ALCORNOQUE

El alcornoque es una especie arbórea endémica tanto en el sur de Europa como en el norte de África. Las masas de alcornocales en España, actualmente concentradas, principalmente, en el cuadrante sub-occidental de la península, Cádiz, Huelva y Sevilla le siguen en importancia las masas de Extremadura sobre terrenos antiguos.

De él se obtienen diversos productos y beneficios, tanto a nivel económico (corcho, frutos para engorde del ganado, producción de pastos, etc.), ecológico (protección de suelos, reserva de diversidad biológica, regulación hidrológica, etc.) y social (valores recreativos, culturales, educativos…).

La vida media de un alcornoque son unos 300 años, pero tenemos árboles de más de 500 años a los que se les sigue sacando el corcho cada verano. Un alcornoque el que se le saca el corcho, produce casi 5 veces más corcho que un ejemplar sin tocar. Esto que hace que aumente la cantidad del CO2 fijado y contribuya en mayor medida a colaborar contra los efectos del cambio climático.

Con el corcho de los alcornoques los pastores fabricaban recipiente para la sal que necesitaba el ganado, fiambreras para mantener caliente la comida, tapas para los cantaros y asientos bajos.