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APORTACIONES DEL NEOLÍTICO
El Neolítico es uno de los períodos clave de la historia de la Humanidad. En él se produjeron una serie de transformaciones decisivas para la vida del hombre y su entorno. Las más importantes fueron la domesticación de los animales y de las plantas. Para la zona europea y norteafricana, el origen del Neolítico se sitúa en el "Creciente Fértil", una amplia zona que se extiende desde los valles del Tigris y Éufrates hasta las costas de las actuales Siria e Israel.
GANADERÍA
Especies salvages
Especies domésticas
GANADERÍA
El primer animal domesticado fue el perro durante el Paleolítico superior. En el Neolítico las especies domesticadas fueron el ganado ovicaprino, el vacuno y el porcino, que contaban con agriotipos silvestres (antecesores salvajes) en la zona del Creciente Fértil. En Zafrín no se ha podido determinar si los ovicaprinos son ovejas o cabras. Los primeros animales que se domestican son sometidos a una reducción de su tamaño comenzando un proceso de selección y diversificación de razas según las exigencias de las distintas comunidades humanas. La selección de animales es la base de la radiación de las especies domésticas: el ejemplo más claro, por ser el que más tiempo se lleva produciendo, es el de los cánidos.
AGRICULTURA
AGRICULTURA
Las principales plantas que se domesticaron en la Prehistoria fueron los cereales como el trigo y la cebada, y las legumbres como los guisantes, las lentejas y los garbanzos. El consumo de estas plantas se complementó con diferentes tipos de frutos secos y frutas que posteriormente darán lugar a nuevas especies domesticadas. Esta actividad sería una de las principales razones de la sedentarización del hombre.
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