Almez, celtis australis o lledoners arbre. La palabra Celtis proviene del griego y significa árbol frutal dulce. Laevigata significa liso y se refiere a láminas lisas. Celtis australis, llamado lodón, Almeza, Almez Aligonero, lidonero, ledonero, lodoño, quicavero o latonero es una especie arbórea tradicionalmente incluida en la familia Ulmus, aunque actualmente se incluye en la familia Cannabis, que es un pariente cercano.
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Propiedades y Beneficios del Almez para la Salud
Aunque la fruta es pequeña, es muy dulce y se puede comer cruda o utilizada para hacer postres, salsas, mermeladas o jaleas; también produce vinos de calidad media.
Origen del Almez
Celtis tiene muchas especies muy similares, todas las cuales se originaron en el suroeste de los Estados Unidos. El fruto de esta especie fue utilizado como alimento por los lugareños y los primeros pobladores.
El hackberry o Almez de Mississippi es actualmente un árbol bien conocido en la ciudad porque puede tolerar bien la contaminación del aire.
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La Planta
Almez Árbol. El latonero o litonero es un árbol que crece a un ritmo moderado, es hermoso y tiene un tamaño moderado entre 16 a 25 metros de alto y 20 a 24 metros de ancho. La corona es muy grande y las ramas cuelgan de la corona en ángulos irregulares. Con el tiempo, los ángulos se vuelven más simétricos. Lledoner árbol.
La madera es frágil y puede agrietarse con vientos fuertes, nevadas o heladas.
Almez Hoja
Celtis Australis hoja. De hoja caduca, triangular, larga, puntiaguda, con una base inclinada típica del olmo; una parte de las hojas es más larga que la otra.
Estas se encuentran ubicadas alternativamente, tienen bordes dentados simples o enteros, y tienen una longitud de 5 a 12 centímetros y una anchura de 2 a 5 centímetros. En otoño, se vuelven de color verde amarillo.
Almez Flor
Celtis Australis Flor. En primavera, los tallos crecerán muy pequeños como unos 0.25 centímetros, con un color más o menos verde y blanco.
La Polinización
Los árboles son hermafrodita, y cuentan con flores masculinas y femeninas, siempre en el mismo árbol.
Madera de Almez
La Madera del Almecino o almecina tiene muchos usos, y su madera es muy utilizada en barriles, bastones, cañas de pescar, remos, estructuras de carruajes e instrumentos de viento por su dureza y elasticidad. Su finalidad es el trabajo clásico de las horquillas que se usaban para esparcir y cosechar en esa época, especialmente los mangos de los aperos agrícolas.
Características del Almez
Celtis Australis Fruto
Fruto del almez. Carnoso, sabor a cereza dulce, ovalado pequeño (1 centímetro), el núcleo está entre naranja y rojo, y se vuelve negro y oscuro cuando madura.
Tienen piel delicada y pulpa amarilla dulce alrededor de sus huesos. Maduran en otoño. Se pueden producir deliciosas frutas durante todo el año. Algunas frutas cuelgan del árbol hasta el invierno.
Producción
Se cosecha por primera vez en 15 años, y el mejor año de cosecha suele ser entre 30 y 70 años. En general, los almez son buenos productores de frutas. Lo mejor es recolectar las frutas cuando están maduras.
Raíces
Tiene algunas raíces profundas, pero muchas son poco profundas. Cuando era joven, apreciaba el uso de cubiertas protectoras para mantener la nutrición. Sus raíces no son intrusivas.
Imágenes de Almez
Almez 
Fruta Almez
Como Cultivar Almez
Los almez prefieren un lugar fresco, con poco sol. No soporta mucho el viento fuerte. Si el lugar está protegido, puede crecer en las zonas costeras. Su temperatura media es de 26ºC. Es muy resistente a las heladas y soporta temperaturas inferiores a -29ºC.
Puede crecer en variedades de suelos con un pH de 4 a 8, incluso en suelos arenosos muy pegajosos. Tolerante a suelos pobres en nutrientes y densos. Puede soportar el anegamiento a corto plazo. Resiste la inundación de agua salada. Puede ser de verde en suelos de pH alto.
Reproducción
Reproducción por Semillas: si se almacenan a una temperatura estable de 5 ° C durante 2-3 meses, pueden germinar y luego sembrar utilizando fertilizantes y en un suelo húmedo pero bien drenado a principios de la primavera. No riegues las plántulas.
Reproducción por Esquejes: puede reproducirse bien cuando se poda en verano.
Plagas y enfermedades
Resiste muchas plagas que son comunes en otras especies y el marchitamiento por Verticillium. El principal problema es la pudrición del tronco y la raíz.
Las plagas de los castaños o gusanos pueden ralentizar el crecimiento de los árboles. Las hojas pueden ser atacadas por hongos xylose.
Nombre Científico del Almez
Celtis laevigata. ULMACEAE