Ingredientes
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6 ó 8 chuletas de cerdo (se puede utilizar cualquier carne)
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4 cucharadas aceite de oliva
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2 cucharadas pimentón dulce
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6 dientes ajo gorditos
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1 vaso agua
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Sal, hierbas aromáticas
Paso a paso
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1
En un cazo ponemos el vaso de agua con un poco de sal y lo dejamos hervir, (esto es para quitar cualquier bacteria que pudiera tener el agua) y dejamos que se enfríe, mientras ponemos sal a la carne (no mucha)
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2
En un recipiente ponemos el aceite los ajos triturados, las dos cucharadas de pimentón y las hierbas aromáticas que te gusten,(yo en este caso no he puesto hierbas) mezclamos bien hasta hacer una masa y añadimos 1/2 vaso de agua y mezclamos bien, con este adobo untamos bien la carne y la guardamos en el frigorífico, al día siguiente removemos la carne y ponemos las que están arriba abajo y así haremos durante 3 días para que tomen bien el gusto del adobo.
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3
Según el tipo de carne que pongas lo puedes freír, asar ó utilizarla para lo que quieras
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