Almejas al ajillo
Pablo Rishmawi
@PabloRC
Delicioso aperitivo para la playa!!!! Fácil, rápido y muy sencillo de hacer.
Ingredientes
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2 Libras Almejas pequeñas limpias y en su concha
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Ajo picado
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1 Barra Mantequilla
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Perejil picado finamente
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1/2 copa Vino Blanco
Paso a paso
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1
Lavar bien las almejas
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2
En una olla poner la barra de mantequilla a derretir con el ajo y el perejil a fuego medio.
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3
Una vez caliente poner las almejas y dejar cocinar por unos 10 a 15 minutos, revolviendo de vez en cuando para mezclar los sabores.
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4
Agregar el vino blanco, revolver dejar unos minutos que se evapore el alchol y listo.
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5
Servir en un pyrex sin desperdiciar el jugo.
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6
Acompañar de un delicioso vino blanco bien frío. Salud !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Rishmawi le encantará ver cómo quedó.
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