Fuera de Serie

Myriam Seco, una española en El Cairo

13-08-2015

Transcripción de Txema Ybarra. Fotografía de Ale Megale

La más reputada egiptóloga de nuestro país se encuentra al frente de las excavaciones del templo de Millones de Años de Tutmosis III, en Luxor. Su tiempo libre prefiere pasarlo, haciendo de guía, en El Cairo, donde tiene su casa.

"Un fin de semana para mí es perfecto en El Cairo cuando recibo la visita de amigos y familiares. Me encanta enseñarles mi ciudad de adopción, que no es tan peligrosa como parece por las noticias. Un atentando lo puedes sufrir igual en Londres o París. Vivo frente a las pirámides de Guiza y siempre que puedo intento levantarme al amanecer para observar desde el salón cómo se tiñen de naranja. Disfruto desayunando una tostada con aceite, yogur y zatar, una mezcla de especias locales. Un café Nespresso me acaba de despertar para hacer de guía en la necrópolis de Dahshur, donde conviene llegar pronto para no pasar mucho calor. Trabajé ahí con el Instituto Arqueológico Alemán de 2000 a 2004 y me la conozco muy bien; fue mi primer destino dentro del país después de dedicarme a la arqueología submarina en Alejandría.

La pirámide romboidal representa una forma de transición, mientras que la roja es la primera "clásica" de caras triangulares del mundo donde es posible entrar. Las construyó el padre de Keops. En los meses de la crecida, entre noviembre y diciembre, el lago de Snofru vuelve a recibir un poco de agua, sobre la que se reflejan de forma espectacular estos monumentos funerarios. Luego nos metemos en el desierto para acercarnos al templo del Valle. Como no es una zona muy frecuentada por turistas, la visita es tranquila. No te atosigan.

Para comer nos dirigimos a la parte antigua de El Cairo, junto a la famosa plaza de Tahrir. En el restaurante Estoril te sientes como en otra época. Me gusta pedir mezzes como la tajina, el baba ganush y diferentes ensaladas, que es como comer de tapas. Para beber pido una cerveza Stella, que me recuerda a la Cruzcampo.

Por la tarde me gusta visitar el Egipto islámico, y los cementerios de la Ciudad de los Muertos, junto a Pedro, un profesor español jubilado que se lo conoce al dedillo. Quizá porque esa época no es mi especialidad, me fascina adentrarme en este mundo repleto de joyas arquitectónicas ocultas. Se cree que es una zona peligrosa, pero hay mucho respeto por el visitante y, desde luego, allí sí que no se ven hordas de turistas. Paramos en algún café, donde se fuma shisha, se bebé té y yo suelo pedir un café masbud, al estilo turco, con azúcar. Si tengo tiempo me acerco a la calle del Moez, especializado en artículos de metal y de donde casi siempre me vuelvo con alguna lámpara. Me tira la sangre: pertenezco a una quinta generación de orfebres. Mis dos hermanos siguen en Sevilla al frente del taller Seco Goldsmith.

El día acaba en el barrio internacional de Zamalek, una de las islas en el centro de El Cairo, cenando en uno de mis sitios favoritos, Abou el-Sid, donde sirven un plato típico que se toma mucho en las casas pero apenas se ve en los restaurantes. Es la molokheia, una sopa viscosa de hojas de malva que me chifla. Después dormiré como una niña."

Sus favoritos

Restaurantes. Estoril. 12, Talaat Harb, Al Ismaileyah, Qasr an Nile. Tel.: +20 2 25743102. Abou el-Sid. Muhammad Mazhar, AZ Zamalek, Guiza. Tel.: +20 2 27359640. www.abouelsid.com

Yacimientos. Necrópolis de Dahshur. Guiza. Está a 40 kilómetros al sur de El Cairo. Ciudad de los Muertos. Colinas de Mokattam. El Cairo.

Más información. Myriam Seco (Sevilla, 28 de junio de 1967), licenciada en Historia del Arte, es arqueóloga y egiptóloga. Actualmente dirige las labores de excavación del templo funerario Millones de Años del faraón Tutmosis III en Luxor (Egipto).