ALCALINIDAD

Daniel Gonzlez 1053347 / 12-0321

Genesis del Valle 1053562 / 12-0397
Saida Inoa
1053619 / 12-0349
Marvin Vargas
1053780 / 12-0614
Javier Rodrguez 1053836 / 12-0542
Estheisy Pea
1053839 / 12-0464
Xavier Valdz
1054376 /12-0607

La alcalinidad
La alcalinidad o basicidad del agua se puede definir
como una medida de su capacidad para neutralizar
cidos. En las aguas naturales, esta propiedad se debe
principalmente a la presencia de ciertas sales de cidos
dbiles, aunque tambin puede contribuir la presencia
de bases dbiles y fuertes.

La alcalinidad
Propiedad de las sustancias capaces de ceder iones
hidrxido cuando estn en disolucin acuosa.

La alcalinidad
En general, en las aguas naturales, los compuestos que ms
contribuyen a la alcalinidad son los bicarbonatos, puesto que se
forman fcilmente por la accin del dixido de carbono
atmosfrico sobre los materiales constitutivos de los suelos en
presencia de agua, a travs de la siguiente reaccin:
CO2 + CaCO3 + H2O Ca2+ + 2HCO3-

Consecuencia de la alcalinidad
Una consecuencia de la presencia de un cierto
grado de alcalinidad en el agua se refleja en la
capacidad de la misma de mantener su pH
relativamente estable ante el agregado de un
cido, lo que es conocido como efecto tampn o
buffer.

Identificacin
La alcalinidad del agua se refiere a la cantidad de base presente,
ya sea de forma natural o adquirida a partir de materiales
sumergidos. Estas bases se conocen como bicarbonatos,
carbonatos, fosfatos e hidrxidos y aumentan el pH del agua a un
nivel por encima de 7,0.

Fuentes
Dependiendo de los tipos de lecho de roca o el suelo en una
regin, el agua subterrnea puede, naturalmente, tener un pH
alcalino, neutro o cido. En las caractersticas del agua hechas por
el hombre y que son aadidas a un jardn, los materiales de
construccin pueden contener residuos de sal que, al entrar en
contacto con el agua, cambian el pH del agua. El hormign se
conoce que hace que el agua sea alcalina, al igual que los nitratos
en los excrementos de los peces.

Caractersticas observadas en las

bases
Las carctersticas que se observan en las bases son:
Tienen el sabor amargo, como el de la leche de magnesia.
Al tacto, se sienten jabonosa.
Cambian el indicador llamado tornasol de color rojo al azul.
Disuelven aceites y grasas formando jabones.
reaccionan con los cidos y pierden sus propiedades, formando
una sal y agua.
En disolucin acuosa conducen la electricidad.

Propiedades qumicas de las bases

Las bases, tambin llamadas lcalis ,fueron caracterizadas, en un
principio, por oposicin a los cidos. Eran sustancias que
intervenan en aquellas reacciones en las que se consegua
neutralizar la accin de los cidos. Cuando una base se aade a
una disolucin cida elimina o reduce sus propiedades
caractersticas. Otras propiedades observables de las bases son las
siguientes:
Tienen un sabor amargo caracterstico.
Al igual que los cidos, en disolucin acuosa conducen la
electricidad.
Colorean de azul el papel de tornasol.
Reaccionan con los cidos para formar una sal ms agua.

IMPORTANCIA DE LA
ALCALINIDAD

Importancia de la alcalinidad
La importancia de la alcalinidad radica en el tratamiento del agua
porque reacciona con coagulantes hipodrolizables como sales de
hierro y aluminio, para dar origen a los procesos de floculacin,
los cuales consisten en la adicin de sustancias denominadas
floculantes al agua, las cuales aglutinan las sustancias coloidales
en el agua y facilita de esta forma su decantacin y posterior
filtrado.
Este proceso de floculacin se
puede iniciar generalmente por
la alcalinidad natural presente
en el agua cruda.

Importancia de la alcalinidad
La medida de la alcalinidad era de importancia a su vez en el
antiguo proceso de ablandamiento qumico del agua ya que
permita determinar las cantidades necesarias de cal y carbonato
de sodio para lograr la precipitacin de las sales de calcio y
magnesio.

Importancia de la alcalinidad
A su vez la alcalinidad es de importancia para mantener la vida
acutica ya que al tener una alcalinidad mnima de 20 mg de
CaCO3/L le otorga al ambiente acutico la capacidad de oponerse
a las modificaciones que generan un incremento en la acidez del
agua, es decir, una disminucin del pH.
Sin embargo, cabe destacar que
la alcalinidad no tiene una gran
importancia en la salud pblico.

EFECTOS DE LA ALCALINIDAD
EN LA INGENIERA Y EL MEDIO
AMBIENTE

Alcalinidad en la ingeniera
Los ingenieros deben estudiar los efectos de la alcalinidad debido
a que influye en los procesos de tratamientos de agua natural y
aguas residuales. De igual modo, en los sistemas de riego, influye
la relacin existente entre la alcalinidad y el suelo para poder
determinar si el agua es adecuada para dicho fin.

Alcalinidad en el medio ambiente

La alcalinidad del agua est
estrechamente relacionada con los
materiales o flujos de algunos tipos de
roca. La alta alcalinidad es el
resultado de los materiales de
bicarbonato y carbonato aadido al
agua que descienden a travs de la
piedra caliza o el suelo con altos
niveles de carbonato. En cambio, si
los flujos son de roca gnea o el suelo
sin carbonatos, la alcalinidad es baja.
Un adecuado grado de alcalinidad
significa ms nutrientes y promueve la
vida acutica en los ros.

Alcalinidad en el medio ambiente

A pesar de que la alcalinidad puede favorecer al medio ambiente,
en exceso, le es perjudicial, debido a que reduce la capacidad que
tienen los ecosistemas para sustentar la vida que preserva.
Cuando el agua presenta un contenido excesivo de minerales se
vuelve turbia, perdiendo su transparencia a causa de las partculas
en suspensin.
Del mismo modo, una excesiva alcalinidad en el agua ejerce un
efecto negativo sobre la nutricin de las plantas. El agua para el
riego de plantas que contiene altos niveles de carbonatos daa las
plantas.

ALCALINIDAD:
APLICACIONES

Antecedentes
Antes se trat el tema de la

acidez donde se vio el

concepto de pH, pero cabe
destacar que de igual
manera como el pH se
relaciona con la acidez,
ste se ve directamente
relacionado
con
la
alcalinidad ya que se define
como: parmetro que
sirve para medir el grado
de acidez o alcalinidad de
una sustancia o solucin.

Cabe

recordar,
que
matemticamente es un
rango que va desde 0 hasta
14, siendo entre 0 y 7
cido, entre 7 y 14 es
alcalino o bsico y en 7 se
considera neutro.
La importancia del valor de
pH es fundamental para
que
las
reacciones
qumicas o metablicas
puedan llevarse a cabo.

Antecedentes: Escala de pH

Diferencia en el pH de agua con alta y

baja alcalinidad en un periodo de 24
horas

Alcalinidad en el agua
Cuando se tienen aguas

altamente cidas, se
produce un efecto de
corrosin en las tuberas,
esto no permite adems
la proliferacin de gran
parte de la vida acutica.
Por otro lado, se tiene
que las aguas altamente
alcalinas producen, entre
otros daos, incrustacin
en tuberas.

Tuberas con
Incrustaciones

Alcalinidad en el agua
La alcalinidad es una medida de

la capacidad que tiene una

muestra de agua de neutralizar
un cido fuerte a un pH
determinado. Esto hace que sea
importante en el tratamiento
qumico de aguas residuales en
los proceso de remocin
biolgica de nutrientes, en la
remocin de amoniaco y en
tratamientos
anaerbicos.
Adems debido a su estrecha
relacin con el pH, aguas muy
alcalinas, es decir con un pH>9,
afectan la ecologa del cuerpo
receptor.

Tratamiento de Aguas Residuales

Alcalinidad en la Ingeniera Ambiental

Como

se ha explicado
anteriormente,
las
aplicaciones de la alcalinidad
es de notable importancia en
la
Ingeniera
Ambiental
debido a que es uno de los
parmetros que se determinan
en las aguas con el propsito
de controlar el grado de
acidez o alcalinidad de las
mismas, debido a que la
acidez interfiere en diferentes
procesos biolgicos y en la
industria
produce
el
fenmeno de la corrosin.

Acidez versus Alcalinidad

Alcalinizacin de Cultivos
La alcalinizacin es un fenmeno que

tambin sucede en la agricultura. Se

produce alcalinizacin cuando una
disolucin nutritiva o un sustrato
presentan un pH superior a 7. Al igual
que en el caso de acidificacin de un
suelo o estrato, este proceso est
relacionado con la interaccin que
tiene lugar en el entorno radical de un
cultivo por el hecho de utilizar
fertilizantes o disoluciones nutritivas
cuyo pH sea superior a 7. La
alcalinizacin del medio de cultivo se
produce cuando las races absorben
preferentemente iones con carga
elctrica negativa: nitrato (NO3-) y
fosfato (H2PO4-), entre otros.

Prueba casera de suelos

Alcalinidad en la vida marina

La

alcalinidad
es
importante para los peces y
otras especies de vida
marina debido a que
protege o sirve de buffer o
amortiguador contra los
cambios de pH rpidos o
bruscos y adems, hace que
el
agua
sea
menos
vulnerable al fenmeno de
la lluvia cida, protegiendo
as una de las ms
importantes fuentes de
consumo humano.

CONTROL DE LA
ALCALINIDAD

Control de la Alcalinidad
La alcalinidad depende de los bicarbonatos, puesto que se forman
fcilmente por la accin del dixido de carbono, as como
tambin la presencia de ciertas sales de cidos dbiles.
Los silicatos tambin contribuyen a la alcalinidad de las aguas
naturales.

Aumento o disminucin
La alcalinidad del agua est determinada por:
- El nivel de bicarbonatos (HCO3)
- Carbonatos (CO3)
Siendo el bicarbonato el ms importante.

ALCALINIDAD EN EL SER
HUMANO

Alcalinidad en el ser humano

En el cuerpo humano la alcalinidad juega
un papel fundamental ya que el cuerpo
cuando incrementa su nivel de acidez se ve
en al necesidad de obtener
base o
sustancias alcalinas a fin de neutralizar los
cidos. En caso de que estas bases no sean
suministradas mediante la alimentacin, el
cuerpo utiliza varios mecnicos para suplir
esta necesidad tales como recurrir a su
reserva alcalina que se encuentra en los
dientes, articulaciones y en el cabello.

Alcalinidad en la sangre
La sangre cumple con dos funciones
vitales la de llevar los nutrientes y la de
retirar los residuos txicos. Para que esto
sea posible el plasma sanguneo se debe
mantener en un ligero nivel de alcalinidad
por lo que el PH de la sangre oscila entre
7.35 y 7.45.

Al transgredir estos lmites, la sangre pierde capacidad de almacenar oxgeno en

los glbulos rojos y tambin pierde eficiencia en la tarea de eliminacin de los
residuos celulares. En pocas palabras, la sangre no nutre y no limpia las clulas,
gnesis profunda de cualquier enfermedad. Para dar una idea del estrecho
margen de maniobra del pH sanguneo, digamos que al descender de 7 se
produce el coma diabtico y la muerte.

Alcalosis
Es una afeccin provocada por el exceso de base (lcali) en los lquidos del
cuerpo. La alcalosis es lo opuesto al exceso de cido (acidosis) y se puede
originar por diferentes causas.
Causas:
- Disminucin del nivel de dixido de carbono el cual es un acido.
- Aumento del nivel de bicarbonato, una base.
Tipos:
- Alcalosis respiratoria
- Alcalosis metablica
- Alcalosis hipocloremica
- Alcalosis hipocaliemica
- Alcalosis compensada

Alcalinidad en la alimentacin
A fin de evitar un mal funcionamiento del cuerpo humano, se recomienda
ingerir una cantidad apropiada de alimentos que favorezcan la alcalinidad del
cuerpo.
Existen alimentos que producen reaccin acida estos son los que obliga al
cuerpo a robar bases del organismo para que pueda ser neutralizado mientras
que un alimento con reaccin alcalina aporta bases para neutralizar excesos de
acidez provocado por otro alimento o por los propios desechos orgnicos del
cuerpo

Tabla de reaccin metablica

ALCALINIDAD Y ACIDEZ

Relacin con los alimentos

La ingesta de alimentos produce una metabolizacin de los

mismos, los cuales producen un aumento o disminucin de la

acidez de la sangre y fluidos corporales. Esto se debe a que la
metabolizacin de alimentos deja residuos minerales alcalinos o
cidos en el organismo.
Dicho esto nuestro organismo constantemente esta buscando la
neutralizacin de estos minerales, entre los mtodos utilizados
por el organismo tenemos los sistemas buffer, o los elimina a
travs de la orina.

Consecuencias
de la acidez
metablica
Tendencia
a
las
enfermedades cardiacas y a
la arteriosclerosis.
Tendencia
a
la
descalcificacin
por
consiguiente
a
la
osteoporosis.
Alta
probabilidad
de
padecer artritis
Tendencia
a
retener
lquidos (edema)
Alto riesgo de que se
generen clculos renales de
urato o cistina.

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