Feb 27, 2023 | La nutrición y la salud
¿Qué es la desnutrición? La desnutrición puede variar desde no comer lo suficiente hasta no comer suficiente de las sustancias adecuadas, como frutas, verduras y proteínas. Estos tipos de alimentos son útiles para el crecimiento y desarrollo del cuerpo y sin comer...
Feb 16, 2023 | Conoce a los autores, La nutrición y la salud
Hola! Mi nombre es Camila Brown, y estoy en mi tercer año en la Universidad de James Madison. Me encanta leer y escribir cuentos cortos y poemas. Espero escribir libros en el futuro, académicos y tambien ficcionales. Yo entré a la Universidad estudiando enfermería,...
Nov 17, 2022 | La nutrición y la salud
Wilde, P. E. (2012). The New Normal: The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP). Am. J. Agric. Econ., 95(2), 325–331. https://doi.org/10.1093/ajae/aas043 Acceso a servicios con información sobre la nutrición y la salud para los latinos adultos en los Estados...
Nov 14, 2022 | La nutrición y la salud
En general, es difícil conseguir ayuda médica en los Estados Unidos para las familias latinas. Es aún más difícil para familias con niños/as que tengan alguna enfermedad, como la desnutrición. Esto se debe a un gran número de razones que se ha discutido en la entrada...
Nov 14, 2022 | La nutrición y la salud, Problemas de acceso a la salud
La diabetes es un gran problema de salud, especialmente entre los latinos que viven en los Estados Unidos. Como he comentado en mis anteriores entradas, la aculturación y la falta de prácticas de prevención aumentan el riesgo de diabetes. Los latinos experimentan una...
Oct 27, 2022 | La nutrición y la salud
Como dicho antes, la desnutrición es una enfermedad nutricional que afecta la salud alimenticia del niño/a en la comunidad latina. Si esta enfermedad no es tratada en cierto tiempo o con tratamientos efectivos, pueda causar otras complicaciones que puedan hacer la...
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