1 de Mayo de 2024

logo
Nutrición y salud

Estudian los beneficios de los extractos de algas marinas

Guillermina García
Algas-marinas-1

Compartir

Un estudio de la Fundación Nacional de Investigación de Corea destaca que el extracto de las algas Sargassum spp se puede utilizar en el espacio de envejecimiento saludable.

Este género de macroalgas puede tener el potencial de prevenir y mejorar el envejecimiento de la piel, al mismo tiempo que ofrece propiedades antiinflamatorias.

Aproximadamente se han descubierto 200 compuestos biológicamente activos en Sargassum spp incluidos:

  • Meroterpenoide
  • Terpenoides
  • Flavonoides
  • Polisacáridos sulfatados
  • Polifenoles
  • Feofitina
  • Fucoidanos
  • Florotaninos
  • Glicolípidos
  • Esteroles

Se sabe que esta alga tiene una amplia gama de metabolitos bioactivos con aplicaciones potenciales en las industrias de biocombustibles, nutracéutica, farmacéutica y cosmética.

La investigación de alternativas para aumentar el valor de la biomasa de las algas que llega a las costas no solo podría convertir las mareas de Sargassum en una oportunidad económica, sino también resolver los problemas ambientales relacionados.

Los compuestos activos exhiben varios beneficios biológicos, como efectos antiinflamatorios, antifúngicos, antivirales, antibacterianos y antioxidantes.

El estudio revisó investigaciones previas para determinar los efectos potenciales de la alga Sargassum spp en la prevención y mejora del envejecimiento de la piel y sus mecanismos moleculares subyacentes.

Te puede interesar: Algas marinas enriquecidas, clave en la lucha contra el hambre

algas-para-extracto
Este género de macroalgas puede tener el potencial de prevenir y mejorar el envejecimiento de la piel.

Características antioxidantes y fotoprotectoras de las algas

El examen de los efectos fotoprotectores de la fracción de acetato de etilo de S. muticum contra el daño cutáneo reveló resultados positivos.

Fue inducido por la radiación UVB y el fotoenvejecimiento en ratones sin pelo-1 y queratinocitos humanos.

  • Un estudio de los efectos del extracto de S. cristafolium sobre el daño de la piel inducido por los rayos UVA en ratones mostró que el extracto de S. cristafolium ejerce una eficacia fotoprotectora al modular las citocinas antiinflamatorias y proinflamatorias.

Una investigación de las propiedades fotoprotectoras de la fracción fucoidan de S. siliquastrum (SSQC) mostró que SSQC4 tenía el peso molecular más bajo entre las fracciones fucoidan de S. siliquastrum.

El cual fue obtenido por precipitación con etanol en gradiente escalonado y tuvo los mejores efectos bioactivos.

Te puede interesar: Descubren microalgas rojas para hamburguesas y filetes plant based


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Nutrición y salud

¿El consumo de alimentos transgénicos es bueno?

La producción de alimentos transgénicos sigue al alza mostrando beneficios

Nutrición y salud

Nootrópicos en la alimentación pueden ayudar a potenciar el rendimiento cognitivo de manera natural

Los nootrópicos naturales en la industria alimentaria tienen gran impacto

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Este es el panorama de inflación de alimentos en América Latina

La prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada fue superior a la estimación mundial

Industria alimentaria hoy

3M reconoce a mujeres en la ciencia en la edición especial en sustentabilidad ambiental

Entre los criterios evaluados, se analizó el potencial de impacto social e innovación  

Industria alimentaria hoy

Las importadoras británicas temen alza de costes por nuevos controles físicos tras Brexit

El precio de los productos importados a Reino Unido podría subir varias libras