Gelatina para abrillantar tartas

Name: Gelatina para abrillantar tartas
Yield: 10 raciones
Ingredients: 125 ml. agua; 100 gr. azúcar; La piel de dos manzanas; 1 cucharada zumo de limón; 1 hoja gelatina

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Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=K2SxWm2xoME

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Ingredientes

10 minutos

10 raciones

125 ml. agua
100 gr. azúcar
La piel de dos manzanas
1 cucharada zumo de limón
1 hoja gelatina

Pasos de la receta

1

Hidratar la hoja de gelatina en agua fría.
2

Poner en un cazo el agua, el azúcar y las pieles de manzana.
3

Cocer 10 minutos a fuego medio.
4

Retirar del fuego y añadir el zumo de limón.
5

Quitar las pieles de manzana.
6

Añadir la hoja de gelatina y remover bien hasta que se disuelva por completo.