Cazuela de Vacuno
ChileRecetas
@cook_2625402
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-típica/sopas-y-cremas/3-cazuela-de-vacuno
Ingredientes
Paso a paso
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1
En una olla con el aceite, freír la cebolla. Luego, echar la carne y cocinarla hasta dorar. Una vez dorada, añadir 2 1/2 lts. de agua caliente, tapar y dejar cocer lentamente por 40 min. A continuación, añadir las papas, el zapallo, las zanahorias, el choclo, los porotos verdes y 1/2 lt. más de agua caliente. Luego, una vez que vuelva a hervir la preparación, añadir el arroz y condimentar con sal y pimienta. Dejar cocer por 20 min.
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2
Al servir, espolvorear en los platos cilantro picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChileRecetas le encantará ver cómo quedó.
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