Las tiendas de abarrotes, presentan una lista de productos un poco menor que otros tipos de tiendas, por ser estás mucho más limitadas en cuanto a espacio, recursos financieros y personal.
Pero además, porque su cometido es poder ofrecer ciertos artículos de consumo masivo, pero en pequeñas cantidades a clientes, que solo lo necesitan de forma puntual y a veces hasta urgente, son una opción para adquirir productos de manera inmediata, cuando la necesidad amerita y no es posible ir a tiendas más abastecidas para poder llevar todo en mayores cantidades.
Ante esto, los productos que ofrecen las tiendas de abarrotes son reducidos en cantidad y variedad, no suelen tener tantas marcas de un solo producto, sino dos o tres, e incluso suelen quedarse sin productos en un plazo mucho más rápido que otros tipos de tiendas.
Ahora bien, veamos con detalles, la los productos que están siempre en la lista de abarrotes para ser vendidos al público. Es importante señalar que los productos señalados, son aquellos que tienen mayor nivel de demanda y de compra por parte del cliente.
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Lista de productos para abarrotes
- Aceites comestibles
- Adobos
- Crema de maní
- Alimentos para bebé
- Alimento para mascotas
- Avena
- Azúcar
- Café
- Cereales
- Especias
- Harina
- Sal
- Salsa de tomate
- Mayonesa
- Mermelada
- Huevo
- Vinagre
- Pastas
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- Té
- Enlatados
- Lácteos
- Confitería
- Bebidas
- Alimentos preparados
- Frutas y verduras
- Artículos de higiene personal
En general, estos serían una lista aproximada de los artículos que se enlistan en una tienda de abarrotes. En algunos casos, se pueden ver más de otros artículos que otros en cuanto se vea mayor rentabilidad y rotación en la tienda de abarrotes.
Entre otros productos que están la lista de abarrotes, podemos menciona algunos para el hogar que también tienen su espacio en este tipo de tiendas como lo son:
- Cloro
- Desinfectante
- Velas
- Insecticidas
- Detergentes para los platos
- Detergentes para la ropa
- Jabón líquido
- Pilas
- Papel higiénico
- Pasta dental
- Cepillo de dientes
- Cepillo para lavar
- Jabones de tocador
- Cinta adhesiva
Todos los anteriores artículos también están en mayor o menor medida, en una tienda de abarrotes. La mayoría de este tipo de artículos, se venden en menor cantidad, por lo cual su rotación en el establecimiento es menor y por ello, no existe mucha provisión de estos productos, su cantidad en una tienda de abarrotes es limitada, tanto en números como en variedad de marcas.
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Otro aspecto a destacar, es que en la lista de abarrotes, también podemos ver productos cárnicos y embutidos, en estos establecimientos. En detalle, podes mencionar: jamón, mortadela, carne de res, carne de cerdo, carne de pollo. Estos productos en algunas tiendas están apartados del resto de la tienda, con una persona que despacha los productos a los clientes.
En algunas tiendas de abarrotes, existen espacios en los cuales se preserva, solamente para la parte de los cárnicos, de manera tal que estos productos, no entren en contacto con otros artículos de la tienda y no se contaminen.
Conclusiones
Entender que productos colocar y vender en una tienda de abarrotes, es fundamental. Sobre todo, teniendo en cuenta que se tiene un espacio limitado y una clientela que tiene necesidades puntuales sobre diversos artículos y productos.
Es por este motivo, que tener una lista de abarrotes bien definidos en cuanto al tipo de cliente que tenemos es importante, lograr saber ya sea preguntando directamente a los clientes o generando estrategias de registro de las compras, lo que verdaderamente es necesario tener.
