El objetivo de esta actividad es que conozcáis los diferentes grupos de alimentos y sepáis identificar a qué grupos pertenecen, además de sus principales nutrientes, tal como hemos estudiado en los temas ¿Qué es el alimento? y ¿Qué tienen los alimentos?.

Cuando decimos que un alimento es fuente de “alguna sustancia” significa que contiene bastante cantidad de ese nutriente, no que no tenga nada más y tampoco que no lo tenga otro alimento. Dentro de los macronutrientes, los alimentos que son fuente mayoritaria de hidratos de carbono son los azúcares,  Por ejemplo los pescados contienen proteínas y vitamina D, las verduras tienen hidratos de carbono complejos y minerales, la carne contiene proteínas y minerales

Para el desarrollo de esta actividad debéis buscar en Internet un vídeo de una receta (incluir la URL del vídeo en el documento) y desarrollar los siguientes puntos:

1. Alimentos/ingredientes que aparecen en la misma
2. Grupo de alimentos al que pertenecen (según la clasificación indicada en el apartado “qué es el alimento, de qué me alimento”)
3. Sus principales nutrientes y la fuente/fuentes de información de dónde se han obtenido.

Fuente: Pixabay

Podéis crear un documento de texto (.doc, .pdf, .odt) en el que aparezca toda la información solicitada. Como material adicional podéis ayudaros de las fichas de los alimentos que están en el enlace al Mercado Saludable de los Alimentos sin copiar literalmente, claro está. Una vez terminado dicho documento, súbelo a Slideshare o a cualquier otra plataforma del mismo tipo que conozcas (puedes utilizar google docs si para ti resulta más cómodo) e incrústalo en una nueva entrada del blog del curso con la marca Tarea 1.1 (ayuda en el videotutorial1).

En el Kit Digital encontrarás ayuda  al respecto.

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Cuando hayas terminado la tarea, pulsa aquí debajo en el botón "Agregar entrega" y pega la url de tu entrada en el blog del curso (ayuda en el videotutorial2). Pulsa después sobre Guardar cambios" para que tu aportación quede registrada. Una vez registrada, puedes modificarla en cualquier momento pulsando sobre "Editar mi entrega". Por último, pulsa en "Enviar entrega" para que el tutor/a pueda evaluarla.

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El tutor/a verificará que has mandado la url de la entrada del blog y que ésta incluye:

• URL del vídeo.
• Alimentos que aparecen en la receta, el grupo al que pertenecen y sus principales nutrientes.
• Fuentes de información consultadas.