Pan ahuecado con queso y hierbas
INGREDIENTES
– 1 Pan grande para ahuecar
– 1 Queso crema
– 100 g Queso Roquefort
– 20 ml Mantequilla
– 2 Cebollines
– 15 g Perejil
– 20 ml Vino blanco
– 5 g Ciboulette
PREPARACIÓN
1. Coloque el perejil y ciboulette en el vaso.
T: 6 seg. V: 8
2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso, vuelva a programar y reserve.
T: 6 seg. V: 8
3. Coloque los cebollines.
T: 5 seg. V: 7
4. Agregue el aceite de oliva.
T: 4 min. T: 100 °C V: 1
5. Añada los quesos, hierbas y vino. Puede agregar leche o crema si lo quiere más líquido.
T: 2 min. T: 90 °C V: 2
6. Saque la miga del pan y rellene con la mezcla preparada. Coloque en horno precalentado a 180ºC para entibiarlo.
NOTA
- Puede reemplazar la mantequilla por aceite de oliva para bañar.
- Coloque en una bandeja y sirva acompañado de tomates de cocktail, champiñones, verduras a elección, tostaditas, entre otros. ¡Disfrute su aperitivo!