Filete de pollo apanado

Ingredientes:

• 2 filetes de pollo.
• ¼ de taza de Doñarepa Maíz Amarillo.
• 1 huevo.
• ¾ de taza de leche.
• ¼ de cebolla.
• 1 diente de ajo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite vegetal para freír.

Preparación:

1. Licúe la leche, el huevo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta hasta lograr una mezcla homogénea.
2. Vacíe la mezcla en un recipiente y sumerja los filetes de pollo. Reserve por 10 minutos.
3. En un plato coloque Doñarepa Maíz Amarillo. Pase cada filete de pollo por la harina hasta que esté cubierto por ambos lados.
4. Caliente el sartén a temperatura media con suficiente aceite. Cuando el aceite comience a burbujear, fría los filetes hasta que doren.
5. Retire, escurra y reserve sobre papel absorbente de cocina.