené ... ve skutečnosti připomínající ginky. Zároveň jsou mírně pikantní a ne zřejmé. Rozhodně se mi líbí tento soubor cookie, i když nejsem fanouškem koření v dezertech.

Mimochodem, velmi chladné dárkové krabičky pro takové játra vyberte si zde .

Pro perník potřebujeme:

• cukr - 160 gr.
• mouka -350 gr.
• chladný olej, studený - 110 gr.
• sůl - 1 špetka
• med - 50 gr
• molotai skořice - 2 ppm
• muškátový oříšek - 1 špetka
• zázvor - 2 ppm
• karafiát - 1 špetka
• soda - ½ lžičky
• egg - 1 ks.

To je případ, kdy jste se pokusili vařit své dary v poslední chvíli. Pokud dáváte přednost tenkým a ostrým cookies, který pro vás jednoduchý recept.

A také v tomto receptu se líbí, že v testu se používá pouze vaječný žloutek a protein, v tomto pořadí, v tomto pořadí, utratíme na glazuru. Zde je taková shoda))

Pro ginger cookies potřebujeme:

• krémový olej - 125 gr.
• hnědý cukr - 125 gr.
• bílý cukr - 35 gr.
• egg Yolk - 1 ks.
• mléko - 1 TWSP.
• mouka - 250 gr.
• sůl - 1 špetka
• zemní zázvor - ¼ CHL
• hammer Cinnamon - ¼ CHL
• kladivo karafiát - 1 špetka
• pozemní muškátový oříšek - 1 Pinch (volitelné)

A tento recept pro ty, kteří nepoznávají zázvor a další pikantní koření. Jedná se o muže. Proto pro ně, miloval ty, můžete vařit měkké, drobivé sušenky s mandlovou moukou a lehkou vůní vanilky. Pouze vánoční strom nemůže pracovat s těmito cookies - ublížili jim.

Pro mandlové cookies potřebujeme:

• mouka - 300 gr.
• pozemní mandle - 120 gr.
• cukr - 120 gr.
• krémový olej, změkčený - 180 gr.
• egg Yolks - 2 ks.
• vanilkový pod - 1 ks. nebo Vanilková esence - 1 lžička. nebo Vanilin - 1 špetka

A to naopak nejvíce pikantní, nejvíce voňaví, nejbohatší cookie z celého seznamu. V něm přidáme celé 5 koření: skořice, zázvor, karafiát, muškátový oříšek a kardamom.

Pro novoroční Ginger Cookies potřebujeme:

• mouka - 250 gr.
• máslo, studené - 100 gr.
• hnědý cukr - 250 gr.
• soda - 1 gr. (≈ ½ lžičky)
• hammer Cinnamon - 4 gr. (≈ 2 ppm)
• mix koření (mletý zázvor, karafiát, kardamom, muškátový oříšek) - 5 gr.
• mléko - 30-40 ml

A pro nejvíce líný - nejrychlejší a nejjednodušší zvědavá cookie, která může být také připravena jako dárek. Kromě toho je to win-win verze pro nejvíce beznadějné konzervativci, kteří nerozpoznávají žádné nové módní trendy a budou potěšeni pouze show-dobrým pískem cookie.

Pro rychlé pískové soubory cookie potřebujeme:

• mouka - 175 gr.
• krémový olej - 100 gr.
• cukrový prášek - 25 Gr.
• egg Yolk - 1 ks.
• zestra ½ citron
• studená voda - 1-2 tbsp.

Šťastný nový rok! A hodně lahodných dárků!

Hodně štěstí vám, lásce a trpělivosti.

Ingredience

Pro cookies:

• 240 g másla;
• 150 g cukru;
• vanilin - na špičce nože;
• 240 g mouky;
• 40 g kakaa;
• 1 lžičkový prášek na pečení;
• ½ lžičky sody;
• ¼ lžičkové soli;
• 2 lžíce mléka.

Pro glazury:

• 90 g másla;
• 3 lžíce kakaa;
• 2 lžíce mléka;
• 250 g práškového cukru;
• cukrovinky běží - volitelné.

Vaření

Zatímco mixer smetanový olej, cukr a vanilin. Přidejte mouku, kakau, prasknutí, sodu a sůl a porazit do homogenní konzistence. Nalijte mléko a znovu se míchejte.

Věnujte těsto a odřízněte hrnek z něj nebo figurky požadované formy. Umístěte sušenky na obarvený plech a pečte v zahřívané na 180 ° C pece po dobu 13 minut.

Zatímco hotový cookie chladí, aby se glazura. K tomu vyložte olej, kakao a mléko a vařte se střední teplo, dokud není olej namontován. Vyjměte z ohně, přidejte cukrový prášek a opatrně se míchán.

Nalijte cookie s čokoládovou polevou a na Will, ozdobte cukrovinky sprinkler. Musíte to udělat hned, protože glazura rychle zamrzne. Pokud se glazura zahuštěná, zahřejte ji na oheň po dobu 15-20 sekund, neustále se míchá.

Ingredience

• 180 g másla;
• 200 g cukru;
• 1 vejce;
• vanilin - na špičce nože;
• 320 g mouky;
• 1 lžičkový prášek na pečení;
• ½ lžičky sody;
• ½ lžičky soli;
• ¼ lžička pozemního muškátového oříšku;
• 140 ml zakysaná smetana.

Vaření

Probudit máslo a cukr do krémové konzistence. Přidejte vejce a vanilin a dobře promíchejte. Dejte mouku, prášek na pečení, sodnou, sůl, muškátový ořech a zakysanou smetanu a hněte těsto. Zabalte ji do potravinového filmu a vložte ji do lednice na noc nebo alespoň pár hodin.

Vraťte těsto a vyřízněte čísla. Dejte je na zbarvený plech a pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 10-12 minut. Soubory cookie by měly být mírně zkroucené. Vychladnout ji před použitím glazury. Tři recepty glazury najdete na konci článku.

Ingredience

• 240 g másla;
• 200 g cukru;
• 60 g cukerného prášku;
• vanilin - na špičce nože;
• 1 lžička extraktu máty - volitelné;
• 1 vejce;
• 300 g mouky;
• 1 lžičkový prášek na pečení;
• ½ lžičky soli;
• ½ lžičky červeného potravinového barviva.

Vaření

Směšovač nosit olej, cukr, cukr, vanilin, extrakt máty a vejce. Pokud se nepodařilo najít extrakt mincovny, vyměňte ji s pinčem skořice. Soubory cookie budou mít i když druhý, ale ne méně příjemná zimní chuť a aroma. Pak přidejte mouku, prášek na pečení a sůl a dobře promíchejte.

Oddělte těsto na dvě stejné části. V jednom z nich přidejte jídlo barvivo, abyste se dostali jasně červené těsto. Zabalte každou část v potravinovém filmu a vložte do chladničky po dobu 3-4 hodin.

Pak se otírejte trochu těsta z obou částí. Ruce se vynořují z nich tenké klobásy asi 12 cm dlouhý. Vrácet do svého pigtail a tvoří "karamelový třtinu". Udělejte to samé se všemi ostatními těsto.

Dejte sušenky na obarvený plech a pečte v zahřívané na 180 ° C troubu 8-10 minut, dokud nebude mírně vyhlazen. Připravené soubory cookie mohou být zdobeny cukrem.

Ingredience

• 240 g másla;
• 130 g cukru;
• 2 vejce;
• vanilin - na špičce nože;
• ½ lžičky soli;
• ½ lžičky prášek na pečení;
• 1 lžička sody;
• 1 lžička skořice + o něco více pro dekoraci;
• 360 g mouky;
• ½ šálek nasekaných vlašských ořechů + o něco více pro dekoraci;
• ½ šálku bílé čokoládové drobky + o něco více pro dekoraci;
• 1 velké jablko;
• ¼ šálek karamelové omáčky.

Vaření

Probuď se mixerový olej a cukr. Přidejte vejce, vanilin, sůl, prášek na pečení, sodu a skořice. Míchejte homogenní konzistenci. Postupně náhradní mouka, neustále míchání těsta.

Přidejte nasekané ořechy do těsta a čokoládové dry. To může být provedeno samostatně: jen jemně narušovat bílou čokoládu. Vyčistěte jablko, vyjměte jádro a nakrájejte s malými kostkami. Přidejte jablko do těsta a smíchejte.

Tvoří malé kuličky z těsta a položte je na přilepená plecha na pečení. Snímek kuličky lehce posuňte, udělejte malé prohloubení uprostřed každého z nich a naplňte ji karamelem. Posypeme ořechy, čokoládovou dráhou a skořicí. Posuňte soubory cookie se špachtlí tak, aby byl plochý.

Položte plech, aby se zahříval na 180 ° C po dobu 12 minut, dokud nebudou cookies zkroucené. Před krmením zcela vychladněte. Mimochodem, druhý den bude tento soubor cookie dokonce chutnější než ihned po vaření.

Ingredience

• 220 g másla;
• 5 lžíce cukru;
• vanilin - na špičce nože;
• ¼ lžičkové soli;
• 240 g mouky;
• 240 g nasekaných ořechů;
• 200 g práškového cukru.

Vaření

Porazit krémové máslo a cukr do krémové konzistence. Pak přidejte vanilin a sůl. Postupně náhradní mouka, neustále bičovat těsto. Přidejte matice a důkladně promíchejte. Oddělte těsto do dvou částí, zabalte do potravinového filmu a dejte do chladničky po dobu 45 minut.

Ruce tvoří z chlazeného těsta s malými kuličkami o průměru asi 2,5 cm Začněte se zkroucený. Nepřípejte příliš dlouho, jinak budou koule rozbité.

Dodržujte stále teplé cookies v cukrovém prášku. Znovu si vychladněte a vyřízněte prášek.

Ingredience

Pro cookies:

• 300 g mouky;
• 2 lžičky prášku na pečení;
• ½ lžičky soli;
• 250 g cukru;
• 120 g másla;
• 100 g ricotta;
• 2 lžičky srsti citronové kosti;
• 2 vejce;
• vanilin - na špičce nože.

Pro glazury:

• 280 g práškového cukru;
• 3-4 lžíce citronové šťávy.

Vaření

Mix mouku, prášek na pečení a sůl. V jiné misce, mixer cukru, změkčené máslo, ricott a citronová zest. Nepřestávejte porazit, přidejte vejce. Nalijte směs mouky a vanilinu a promíchejte homogenní konzistenci. Zabalte těsto do potravinového filmu a vložte do lednice půl hodiny.

Vezměte si míč o průměru chlazeného těsta o průměru asi 2,5 cm. Položte kuličky na pergamenu proti pergamenu, lehce je zplošťte ze dna. Pečeme 9-11 minut v troubě předehřáté na 180 ° C, dokud nejsou mírně vyhlazeny.

Zatímco cookies chladí, smíchejte cukrový prášek a citronovou šťávu. Pokud je poleva příliš tlustá, přidejte více citrónové šťávy. Každý cookie nalít ½ lžičky glazury. Volitelně můžete ozdobit pečivo cookie.

Ingredience

• 120 g másla;
• 30 velkých marshmallows (může být nahrazeno měkkou marshmallow);
• 1 ½ lžičky zeleného potravinového barviva;
• vanilin - na špičce nože;
• 350 g kukuřičných lupínků;
• nějaký rostlinný olej;
• red Dragee - pro dekoraci.

Vaření

Roztavit krémový olej v pánvi. Přidejte Marshello a promíchejte až do úplného rozpuštění. Pokud používáte marshmallows, nakrájejte s malými kousky a nalijte si pánev trochu vody.

Vyjměte pánev z ohně, přidejte potravinové barvivo, vanilin a kukuřičné lupínky. Smíchejte vše důkladně. Položte lžíci této směsi na pergamen, mazaný rostlinným olejem. Zatímco směs nebyla ochlazena, vytvořte z toho vánoční věnec a dekorujte dražé. Nechte cookies vychladnout na pergamenu při pokojové teplotě.

A v tomto videu je jasně uveden proces vaření těchto "věnců":

Ingredience

Pro cookies:

• 240 g másla;
• 200 g cukru;
• 1 lžičkový prášek na pečení;
• ¼ lžičkové soli;
• 1 vejce;
• vanilin - na špičce nože;
• 270 g mouky;
• 1 lžíce kakaa;
• 1 lžíce práškového cukru.

Pro vyplnění:

• 250 g práškového cukru;
• 30 g másla;
• 2 lžičky mleté \u200b\u200bkávy;
• vanilin - na špičce nože;
• nějaké mléko.

Vaření

Nejprve udělejte těsto. Směšovač smíchejte smetanový olej, cukr, prášek na pečení a sůl. Přidejte vejce a vanilin a dosáhnout homogenní konzistence. Postupně nalít mouku a hněte těsto. Těsto rozdělte do dvou částí, zabalte do potravinového filmu a vložte do chladničky po dobu 2-3 hodin.

Na povrchu mouky vraťte těsto tenkými vrstvami. Vystřihněte postavu postavy, položte je na uvíznutí s pergamenem soupeře a pečte v zahřívané na teplotu 190 ° C po dobu 8-10 minut.

Složky pro plnění smíchejte, přidejte podle potřeby mléka. Musíte dostat tlustý krém. Zůstaňte na jednom cookie na lžičku plnění kávy a zakryjte druhou. Smíchejte kakaový a cukrový prášek a posypeme touto směsí výslednou sendviče.

Ingredience

• 200 g cukru;
• 240 g másla;
• 80 g smetanového sýrů;
• ½ lžičky soli;
• vanilin - na špičce nože;
• 1 vejce;
• 270 g mouky.

Vaření

Smíchejte cukr, změkčený olej, smetanový sýr, sůl, vanilin a žloutek na homogenní konzistenci. Postupně náhradní mouka, neustále míchání těsta. Zabalte ji do potravinového filmu a vložte ho do lednice na noc.

Ochlazené těsto vložte na sypaný stůl a vložte do tenké vrstvy. Stojí za to příliš tenké, jinak se cookies tvrdě dopadají. Pokud je test příliš mnoho, přejděte do chladničky až do příště.

Vystřihněte postavu postavy a položte je na plechovku v pergamenu. Pečeme cookie v zahřívané na peci na 190 ° C po dobu 7-10 minut, dokud není mírně zkroucené. Před zdobením by měly být cookies ochlazeny.

Ingredience

• 120 g másla;
• 150 g cukru;
• 100 g med;
• 1 velké vejce;
• 2 lžíce vody;
• 320 g mouky;
• 1 lžička sody;
• ½ lžičky soli;
• 2 lžičky pozemního zázvoru;
• ½ lžičky mleté \u200b\u200bskořice;
• ½ čajové lžičky muškátového oříšku;
• ½ lžičky pozemní karafiáty.

Vaření

Probuď se máslové máslo a cukr. Přidejte med, vejce a vodu a promíchejte. V jiné misce smíchejte zbývající složky a postupně je přidávejte do těsta a neustále se míchá. Zabalte těsto do potravinového filmu a vložte do lednice půl hodiny.

Věnujte těsto do tenké vrstvy na povrchu mouky. Odřízněte ze zkoušky figurka mužů a vložte je na hlídačky, mazal se zeleninovým olejem nebo populárním pergamenem. Pečeme v zahřívané na 180 ° C trově 8-10 minut, zatímco cookies nejsou zkrouceny.

Teď, když jste pečil chutný voňavý cookie, je čas, aby to bylo skutečné dekorace slavnostního stolu. Díky řadě forem, lahodné glazury, potravinářských barvivech a kulinářské injekční stříkačky, můžete vytvořit skutečná umělecká díla. Zde jsou některé nápady pro inspiraci:

1. Klasická glazura

Ingredience

• 250 g práškového cukru;
• 4 lžíce mléka;
• vanilin - na špičce nože.

Vaření

Probuďte mixer všechny složky na homogenní konzistenci. Glazura by neměla být rozšířena, ale zároveň byste měli být pohodlné ozdobit cookie.

Pokud je glazura příliš tlustá, nalijte další mléko. Všimněte si, že se také zvýší objem. Pak, pokud si přejete, můžete přidat barvivo potravin.

Taková glazura bude sušit několik hodin. Ale pokud chcete ozdobit cookie některých cukrovinek sprinkler, pak je lepší to udělat ihned po aplikaci glazury. Takže dekorace jsou lépe popadnuta.

Existuje mnoho originálních návrhů novoročních cookies:

2. Belky Glaze.

Ingredience

• 2 vaječné bílé;
• 2 lžičky citronové šťávy;
• 330 g práškového cukru.

Vaření

Porazte vejce s vaječnými bílky a citronovou šťávou. Přidejte prášek sňatého cukru a porazte na homogenní konzistenci. Pokud je glazura příliš kapalná, přidejte více cukrového prášku, a pokud je příliš tlustý - trochu vody.

Zde jsou některé nápady, jak ozdobit sušenku proteinové polevy:

3. Olejová glazura

Ingredience

• 75 g roztaveného másla;
• 500 g cukerného prášku;
• vanilin - na špičce nože;
• 5 lžíce mléka.

Vaření

Probuďte mixer všechny složky ke krémové konzistenci. Pokud je glazura příliš kapalná, přidejte mléko.

Podívejte se, jak snadné je ozdobit játra olejovou polevou:

Tak krásné soubory cookie můžete ozdobit nový rok. Chcete-li to udělat, musíte udělat před pečení v cookies díry a po - skrýt tenké stuhy tam. A může to být neobvyklý dar.