Recetas de Albardado (20)

Pechuga de pollo, Queso semiduro, Bacon, Jamón

colombina de pollo, Jamón serrano tajado, Tomillo y laurel, papá de año o papá patusa, papa criolla, plátano maduro, Queso crema para cada puré, mantequilla para cada uno, queso doble crema para cada uno, Cebolla ajo y cilantro, para los aros de cebolla, Pan de arroz (rosquillas)

pechuga de pollo, espinaca, pimiento rojo, queso edam, jamón, tocino, sal y pimienta, Pabilo

papas medianas, mantequilla, sal, Para el involtini, pollo completo deshuesado, jamón, queso amarillo, tocineta, sal, pimienta, Para el chutney de mango, mangos maduros medianos (yo utilice bocados)

solomillos de pollo, finas de panceta curada, cebolla, ajo, champiñones, Tomillo, nata ligera, fondo de ave

merluza frescos, Patatas, Harina, Huevo, Sal, Aceite

boquerones, huevo, harina (para capear el pescado), pimiento rojo, ajo, perejil, sal, aceite de oliva

Camarones jumbo del más grande, Vino blanco cabernet suavillon, Sal, Pimienta, Paprika, Chipilín, Cebollín picado, Tocino ahumado, Queso cheddar, Queso de provolone, Queso blue cheese, Romero

Solomillo de cerdo, Bacon, Vino tinto, Pimentón, Sal, Arroz basmati, Champiñones

anchoas, huevo, Harina, Sal, Aceite de oliva

rape, bacon, tomillo, aceite de oliva, pimienta y sal, Para la crema:, calabaza, naranja, azúcar, mantequilla, sal

coliflor, huevo o dos, Harina, sal y aceite

solomillo de cerdo, jamón serrano en lonchas, queso la peral, hojaldre, Huevo batido, aceite, manzanas, agua, Sal

paletilla, panceta, Sal, Guarnición, patatas, Aceite de oliva, Sal

merluza, Harina, Pan rayado, huevo, Aceite y sal

Solomillo de cerdo, Calabacín, Zanahoria, kumato cherry, Limón, Huevos, Pedro Ximénez, Mantequilla, Aceite, Azúcar, Bacon Ahumado, cebolla

lomo o caña de res, tocino; puede ser de pavo, ahumado o "normal", vino tinto, se recomienda cabernet sauvignon o shiraz o ambas cepas, frutos rojos o de baya, romero, páprika, hierbas de provenza, vinagre balsámico, cous-cous, almendra fileteada y ligeramente tostada, arándanos, mantequilla

solomillo de res, bacon, patata grande, lechuga, tomatito cherry, zanahoria, aceite y sal

lomo de res (200 Gr. cada uno), filetes de tocino, monda dientes o palillos de dientes, Salsa de vino tinto, vino tinto, azúcar, Fondo de carne, sal y pimienta

Hojaldre, Tomate frito, Queso, Calabacín albardado, Setas al ajillo, Panceta curada, Queso mozzarella rallado