10 SPANISH BOOKS RELATING TO «AJIACEITE»
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ajiaceite in the following bibliographical selection. Books relating to
ajiaceite and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Nuevo Manual de la Cocinera Catalana Y Cubana
Cocidos los callos, se harán tostadas de pan que sean un poco secas, y se
colocarán en una cazuela formando lecho y poniéndole sobre una cucharada de
ajiaceite y especias, sobre de esto se pone otro lecho de callos y un poco de ...
2
Vocabulario del noroeste murciano: contribución ...
VAnd. HJaén.- JRogelio: "La ajoharina que nos vamos a cenar" (Comedias, 60).
Fam. Ap. dial. ajomortero, m. Ajiaceite (DRAE), ajioli, composición hecha de ajos
machacados en el mortero con aceite. • No registrado. Gral. Ap. léx. ajonje. m.
Francisco Gómez Ortín, 1991
3
Diccionario práctico de gastronomía y salud: Con más de ...
En la Biblia, (Isaías 25-28), ya se nombra la neguilla como planta beneficiosa,
también el Corán pone en boca Ajiaceite de Mahoma, que la neguilla cura todas
las enfermedades, salvo la muerte. Originaria del Próximo Oriente, donde ya era
...
4
Diccionario portátil y económico de la lengua castellana: ...
Ajiaceite, m. Mezcla de ajos y aceite. Ajico, Ho,, to. m. d. de ajo. Ajícola. f. Cola en
que entra ajos. (de pebre. Ajilimoje, ó ajilimójili, m. Esp. Ajimez, m. Esp. de
ventana. Ajipuerro, ni. Planta. Ajo. m. Planta.||Salsa.||Afeite.|| Negocio
sospechoso.
5
Plantas y frutas medicinales del Huila
Uso: En medicina casera, la mejor manera de administrar el ajo es en forma de
ajiaceite el célebre alliol catalán que es una emulsión de aceite de oliva en el
zumo de ajos machacados. Cuando está bien logrado constituye una masa ...
Fabio Vargas Polanco, 1994
6
Diccionario de dudas: A-H
ajiaceite raí. 1 1 También es un sustantivo del masculino que significa 'lengua de
los aimaras': el aimara. \\ No deben usarse las formas *aimará y *aymara. airar(
se) Es un verbo regular, aunque con alteraciones acentuales en algunas de sus
...
Antonio Fernández Fernández, 2007
Usos. — La mejor manera de administrar el ajo es en forma de ajiaceite, que es
una emulsión de aceite de oliva en el zumo de ajos machacados. Con el
ajiaceite se untan las viandas, sobre todo si requieren cierto sainete para
hacerlas más ...
Jesús Alegría Armendáriz, 1982
8
Diccionario de la lengua castellana
Y si este unto no pudieren aver , unten la podadera con ajos majados, y
desechos en aceyte , que sea recio y fuerte ajiaceite. AJICOLA. s. f. La cola
hecha de retazos de guantes ó cabritillas cocida con ajos , que sirve para dar la
primera ...
Real Academia Española (Madrid), 1770
9
Diccionario de la lengua castellana compuesto por la real ...
Y si este unto no pudieren aver , unten la podadera con ajos majados, y
desechos en acey- te , que sea recio y fuerte ajiaceite. AJICOLA. s. f. La cola
hecha de retazos de guantes ó cabritillas cocida con ajos , que sirve para dar la
primera ...
10
Nuevo diccionario portátil español-francés ó Compendio del ...
... Ajiaceite , s. m. melange d'huile et d'ail Ajicola , s. f. colle de rognures de gants
et d'ail Ajilimoje y Ajilimojili, s. m. sauce au poivre et à l'ail Ajillo, Ajito, s. m. petit
ail Ajimez, s. m. fenêtre cintrée Aje, s. m. ail || sauce \\fard || affaire qui se traite ...
F. Grimaud de Velaunde, M. Núñez de Taboada, 1825
4 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «AJIACEITE»
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ajiaceite is used in the context of the following news items.
La Taberna Giralda: fiesta a la española
... croquetas de jamón serrano (muy populares) o el arroz negro cremoso, hecho con la tinta del calamar, chipirones y sepias, cubierto con salsa ajiaceite. «El Nuevo Herald, Jun 14»
El alioli deja un aliento nacionalista
El ajiaceite pertenece a los occitanos, a los calabreses, a los sicilianos, a los ligures, a los baleares, a los valencianos, los aragoneses, los andaluces y hasta ... «La Nueva España, Jun 12»
El pan recién hecho
... por su misma naturaleza, como una esponja que pide a gritos impregnarse de sustanciosos caldos, salsas, jugos, salpicones, aliños, ajiaceites y toda clase ... «Diario de Ibiza, Feb 12»
La preparación del alioli tradicional
El alioli, también llamado ajiaceite en las zonas de Murcia, es tradicional en toda la zona del Mediterráneo. Suele usarse para realzar el sabor de determinados ... «Consumer, Oct 07»
