Sánguches De la casa Pan con pejerrey
Los Tacuchi 15
Cubano
16
Teriyaki
Pan francés con pejerrey arrebozado, sarsa criolla y tártara.
Pan con pavo Pan francés, láminas de pavo en su jugo, tártara y lechuga.
Butifarra
Ciabatta, pollo en salsa teriyaki, queso crema, palta, lechuga americana y ajonjolí.
16
Pan francés, jamón del país, sarsa criolla y mostaza.
Pan con chicharrón
Pan de la casa, mostaza, jamón de pierna, cerdo rostizado, pickles y queso gouda.
16
Club sandwich
17
24
Triple vegetariano
11
13
13
Con frutas de estación, yogurt natural, granola y miel.
Otros 10.50
Adicionales:
Jamón Queso Champiñones Espinaca Queso fresco
Empanadas y tamal 13
Pollo picado, apio y mayonesa
Croissant de jamón y queso
18
4 4 10 4 4
15
Pan campesino Integral, tomate, albahaca, queso mozzarella y aceite de oliva.
Croissant de pollo
Ensalada de temporada
3 unid. de huevos.
Pan de molde, jamón inglés, queso edam y huevo frito.
Caprese
Tostón de pan campesino, prosciutto, lomito ahumado, mozzarella, tomate y pesto.
Revoltosos a la orden
Pan de molde integral, pollo, palta, alcachofa y mayonesa.
Mixto completo
17
Campestre
12
Pan de molde integral, queso fresco, espinaca, palta y mayonesa.
Triple de pollo
10
Ensalada de frutas
Clásicos Pan de molde, huevo duro, palta, tomate y mayonesa.
Tostón de palta Tostón de pan campesino, palta, sal de maras, ajonjolí y aceite de oliva.
Pan ciabatta relleno de lomo saltado y queso.
Triple clásico
22
Tostones
Pan de ciabatta, asado en su jugo, cebolla caramelizada.
Lomito saltado
17
Pan de molde, jamón, queso edam, pollo, tocino, tomate y huevo. Acompañado de papas fritas.
Pan francés, chicharrón, camote y sarsa criolla.
Pan con asado
18
12
Carne Pollo Lomo saltado Ají de gallina Tamal de pollo o chancho Humita verde
7 7 9 8 10 10
Ensaladas
Entradas Doña Lunes
Del mar Leche de tigre Ceviche pesca del día Ceviche de pescado carretillero Tiradito al ají amarillo
19 35 37
De langostinos De pollo De pulpo
Parrillera
27 22 27
Fusión
Tequeños De queso cajamarquino De lomo saltado x6 De ají de gallina x6 Trío de tequeños x9
x6
Ensalada de lentejas con pescado empanizado, apio, pepino, tomate, rabanito, pimiento, zanahoria, cebolla y perejil. Vinagreta al limón.
37
Causas
18 24 21 27
Papas rellenas de lomo Pastel de choclo
Pacífico
Revuelto de carretilla
20
Gringa
18
Dados de pollo, mix de lechugas, col morada, cebolla, choclito americano, perejil y tocino. * Aliño BBQ.
18
Monte rey
con choclo, queso y huevo.
Boliyucas de queso
Mexicana 22 20 25
24
24
24
Tiras de Pollo, mix de lechugas, fideos tornillo, tocino, huevo, crutones y parmesano. * Aliño césar.
Menú de niños
*Incluye bebida del día
24
Dados de pollo, mix de lechugas, frejol negro, queso fresco, tomate zanahoria, palta y nachos. * Vinagreta balsámica.
Tío César
Nuggets con papas fritas Spaghetti a lo alfredo Spaghetti al pesto Puré de espinaca con huevo y arroz
21
Pollo crispy, mix de lechugas, huevo duro, tomate, zanahoria, apio y palta. * Vinagreta honey.
Calientes Sopa criolla Dieta de pollo Menestrón
23
Atún, palta, tomate, choclo, mix de lechugas, espinaca, huevo y aceitunas negras. * Vinagreta de la casa. Dados de pollo a la plancha, palta tomate, choclo, queso fresco lechuga americana y espinaca. * Vinagreta de la casa.
relleno de queso mozzarella.
22
Dados de pollo a la plancha, palta, tomate, mix de lechugas, piña y crocante de wantanes. * Vinagreta honey.
19
dos papas con harto relleno y sarsa criolla.
23
Dados de pollo a la plancha, legumbres cocidas, lechuga americana palta, tomate y pepino. * Vinagreta de la casa.
Monte real
Criollitos
26
18
Quinua al pesto Servido con dados de pollo, espinaca, tocino, tomate, huevo y mix de lechugas (lorena.
28
- FAVOR I T OS DE L A CASA Ají de gallina plato criollo que siempre alegra.
26
Arroz a la cubana huevos y plátano frito acompañado de arroz.
16
Puré de espinaca con huevos fritos y arroz el plato de mi niñez.
18
Milanesa de pollo o pescado con papas fritas, ensalada y arroz.
27
Arroz tapado contundente con huevo y plátano frito.
27
Pechuga en salsa de hongos acompañado de ensalada verde, arroz al tomillo
30
y parmesano.
Apanado de lomo fino casero con arroz con choclo, ensalada, plátano y huevo frito.
37
Asado con puré y arroz un clásico, receta de la abuela.
31
Chaufita especial lomo, pollo, langostinos y todos los aromas chauferos.
32
Arroz con pato antigua receta norteña.
39
Pechuga a la mozzarella canutos en salsa de tomate al ají amarillo,
33
cebolla blanca, tocino y albahaca.
Asado con pasta a la crema asado de la abuela con spaghetti a la crema.
31
Ravioles caseros rellenos de carne molida en salsa de asado.
28
Lasagna de carne con salsa roja de casa y parmesano.
28
Ravioles rellenos de pepián de choclo en salsa de chupe de langostinos
35
Aves Pollo al tomillo con puré de papa, salteado de espinacas y champiñones.
27
Pollo saltado acompañado de papas fritas y arroz.
28
Tallarín saltado de pollo carretillero salteado con todos los sabores de carretilla.
28
Fusilli a la huancaína con milanesa de pollo coronado con parmesano.
27
Chicken teriyaki pechuga de pollo a la plancha con chaufa blanco y salsa teriyaki.
26
Pechuga a la napolitana con puré de espinacas.
29
Bombón de pollo enrollado con jamón y queso, especial de la casa de mi abuela.
29
Carnes Lomo saltado fanáticos del lomo saltado, especialidad de la casa.
39
Tallarines al pesto con lomo apanado y huevo frito el favorito del año.
39
Lomo saltado con spaghetti a la huancaína combo ganador.
39
Lomo saltado con tacu tacu versión contundente para el de buen diente.
40
Hamburguesa royal al plato acompañado de papas fritas, arroz, huevo y queso.
24
Risotto de seco versión norteña del favorito de la casa.
39
Del mar Sudado de pescado humeante, servido con yuca y porción de arroz.
33
Saltado de langostinos acompañado de papas amarillas y arroz.
39
Pescado a la meniere con papas doradas y arroz.
30
Pescado a lo macho en salsa de mariscos, con papa dorada y arroz con choclo.
39
Arroz con mariscos puro mar coronado con parmesano.
33
Risotto de chupe de langostinos cremoso plato con sabores salteados.
35
Salmón a la parrilla en reducción de oporto, acompañado de quinua, palta,
47
tomate, pimiento, pepino y zanahoria.
Café
Bebidas de la casa 12
Charakipa Jugo de granadilla con mandarina y aguaymanto
10
Pachayá Jugo de maracuyá, hojas de hierbabuena y limón
10
Mujica Refrescante de hierba buena
11
Primo Coco No está loco, toma limonada de coco
12
Primacha Jugo de fresa con maracuyá y aguaymanto
Warmicha
11
Jugo de maracuyá, manzana, arándano limón y ginger ale
Tía Luisa
9
Refrescante de hierba luisa con limón y ginger ale
15
Tía Justina Vino tinto, jugo de naranja, manzana y ginger ale
Vino blanco, jugo de naranja, manzana y ginger ale
Con helado artesanal
*Adicional de crema
2
Infusiones en jarra Menta Ignacia
15
Menta dulce y limón, con regaliz, hierba luisa y pedacitos de manzana.
Amaya Baya
Frescos Chicha Limonada Limonada de hierba luisa Jugo de maracuyá Agua mineral con o sin gas Gaseosas
6 7 6 6 4.50 8 9 7.50 7 6.50 7.50 10 7 11 11 11 9 15
Quinta Esencia 15
Tía Gertrudis
Espresso Espresso doble Ristretto Americano Café pasado Capuccino Capuccino con crema Latte Flat white Cortado Cortado doble Mocaccino Coffee on the rocks Frappe capuccino Frappe moka Frappe manjar blanco Chocolate caliente Affogato
15
Fresas, moras, frambuesas, pasas,
6 6 10 6 5 6
Mangucci
15
Mango, naranja y piña.
Infusión natural
8
Jugos clásicos Ron
Piña
12
Naranja
12
Cuba Libre
Papaya
12
Bacardí
18
Plátano
12
Flor de caña
28
Melón
12
Piña colada
20
Fresa
16
Blue Hawaiian
22
Mango
16
Daiquiri de frutas
18
Lúcuma
16
Mai Tai
22
Granadilla
16
Mojito clásico
18
Granadilla y mandarina
16
Zombie de naranja
18
Mango, piña y naranja
16
Mojito té verde
22
Surtido
16
*Adicional de Leche
3
Gin Gin Tonic
Carta Bar Pisco *Pisco sour 4 gallos
18
Portón
28
*Chilcano 4 Gallos
18
Portón
28
Perú libre
18
Algarrobina
20
Macerados de chilcano
20
Piscojito
22
Cholopolitan
18
Pisco punch
20
Charakipa power
20
*Opción de macerados: Menta - Canela - Maracuyá - Fresa - Muña
Taqueray
22
Taqueray 10
28
Hendrix
28
Citadelle
30
Gin con gin
22
Tom collins
20
Oasis
22
Vodka Moscow mule
20
Screwdriver
18
White Russian Absolut
20
Ciroc
30
Black russian Absolut
18
Ciroc
28
Bloody Mary
24
Vino tinto (Botella)
Tequila Margarita (Fresa, maracuyá, clásica)
20
Épico tempranillo malbec
104
Tequila sunrise
18
Santa Julia malbec
122
Cucaracha
16
Oveja cabernet franc carmenere
128
Tintillo Bonarda Malbec
148
Armador Carmenere
146
Whisky Godfather
18
Johnnie Walker black
18
Jack Daniels
22
Fuzión chenin chardonnay
84
Old parr
26
Santa Ana sauvinong blanc
99
Whisky Sour
18
Cocteles clásicos
Vino blanco (Botella)
Cerveza Cuzqueña 330ml
Long island ice tea
22
Dorada
Blue long island
22
Malta
Capirinha
16
Red
Mimosa
16
Trigo
Aperol spritz
20
Pilsen Estrella Damm
Vino tinto (Copa) Carácter malbec shiraz
16
Carácter chenin chardonnay
16
Santa Julia malbec x 187 ml
18
Santa Julia chardonnay x 187 ml
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