Ajoaceite 😋
Comida manchega está comida la hacía mi mamá va por ti 😇
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Se cuecen las manitas de cerdo en una olla express partidas en 4 partes durante 30 minutos después de estar cocidas se les quita las impurezas
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2
Seguidamente se echan las judías verdes partidas en trozos medianos se cuecen durante 15 minutos después de estar cocidas se les echa una patata grande por la mitad y se cuece durante 12 minutos
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3
Una vez cocida la patata se saca, se le pone la yema de un huevo, se pone 2 ajos rallados, se va echando poco poco a poco aceite hasta conseguir la textura elegida para el ajo, se le echa una cucharada bien colmada.
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4
Se mezcla todo la clara, se incorpora a la olla con las judías blancas. Se pone a fuego medio, se le echa tomillo y listo!!!! 😜 😋
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