MARAVILLOSA FRUTA PROTEGE TUS OJOS, REdUCE LA DIABETES Y RENUEVA TU PIEL
El Aguaymanto es un producto de los andes peruanos, considerado una súper fruta, pero en la Amazonía es conocida en una de sus variedades como “mullaca” un poco más dulce y más grande con respecto a las variantes andinas; estos cultivos nativos son considerados “Súper Alimentos” debido a la gran cantidad de vitaminas y minerales que aporta al organismo. ¿Te gustaría conocer más de esta fruta? ¡Aquí te lo contamos!
Beneficios
- Combate el estreñimiento: Para ello se debe licuar 200 gramos de aguaymanto, 200 gramos de granadilla y 200 gramos de papaya junto a cinco vasitos medidores del extracto de sanky. De preferencia tomarlo al caer las seis de la tarde con el estómago vacío.
- Anemia: El consumo del fruto ayuda a subir la hemoglobina, es una fruta rica en hierro, realizar jugos y agregar limón para una mejor asimilación.
- Artritis, reuma, sistema óseo: El aguaymanto es la fruta que no debe faltar en tu dieta si tienes problemas con estas enfermedades, consume el fruto en jugos nunca agregues azúcar ni edulcorantes, puedes mezclar con otras frutas o cítricos.
- Asma: Integrar en la dieta del paciente esta fruta, realizar también infusiones y beber una vez al día.
- Bronquitis: Previene recaídas, comer el fruto activa el sistema inmune y se hace más difícil la recaída, recuerda que para problemas respiratorios dejar lácteos y derivados por lo menos hasta terminar un tratamiento.
- Cerebro fortalecimiento: Por su contenido en fosforo y magnesio, se recomienda el consumo de este fruto para ganar mayor concentración y actividad cerebral.
- Fortifica el nervio óptico: ayuda a prevenir males oculares, fortalece el nervio óptico y previene cataratas, solo consume estos maravillosos frutos.
- Cansancio mental: Tomar jugos de aguaymanto mezclado con uva son un excelente energizante tanto mental como físicamente, no consumas energizantes enlatados.
- Colesterol: Disminuye los niveles del colesterol en la sangre, solo basta con comer 50 gr de los frutos diarios y mantener una dieta saludable, no es un fruto mágico que comiendo unos cuantos vas a seguir consumiendo malos alimentos.
- Depresión: Por su alto contenido en minerales y vitaminas ayuda a paciente son depresión, estrés, solo comer los frutos o realizar jugos combinado con uvas, arándanos o agua de coco.
- Diabetes: Consumir el fruto del aguaymanto ya que tiene una sustancia similar a la insulina. También sirve las infusiones de la planta.
- Envejecimiento prematuro: El consumo de aguaymanto es útil para fortalecer la salud de la piel, evitando manchas, arrugas prematuras.
- Garganta: Alivia los problemas de la garganta consumir los frutos, realizar infusiones de las hojas de aguaymanto con geranio y hojas de coca para realizar buches o gárgaras, ayuda a desinflamar la garganta.
- Heridas: Favorece la cicatrización de las heridas, lavar las heridas con las infusiones de las hojas, o realizar compresas con las hojas frescas.
- Infecciones vaginales: Realizar lavados íntimos con la infusión de las hojas del aguaymanto, también consumir los frutos.
- Menopausia: Alivia los síntomas característicos de este periodo, consumir 50 gr diarios de aguaymanto.
- Menstruación: Alivia los cólicos menstruales y síntomas premenstruales, ayuda a regular periodos de la mujer.
- Piel sana: Por su contenido en vitamina A y C, se recomienda consumir el fruto o realizar jugos y consumir durante el día.
- Prostatitis: Favorece el tratamiento de las personas con problemas de la próstata gracias a sus propiedades diuréticas.
¿CÓMO PUEDO CONSUMIRLO?
Pasas de aguaymanto
Algunas personas optan consumir el aguaymanto deshidratado o en pasas, se pueden conseguir en mercados mayoristas o en ciertos supermercados.
Aguaymanto fresco
Es una forma de consumirla muy común, solo se necesita pelarla y lavarlas para poder quitarle residuos de polvo ( en caso haya tenido exposición a ambientes no beneficiosos). Se puede comer a cualquier hora del día.
Helado de aguaymanto
Actualmente muchas heladerías, entre ellas las artesanales han apostado por ofrecer diversidad de sabores de helados, entre ellas se encuentra el aguaymanto con su rico sabor agridulce. Si quieres saber cómo preparar un rico helado de aguaymanto en casa, a continuación te dejamos la receta.
Ingredientes: (4 porciones)
- 2 tazas de crema de leche
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cdta de colapez en polvo
- ½ taza de mermelada de aguaymanto
- ¾ de taza de mermelada de aguaymanto
Preparación:
Licuar la leche condensada junto a la mermelada de aguaymanto
Disolver en una olla el colapez con agua fría
En un bowl batir la crema de leche y reservar
En otro bowl batir las claras a punto nieve y agregar 2 cucharadas de azúcar
Echar todo en un solo bowl y seguir mezclando
Llevar a congelar por unas horas
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Refresco de aguaymanto
- 1kg de aguaymanto
- 1 lt de agua
- Azúcar
- Hielo
Preparación:
Lavar bien los aguaymantos
Colocarlos en la licuadora con el litro de agua y licuarlos a velocidad media.
Aplicar azúcar al gusto
Colar el refresco y servir con hielo.
Recuerda que este refresco lo puedes tomar a cualquier hora del día y es tan rico que lo puedes acompañar con tus comidas.
Valor nutricional
Es una planta con una excelente fuente de vitaminas A (1460mg / 100g), proteínas (1900mg / 100g), lípidos (0,5g / 100g) y minerales (55,41mg / 100g).
