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Pan ahuecado con queso y hierbas

1 6 min.

INGREDIENTES

– 1 Pan grande para ahuecar

– 1 Queso crema

– 100 g Queso Roquefort

– 20 ml Mantequilla

– 2 Cebollines

– 15 g Perejil

– 20 ml Vino blanco

– 5 g Ciboulette

PREPARACIÓN

1. Coloque el perejil y ciboulette en el vaso.

T: 6 seg. V: 8

2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso, vuelva a programar y reserve.

T: 6 seg. V: 8

3. Coloque los cebollines.

T: 5 seg. V: 7

4. Agregue el aceite de oliva.

T: 4 min. T: 100 °C V: 1

5. Añada los quesos, hierbas y vino. Puede agregar leche o crema si lo quiere más líquido.

T: 2 min. T: 90 °C V: 2

6. Saque la miga del pan y rellene con la mezcla preparada. Coloque en horno precalentado a 180ºC para entibiarlo.

NOTA

- Puede reemplazar la mantequilla por aceite de oliva para bañar.
- Coloque en una bandeja y sirva acompañado de tomates de cocktail, champiñones, verduras a elección, tostaditas, entre otros. ¡Disfrute su aperitivo!