El acuyo, por lo tanto, se llama de diferentes  maneras en todo el territorio mexicano: acunio, hierba santa, hoja santa, acuyo cimarronean mazateco tiene un apelativo de difícil pronunciación; sho’nna y los zapotecos llaman al acuyo hua’a.
Las hojas del acuyo son usadas como condimento y como envoltura de los tamales. También se a plica el acuyo a ciertas heridas y a ciertas curaciones relacionadas con la brujería.
Es fácil entontar el acuyo en los bordes de los caminos y , para algunas amigas conocedoras de los secretos de la gastronomía mexicana, las hojas del acuyo ofrecen un sabor insustituible.