Lloral (higo)

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Lloral (higo)

Higo 'Lloral'.
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Lloral'
Origen Bandera de España España (Extremadura).
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Lloral es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, "unífera" de higos con la epidermis de color de fondo amarillo verdoso con sobre color púrpura que cuando madura cambia a un color grisáceo con lenticelas.[1]​[2]​ Se cultiva principalmente en La Vera y Casas de Don Pedro en Extremadura, y en la Sierra de San Vicente en la Provincia de Toledo.[3]​ ,[4]​

Sinonimia[editar]

Oñigal: Aféresis de 'Doñegal' o 'Doñigal'; higo de buen tamaño o color. Viene de dominicalis, «señorial, variedad de higo muy colorado por dentro».[5]​

Historia[editar]

Durante el gobierno de Abd al Rahman II, con motivo del intercambio de embajadas entre la corte de Córdoba y Constantinopla se introdujeron en al-Ándalus otras especies. En esta famosa embajada , narrada por numerosos autores árabes, entre ellos el agrónomo Al-Tignari, llegaron a la capital del emirato unos esquejes de una variedad de higuera, la que produce los higos de la variedad 'Doñegal', que según los relatos de las crónicas antiguas tuvo un recorrido curioso:[11]​[12]​

« “La higuera doñegal la trajo al-Gazali (en tiempos de Abd al Rahman II) cuando fue de Córdoba a Constantinopla de embajador. Allí vio unos higos que le admiraron, pero estaba prohibido sacar nada de la ciudad. Entonces cogió semillas de higos verdes y la metió en las jaretas con las que había atado sus libros, después de descoser sus cabos y volverlos a coser como estaban. Cuando quiso partir se examinó su equipaje, pero no se encontró rastro de ello. Al llegar a Córdoba sacó las semillas de dentro de los cabos, las sembró y las cuidó, y cuando dieron fruto fue con los higos al señor de Córdoba y le sorprendió, informándole de su ardid para traerlos. Él apreció su acción y le preguntó cómo se llamaban. Al-Gazali le dijo, no sé su nombre, pero el que los cogía decía cuando me los daba: "Donno cole", que quiere decir:"Mi señor mira". Entonces el Principe de los creyentes los llamó doñegales” ».[11]​

Características[editar]

Higo Lloral

La higuera 'Lloral' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de gran desarrollo, follaje denso, hojas trilobuladas (3), pentalobuladas (5), y heptalobuladas (7). 'Lloral' es de producción media de higos.[13]​[14]​

Los higos 'Lloral' son higos en forma de peonza de unos 31 gramos en promedio, de epidermis de color de fondo amarillo verdoso con sobre color púrpura que cuando madura cambia a un color grisáceo con lenticelas más pronunciadas de color blanco grisáceo. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 29, con firmeza media, con color de la pulpa rojo que muy maduro cambia a marrón rojizo. De una calidad buena en su valoración organoléptica, son de un inicio de maduración medio.[13]​[14]​[15]​

Aptos para higo seco paso y consumo en fresco, muy dulces.[7]​

Cultivo[editar]

'Lloral', se cultiva mayoritariamente en La Vera en Extremadura, y en la Sierra de San Vicente en la Provincia de Toledo.[3]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ a b Los higos de cuello dama. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  4. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  5. ↑ a b Realacademiatoledo.es/temastoledanos higos oñigal. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  6. ↑ López-Corralesetal.2016.Higueras variedades utilizadas en cultivos gran escala en la Sierra de San Vicente y sus mejoras. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  7. ↑ a b Los higos de Valencia Granados. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  8. ↑ Fig Varieties Beginnng with C - Figs 4 Fun. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  9. ↑ Los higos en España. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  10. ↑ Flora.biologiasur.org/index.php/ficus-carica nombres vernáculos de higos. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  11. ↑ a b Digital.csic.es, Caña de Azúcar y cultivos asociados en Al-Andalus, Expiración García Sánchez. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  12. ↑ Repoblacionautoctona.mforos.com/variedades agricolas tradicionales. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  13. ↑ a b Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  14. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 
  15. ↑ Repoblacionautoctona.mforos.com/ fotos de la higuera e higos Lloral. Consultado el 18 de septiembre de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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