Ingrediente básico en todo tipo de comidas, aporta un sabor especial, ya sea crudo, asado, cocido, o frito es utilizado en todo tipo de carnes ya se de res, puerco o aves, pescados, mariscos y hasta vegetales para realzar su sabor y adornarlo con su exquisito aroma. Es también utilizado para sazonar salsas, sopas, granos y cereales, adicionalmente es utilizado para perfumar aceites que después son utilizados para cocinar.
Existe una gran variedad de ajos, en MABUU te ofrecemos ajos pelados (limpios) o con cascara en diferentes variedades como Criollo, Italiano o Macho Grande ya sea por cabeza o en dientes por kilo, medio kilo, 250 y 100 gramos. Dependiendo del tipo de ajo y su tamaño un kilo contiene aproximadamente 12 cabezas, cada cabeza tiene entre 8 y 10 dientes. No es necesario refrigerar pero se recomienda mantener en un lugar fresco y seco. Una vez retirada su cáscara se puede conservar en aceite vegetal o de olivo y así durará meses.
