Pescado frito aderezado con salsa César

Name: Pescado frito aderezado con salsa César
Yield: 2 raciones
Ingredients: 4 pescados pequeños frescos; al gusto Sal con ajo en polvo; al gusto Salsa César; al gusto Perejil fresco; al gusto Pimienta negra recién molida; Suficiente aceite para freír

Bendecido @Yovanis_LiensCuba

Varadero

Compré unos pescados frescos para freír y les agregué salsa César para combinar esos ricos sabores. Les cuento que me comí los 4 que hice, de lo sabroso que quedaron.

NOTA: Mucho cuidado si se lo dan a los niños, tienen todas sus espinas y hay que comerlo con mucho cuidado

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

4 pescados pequeños frescos
al gusto Sal con ajo en polvo
al gusto Salsa César
al gusto Perejil fresco
al gusto Pimienta negra recién molida
Suficiente aceite para freír

Paso a paso

1

Lave y hágale cortes a los pescados alrededor de las espinas y en el centro. Póngale sal con ajo en polvo y pimienta negra recién molida
2

Caliente bien el aceite y ponga los pescados a freír por ambas partes. Retire y coloque sobre papel absorbente de cocina.
3

Póngale salsa César al gusto y riegue con una espátula por toda el área. Decore con perejil fresco picado.
¡Buen provecho!